{ "id": 69009, "type": "restaurant", "url": "https://hrlm.blog/eten/broccolis/", "name": "Broccolis", "slug": "broccolis", "kind": "restaurant", "cuisine": [], "intro": "Vegetarisch en veganistisch restaurant in Spaarndam met een Italiaans-geinspireerde plantaardige keuken.", "address": { "street": "Ringweg 36C", "postcode": "2064KK", "city": "Spaarndam", "buurt": "" }, "geo": null, "website": "https://www.broccolis.nl/", "phone": "06 27 520 109", "booking_url": "", "hours": [ "ma-vr 11:30-20:30", "za 14:00-20:30" ], "kitchen_hours": "", "awards": "", "menu": { "url": "https://www.broccolis.nl/menukaart", "format": "html", "seen_at": "2026-08-28", "note": "Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van het restaurant. Dit is onze lezing van de kaart op seen_at.", "sections": [ { "name": "Chez Moi menu (Chef Elisa)", "items": [ { "name": "Chez Moi menu", "description": "Tris fingerfood, hoofd- en bijgerecht, dessert, koffie. Vegan opties op verzoek.", "price": 33.0, "tags": [ "vegetarisch" ] } ] }, { "name": "Fingerfood", "items": [ { "name": "Avocado & rode biet", "description": "Croutons ambachtelijk volkorenbrood met rode bietenhummus, avocado, cherrytomaatjes en versgemalen zwarte peper.", "price": 8.0, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Toren gegrilde aubergine", "description": "Toren van gegrilde aubergines met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vergine olijfolie, verse basilicum en oregano.", "price": 7.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Paarse sushi", "description": "Rijst, paarse bospeen, edamame, wortelen, romige kaas, zongedroogde tomaatjes, kruiden.", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Caprese spiesjes", "description": "Kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte pesto alla Genovese.", "price": 7.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Oranje sushi & truffels", "description": "Courgetterolletjes, basmatirijst, kurkuma, avocado, romige kaas, witte truffelolie, zwarte zomertruffel, kruiden.", "price": 8.0, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Paprika rolletjes", "description": "Rolletjes gegrilde paprika, gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en extra vergine olijfolie.", "price": 7.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] } ] }, { "name": "Pasta & risotto", "items": [ { "name": "Ravioli porcini & truffel", "description": "Verse pasta gevuld met eekhoorntjesbrood en truffels, boter-salieaus, zwarte truffel, witte truffelolie en Parmigiano.", "price": 16.5, "tags": [ "vegetarisch" ] }, { "name": "Rode linzen & raketpesto", "description": "Pasta van rode linzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucolapesto en gesauteerde kerstomaatjes.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Bosbessen & brie risotto", "description": "Carnaroli rijst, witte wijn, bosbessen en brie, versgemalen zwarte peper en Grana Padano.", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Zomerse pasta", "description": "Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, huisgemaakte pesto alla Genovese en Parmigiano.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch" ] }, { "name": "Paddenstoelen & truffels risotto", "description": "Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelolie, olijfolie, wijn en Parmezaanse kaas.", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Pasta alla norma", "description": "Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicum en gezouten ricotta.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch" ] } ] }, { "name": "Hoofdgerechten (met kleine salade, gegrilde groenten en brood)", "items": [ { "name": "Gevulde aubergine", "description": "Gevuld met quinoa, aubergine, verse peterselie, geserveerd met tzatzikisaus en salade.", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Gevulde courgette vegan", "description": "Gegratineerde courgette gevuld met veggie gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch", "vegan" ] }, { "name": "Lasagna paddenstoelen & brie", "description": "Lasagnebladen, gesauteerde paddenstoelenmix, brie, bechamelsaus, Parmigiano en versgemalen zwarte peper.", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch" ] }, { "name": "Parmigiana di melanzane", "description": "Ambachtelijk Italiaans ovenschotel van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas.", "price": 16.5, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Gegratineerde rolletjes", "description": "Courgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, parmezaan, kruiden en olijfolie.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] } ] }, { "name": "Salades en pastasalades", "items": [ { "name": "Trafik salade", "description": "Quinoa, seizoenssalade, edamame, mais, zongedroogde tomaten, rode ui, sinaasappel, olijfolie, Provencaalse kruiden, verse munt (extra fetakaas +3,5).", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Avocado & gegrilde groenten", "description": "Avocado, seizoenssalademix, gegrilde aubergine, paprika en courgette, veldsla, edamame, romige geitenkaas, kerstomaatjes, oregano, tzatzikisaus.", "price": 16.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Griekse pastasalade", "description": "Pasta, komkommer, kerstomaatjes, feta, seizoenssla, olijven, oregano, basilicum, tzatzikisaus.", "price": 16.5, "tags": [ "vegetarisch" ] }, { "name": "Gegrilde groenten & burrata", "description": "Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgette, seizoenssalademix, oregano en olijfolie.", "price": 17.0, "tags": [ "vegetarisch", "glutenvrij" ] }, { "name": "Green Forest", "description": "Seizoenssalade, rode linzenpasta, gegrilde aubergine, courgette, paprika, mozzarella en kerstomaatjes met pesto alla Genovese.", "price": 16.5, "tags": [ "vegetarisch", "vegan" ] } ] }, { "name": "Dessert en toetjes", "items": [ { "name": "Tiramisu", "description": "Op smaak gebracht met espresso italiano en amaretto likeur (ook glutenvrij).", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch" ] }, { "name": "Mini vegan appeltaart", "description": "Geserveerd met poedersuiker en chocolade topping.", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch", "vegan" ] }, { "name": "Mini peren & chocoladetaart", "description": "Peren gestoofd in zoete witte wijn, cacao, perensap en amandelmelk.", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch", "vegan" ] }, { "name": "Kikkererwten & chocoladetaart", "description": "Veganistisch en glutenvrij, met kikkererwtenmeel, bittere cacao en gestoofde peren.", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Avocado & choco mousse", "description": "Avocado, rijstmelk, cacaopoeder, agavesiroop, vanille.", "price": 7.5, "tags": [ "vegetarisch", "vegan", "glutenvrij" ] }, { "name": "Aardbeien & limoncello", "description": "Tiramisu met Italiaanse koekjes, limoncello, verse aardbeien, mascarponecreme en chocolade topping (ook glutenvrij).", "price": 8.5, "tags": [ "vegetarisch" ] } ] } ] }, "dish_words": [ "appeltaart", "burrata", "glutenvrij", "lasagne", "pasta", "ravioli", "risotto", "salade", "sushi", "tiramisu", "vegan" ], "site_seen_at": "2026-08-28", "sources": { "spine": "OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem", "own_site": "https://www.broccolis.nl/", "osm_id": "", "visithaarlem_id": "" }, "created": "2026-08-28T19:13:31Z", "updated": "2026-08-28T19:24:12Z", "licence": "Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record)." }