# Comer

Centrum · Fonteinlaan 1, 2012JG Haarlem
https://hrlm.blog/eten/comer/

Grand brasserie Comer Dreefzicht met ontbijt, lunch, diner en een borrelkaart, van oesters en kaviaar tot chateaubriand.

- Telefoon: 023 210 0156
- Website: https://comer.nl/haarlem/
- Keuken: ontbijt 08:30-11:30, lunch 11:30-16:00, diner 17:00-22:00
- Openingstijden: dagelijks vanaf 08:30 uur

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://comer.nl/haarlem/menukaart/dinerkaart/)

### Ontbijt
- Griekse Yoghurt: vers fruit, granola, roodfruit compote · 10,0
- Croissant: jam, boter · 5,0
- Pancakes: yoghurt, vers fruit, bosvruchtensaus · 11,0
- Ontbijt Proeverij: croissant, yoghurt, smoothie, koffie of thee naar keuze · 9,5
- Broodje Avocado: tomaat, olijfkruim, spiegelei, gefrituurde basilicum · 12,5
- Smoothiebowl: vers fruit, granola · 12,5
- Uitsmijter: gebakken naar keuze, ham/kaas/bacon optioneel +1,5 · 12,5

### Lunch
- Carpaccio (lunch): truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompittenmix, zongedroogde tomaat, rucola · 12,5
- Croquetten Heeren van Loosdrecht: 2 stuks · 12,5
- Hamburger: tomaten-komkommersalsa, basilicummayonaise, kaas, bacon, inclusief friet, gebakken eendenlever optioneel +10 · 21,5
- Saté van boerderijkip (lunch): mini paksoi, gekaramelliseerde ui, seroendeng, Thaise satesaus, kroepoek, inclusief friet · 21,5
- Twaalfuurtje: soepje, carpaccio, rundvlees kroket · 17,5
- Broodje Zilte Zee: zalm, tonijn, gamba, Hollandse salade · 17,5
- Klassieke Club Sandwich: bacon, kip, sla, tomaat, vadouvan mayonaise, ingelegde rode ui · 15,5
- Avocado (broodje): tomaat, olijfkruim, spiegelei, gefrituurde basilicum, zalm of bacon optioneel · 12,5
- Gerookte Zalm (lunch): kapperappeltje, Granny Smith, bietensalade · 12,5
- Ravioli Ricotta en Citroen (lunch): spinazie, saliebotersaus · 21,5
- Zeeduivel: miso, shiitake, paksoi · 27,5
- Tosti: ham, kaas, ketchup · 7,5
- Uitsmijter Carpaccio: truffelmayonaise, carpaccio, oude kaas, pijnboompittenmix, zongedroogde tomaat, rucola · 17,5

### Brioche
- Gebakken Paddenstoelen: sjalotten, gruyere, truffeltapenade · 12,0
- Mixed Lobster Salade: kreeft, rivierkreeft, kropsla, dragonmayonaise · 15,5
- Kip Katsu: krokante kipdij, coleslaw, tonkatsu · 13,0

### Soepen
- Geroosterde Tomaat-Paprikasoep: groene kruidensalsa, brood en boter · 9,0
- Kreeftenbisque: gamba, cognacroom, brood en boter · 13,5

### Maaltijdsalades
- Caesar Salade: gegrilde kip, croutons, parmezaan, caesardressing, gekookt ei, bacon · 19,5
- Geitenkaas Salade: Granny Smith, bramencompote, bundelzwam · 19,5
- Salade Zilte Zee: zalm, tonijn, gamba, Hollandse salade, dressing · 22,5

### Voorgerechten (diner)
- Brood: aioli, boter · 8,0
- Steak Tartare: creme van zwarte knoflook, eigeel, brioche, kaviaar optioneel (10 gr Platinum Caviar +30) · 15,0
- Carpaccio (voorgerecht): truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompittenmix, zongedroogde tomaat, rucola · 15,0
- Carotte Farcie: wortelmousse, hazelnoot, dilledressing · 15,0
- Ravioli Ricotta en Citroen (voorgerecht): spinazie, saliebotersaus · 15,0
- Gerookte Zalm (voorgerecht): kapperappeltje, Granny Smith, bietensalade · 15,0
- Coquilles: yuzu schuim, zeekraal, papayacompote · 17,5
- Licht Gerookte Ribeye: compote van Cevenne ui, sinaasappel en vanille, krokant van biet, mousse van eendenlever · 15,0

