# Chi Ling

Kennemerboulevard 300, 1976EH Ijmuiden
https://hrlm.blog/eten/chi-ling/

Chinees specialiteitenrestaurant in IJmuiden met Cantonese, Pekinese, Szechuan en Mongoolse gerechten.

- Telefoon: 0255-512879
- Website: https://www.chiling.nl/
- Reserveren: https://www.chiling.nl/reserveren/
- Onderscheidingen: Beste Chinees van Nederland 2012 (Vizier, top 88), volgens de eigen site
- Openingstijden: restaurant/afhaal: ma, wo-zo 14:30-22:00 / di gesloten / bezorgen: ma, wo-zo 16:30-21:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://www.chiling.nl/pdf/menukaart2026.pdf)

### Rijsttafels
- Chinese Rijsttafel R1: per persoon, vanaf 2 pers. Pangsit, champignons soep, Babi Pangang, Koe Lo Yuk, Foe Yong Hai, gepaneerde Chinese garnalen, kipfilet met champignons, sate ajam. Inclusief witte rijst. · 29,5
- Rijsttafel Canton R2: per persoon, vanaf 2 pers. Cantonese lenterolletjes, Wan Tan soep, Cha Sieuw, gepaneerde Chinese garnaal, San Sien, Pekingeend met oestersaus. Inclusief witte rijst. · 32,5
- Rijsttafel Szechuan R3: per persoon, vanaf 4 pers. Dim Sum hapjes (4 soorten), Sun Lat Thong, Gon Bao Kai, Szechuan Ngau, Yu Shang Yuk, For Tja Ha. Inclusief witte rijst. · 34,5
- Chinees-Indische Rijsttafel R5: per persoon, vanaf 2 pers. Chinese groenten soep, Foe Yong Hai, Babi Pangang, Tjap Tjoy, Ajam Ketjap, Daging Smoor, Daging Kerrie, Sajoer Lodeh, Sajoer Asam, Serundeng, pinda's, Gado Gado, Pisang Goreng, Atjar. Inclusief witte rijst. · 31,5
- Menu Draak R10: per persoon, vanaf 2 pers. Dim Sum hapjes op draaiplateau, soep Chi-Ling, Tsiu yim ha, kipfilet met paprika in Tausi saus op hot-plate, ossehaas in szechuansaus, gestoomde Cantonese nasi in lotusblad. · 57,5
- Mongoolse Rijsttafel R11: per persoon, vanaf 2 pers. Sate van ossenhaas op Mongoolse grill, King Do Kai, Cha Sieuw, gepaneerde Chinese garnaal, Tipan Ap, Tipan Yu. Inclusief witte rijst. · 36,5
- Mongoolse Rijsttafel R12: per persoon, vanaf 2 pers. Sate van ossenhaas op Mongoolse grill, soep Chi Ling, Tipan For Yuk, Tipan Ap, Tipan Ngau Lau. Inclusief witte rijst. · 37,5
- Mongoolse Rijsttafel R13: per persoon, vanaf 4 pers. Sate van ossenhaas op Mongoolse grill, soep Chi Ling, King Do Kai, Cha Sieuw, Kai Laan Ha, gepaneerde Chinese garnaal, Tipan Ap, Tipan Yu, Tipan Tausi Kai. · 36,5
- Mongoolse Rijsttafel R14: per persoon, vanaf 4 pers. Sate Chi-Ling (kip, ossenhaas en garnaal) op Mongoolse grill, soep Chi Ling, Tipan For Yuk, Tipan Tausi Kai, Tipan Ap, Tipan Ngau Lau, Tipan Ha, Tipan Yu. · 38,5

### Mongoolse Tipan Specialiteiten
- Tipan Hak Tsiu Ngau Lau: entrecote lapjes in zwarte pepersaus · 29,0
- Tipan Ap: geroosterde Pekingeend met oestersaus · 26,0
- Tipan Ha: Chinese garnalen met zoet pikante chili saus · 27,5
- Tipan Yuk: varkenshaas met Sa Cha saus (chinese bbq saus) · 22,5
- Tipan Tausi Kai: kipfilet met zwarte bonen saus · 22,5
- Tipan Yu: gepaneerde visfilet met kerriesaus · 25,5
- Tipan Chi Ling: Chinese garnalen, kipfilet, visballetjes, varkenshaas, ossenhaas en cashewnoten in oestersaus · 27,5
- Tipan Yeung Pah: lamskoteletten in zwarte pepersaus · 29,0
- Tipan For Yuk: Babi Pangang gegrild met pikante saus · 22,5
- Tipan Ajam Pangang: Ajam Pangang met ketjap saus · 22,5