### Hoofdgerechten
- Chateaubriand (500 gr, 2 personen): champignons en ui, saus naar keuze (pepersaus, beurre cafe de paris of truffelroomsaus), eendenlever optioneel +10, prijs per persoon · 39,5
- Zeetong (500 gr): a la meuniere, boterjus, hollandaisesaus · 49,5
- Tonijnsteak: romescosaus, gremolata, citroen · 26,0
- Tournedos: gebakken champignons en ui optioneel +3,5, saus naar keuze, eendenlever optioneel +10 · 29,5
- Prei Tournedos (vegan): nori, romescosaus, geroosterde artisjok · 22,5
- Gnocchi met Eekhoorntjesbrood: truffelroomsaus, gebakken paddenstoelen · 24,0
- Entrecote: beurre cafe de paris, gekarameliseerde sjalotten · 28,5
- Halve Kreeft Thermidor: geroosterde groenten, aardappelmousseline, citroen · 35,0
- Kalfsproeverij: krokante kalfszwezerik, kalfswang, kalfslende, jus van morille · 32,5

### Sides
- Extra Salade · 4,5
- Groene Asperges met Parmezaan · 6,0
- Geroosterde Groenten · 6,0
- Friet van Friethoes · 6,0

### Nagerechten
- Bonbons (3 stuks): van Atelier Limmen, keuze uit 10 soorten · 6,0
- Kaasplateau: vijf kazen, bramencompote, notenbrood · 18,0
- Dame Blanche: vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom · 9,0
- Koffie Comer: koffie naar keuze, truffel slagroom en bonbon, amaretto · 11,0
- Truffels van Truffelsisters: proeverij van 3 truffels · 6,0
- Ananas-Kokos Scroppino: vodka, cava · 9,0
- Creme Brulee: sinaasappel, parels van cointreau, tangor sorbetijs · 10,0
- Millefeuille: frambozen, mascarpone, lemon cress, yoghurt crunch, bergamotsorbet · 10,0

### Gebak
- Appeltaart: van Appeltaart Imperium · 6,0
- Hazelnoot Schuim: glutenarm · 6,0
- Taart van het Moment · 6,0
- Truffels van de Truffelsisters (per stuk): 3 soorten, proeverij van 3 truffels 7 · 2,4
- Bonbons (per stuk): van Bonbon Atelier Limmen, keuze uit 10 soorten, aan tafel geserveerd · 2,3

### Kids
- Pasta: kaas, rucola, tomatensaus · 8,5
- Kipkrokantjes: groenten, friet, mayonaise, appelmoes · 11,0
- Poffertjes: poedersuiker, boter · 7,0
- Kinderdessert: verrassingstoetje met vanille-ijs · 7,0
- Sate van kippendij: groenten, friet, mayonaise, appelmoes · 12,5
- Steak Friet (kids): groenten, friet, mayonaise, appelmoes · 15,0

### Oesters
- Oester (per stuk): fine de claire, Gillardeau optioneel +2,25 · 4,0
- Oesters (4 stuks) · 16,0
- Oesters (8 stuks) · 32,0
- Oesters (12 stuks) · 48,0
- Royal Belgian Caviar: geserveerd op ijs met blini's en creme fraiche, 10 gr of 30 gr · 32,0

### Borrel - Small bites
- Brood en Dippers: huisgemaakte dippers, glutenvrij mogelijk · 7,5
- Mozzarella con Tartufo: mozzarella, truffel, bruschetta · 10,0
- Surf en Turf: tonijn, steak tartare, brioche · 14,0
- Kaasplateau (borrel): 5 soorten, notenbrood, diverse confitures · 16,5
- KFC (Korean Fried Chicken): hoisin honey glaze, sriracha saus · 11,5
- Etagere Comer (vanaf 2 pers): nachos, borrelgarnituur 12 stuks, surf en turf, charcuterie, olijven · 27,5

### Borrel - Snacks
- Brood (borrel): aioli en boter · 8,0
- Heeren van Loosdrecht Bitterballen: 8 stuks · 10,0
- Heeren van Loosdrecht Madammekes: vulling van pittig belegen boerenkaas, verse kruiden en blokjes beenham, 8 stuks · 10,0
- Heeren van Loosdrecht Garnalencroquettes: vulling van in Nederland gepelde garnalen, 8 stuks · 12,0
- Borrelmaatjes: 16 stuks · 16,5
- Nacho's: guacamole, creme fraiche en chilisaus · 12,5
- Tostada's: krokante tortilla's met guacamole en tomatensalsa, keuze zalm, tonijn, rundvlees of vega, 3 stuks · 13,0
- Amuse plateau Comer classics: per 2 personen · 37,5
- Heeren van Loosdrecht Groentemannekes: 8 stuks, vega · 12,0

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).