### Voorgerechten
- Kippen soep: vermicelli, bosui en kipstukjes · 7,0
- Tomaten soep: met bosui en kipstukjes · 7,0
- Tjap Tjoy soep: chinees groentesoep met kip stukjes · 7,0
- Wan Tan soep: deegflens met gehakt · 8,0
- Sun Lat Thong: pikante zure soep met tofu en ossehaas · 8,0
- Soep Chi Ling: kip, surimi, garnalen en chinese champignons · 8,5
- Gyoza gevuld met kip (4 st.) · 9,5
- Siu Mai (gestoomde vleespasteitjes 4st.) · 8,0
- Ha Kau (gestoomde gamalenpate in rijsttasjes 4st.) · 8,5
- Mini Loempia's (vegetarisch 6st.) · 7,0
- Pangsit (4st.) · 7,0
- Kerry Ko (vegetarische kerry driehoekjes 6st.) · 7,0
- Chung Kun (Chinese lenterolletjes 2st.) · 7,0
- Tipan Kip Sate in ketjap (3st) · 13,0
- Tipan Sate "Chi Ling" in ketjap (3st): kip, ossenhaas, garnaal · 16,0
- Tipan Ossenhaas Sate in ketjap (3st) · 16,0
- Gon Ping Ngau: gekarameliseerde ossenhaasreepjes · 16,5
- Hon Saw Ap: Pekingeend met 4 flensjes · 16,0
- Hon Saw Ap Groot: Pekingeend met 8 flensjes · 28,0
- Dim Sum Draaiplateau voor 2 pers · 32,0

### Bijgerechten
- Kroepoek · 4,0
- Casava · 4,0
- Pisang Goreng (gebakken banaan 4 st) · 6,0
- Atjar · 4,0
- Sate Ajam (3 stokjes) · 9,0
- Patat · 4,0
- Witte Rijst · 4,0

### Nasi of Bami Gerechten
- Nasi of Bami Goreng: met spiegelei en ham · 11,0
- Nasi of Bami Speciaal: kip, 1st sate, foe yong hai · 19,0
- Nasi of Bami Goreng met sate (3 stokjes) · 18,0
- Nasi Yong Chow: met garnalen en stukjes chasieuw gebakken in Canton stijl · 19,0
- Nasi of bami Compleet: babi pangang, foe yong hai, sate · 20,5
- Nasi of bami Peking: tjap tjoy, koe lo yuk en babi pangang · 21,5

### Mihoen Gerechten
- Mihoen met kipfilet · 18,5
- Mihoen met ossenhaas · 21,5
- Mihoen met Chinese garnalen · 22,0
- Mihoen Singapore: met kerrie, kleine garnalen en vlees · 22,0
- Mihoen Compleet: babi pangang, foe yong hai, en sate · 21,5
- Mihoen Peking: tjap tjoy, koe lo yuk en babi pangang · 22,5

### Eier Gerechten
- Foe Yong Hai met kipfilet · 18,5
- Foe Yong Hai met ossenhaas · 21,0
- Foe Yong Hai met Chinese garnalen · 21,0

### Groenten Gerechten
- Tjap Tjoy met kipfilet · 18,5
- Tjap Tjoy met ossenhaas · 21,0
- Tjap Tjoy met Chinese garnalen · 21,0
- Cantonese Tjap Tjoy: Paksoi, Ossehaas, Kipfilet · 22,0
- Ma Lah Tau Fu: Tau Fu, Garnaaltjes, Ossenhaas, Varkenshaas · 22,0

### Varkenshaas Gerechten
- Babi Pangang: krokante spek · 19,5
- Babi Ketjap · 20,5
- Koe Lo Yuk met zoetzure saus · 19,0
- Babi Pangang Chi Ling: mager, krokante spek, Cha Sieuw · 20,5
- Cha Sieuw: gemarineerd varkensvlees · 20,5
- Yu Shang Yuk: varkenshaas, kruidige Yu Shang saus · 22,0

### Kip en Eend Gerechten
- Kipfilet met champignons in oestersaus · 20,0
- Kipfilet met kerriesaus · 20,0
- Gon Bao Kai: kipfilet, paprika, cashewnoten, Gon Bao saus · 22,0
- King Do Kai: gepaneerde kipfilet, ananas, zoetzure saus · 22,0
- Szechuan Kai: pittig gekruide kipfilet met groenten · 22,0
- Tsiu Yim Kai: gepaneerde kip, knoflook, peper · 22,0
- Ajam Pangang met pikante saus · 19,0
- Koe Lo Kai met zoetzure saus · 19,0
- Pekingeend met ananas in zoetzure saus · 24,0
- Pekingeend in szechuan saus · 24,0
- Saam Sin Ap: Pekingeend, seizoens groenten, oestersaus · 25,0

### Ossenhaas Gerechten
- Gesneden ossenhaas met champignons in oestersaus · 27,0
- Gesneden ossenhaas met broccoli · 28,0
- Gesneden ossenhaas met Tausi saus · 28,0
- Gesneden ossenhaas met zoet pikante chili saus · 27,0
- Sa Cha Ngau: gesneden ossenhaas in chinese bbq saus · 28,0
- Gon Ping Ngau: gekarameliseerde ossenhaasreepjes · 30,0
- Gon Bao Ngau: ossenhaas, paprika, cashewnoten, Gon Bao saus · 29,0
- Szechuan Ngau: pittig gekruide ossenhaas met groenten · 29,0
- San Yan Yuk: ossenhaas, kipfilet, varkenshaas, oestersaus · 25,5

### Garnalen en Vis Gerechten
- Gon Bao Ha: garnalen, paprika, cashewnoten, Gon Bao saus · 26,0
- Chinese garnalen met kerriesaus · 24,5
- Gepaneerde Chinese garnalen met zoetzure saus · 25,0
- Chinese garnalen met zoet pikante chili saus · 24,5
- Tsiu Yim Ha: grote garnalen met schil in knoflook en peper · 27,5
- Gepaneerde Visfilet met kerriesaus · 23,0
- San Sien: visballetjes, garnalen, kipfilet, Yu Xiang saus · 24,0

### Indische Gerechten
- Nasi Rames Speciaal met kip en sate · 19,5
- Bami Rames Speciaal met kip en sate · 19,5
- Gado Gado · 16,5
- Daging Smoor · 26,0
- Daging Kerry · 26,0

### Vegetarische Gerechten
- San Sien Choi: waterkersnoot, bamboe, lotusroot, Chinese groenten · 19,5
- Tau Fu Po: Tau Fu en groenten in Chinese aardepot · 21,5
- Vegetarische Cantonese Tjap Tjoy · 21,0
- Vegetarische Foe Yong Hai · 17,5
- Vegetarische Tjap Tjoy · 17,5
- Vegetarische Mihoen schotel · 17,0

### Europese Gerechten
- Biefstuk met champignons, uien, patat en appelmoes · 29,0
- Halve Kip met champignons, uien patat en appelmoes · 22,5
- Kindermenu A: 1/4 kip met patat en appelmoes · 10,5
- Kindermenu B: babi pangang met patat en appelmoes · 11,5
- Kindermenu C: 2 stokjes sate met patat en appelmoes · 11,5
- Kindermenu D: frikandel met patat en appelmoes · 10,5

### IJs
- Coupe Dame Blanche: vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom · 10,0
- Coupe Banana: vanille-ijs met banaan, chocoladesaus en slagroom · 10,5
- Coupe Chocolata: chocolade ijs, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom · 10,5
- Coupe Caribbean: mango ijs, citroen ijs, vers fruit en slagroom · 11,0
- Coupe Froyo: yoghurt-amarena, aardbeienijs, -saus en slagroom · 10,5
- Coupe Advocaat: hazelnootijs met vanille-ijs, slagroom en advocaat · 10,5
- Coupe Chi Ling: hazelnootijs, vanille-ijs, slagroom en Mandarinetto likeur · 11,0
- Coupe Lychees: vanille-ijs, slagroom en lychees · 11,0
- Summer Sorbet: aardbeienijs, vanille-ijs, aardbeisaus, vers fruit, limonade en slagroom · 11,0
- Vanille ijs met slagroom · 9,5
- Koffie op vanille-ijs met slagroom · 10,0
- Vers Fruit · 10,0
- Kinderbeker: kinderijs in een vrolijke beker die je mag houden · 7,0
- Kinderijsje: 1 bolletje vanille-ijs met slagroom · 5,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).