# De Beren

Burgers, Kip, Grill · Noord · Hortusplein 3, 2019XV Haarlem
https://hrlm.blog/eten/de-beren/

Grillrestaurant van de Beren keten aan het Hortusplein met saté, spareribs en steaks van de houtskoolgrill, sinds 1984.

- Telefoon: 023 207 1006
- Website: https://www.beren.nl/vestigingen/haarlem
- Openingstijden: ma-wo 16:00-22:00 / do 11:30-22:00 / vr-za 11:30-00:00 / zo 11:30-22:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://cms-marketing.beren.nl/media/1.%20Lunch%20+%20Diner%20Hoog%20NL%20ENG%200426.pdf)

### Lunch - Sandwiches
- Club Sandwich Kip: Molenaarsbrood met gemarineerde kip, knapperige bacon, gekookt ei, Little Gem, tomaat, komkommer, chipotlemayo en nachos · 16,0
- Carpaccio (lunch): Molenaarsbrood met dungesneden ossenhaas, Grana Padano, knapperige spekjes, rucola, truffelmayo en pijnboompitten · 15,5
- Pittige Kip: Molenaarsbrood met gewokte kipfilet, ui, paprika, champignons en een pittige saus · 15,5
- Biefstukpuntjes (lunch): Molenaarsbrood met malse biefstukpuntjes, champignons, ui, paprika, sesamzaad, bosui en een lichtpittige saus · 19,5
- 12-uurtje: complete lunch met Molenaarsbrood, carpaccio, een rundvleeskroket, tomatensoep en kipsate met pindasaus · 18,0
- Kroketten: Molenaarsbrood met twee rundvlees- of vegetarische kroketten · 9,5
- Burrata Parmaham: foccacini met burrata, Parmaham, pesto, rucola, frisse tomaat en pijnboompitten · 17,5
- Brie: foccacini met brie, knapperige bacon, pijnboompitten, gekaramelliseerde ui, rucola en honing · 14,0
- Zalm (lunch): foccacini met gerookte zalm, guacamole, gekookt ei, Little Gem en zoetzuur van rode ui en komkommer · 17,5
- Tonijn: foccacini met huisgemaakte tonijnsalade, gekookt ei, frisse tomaat, rucola en zoetzuur van rode ui en komkommer · 12,5
- Tosti Ham Kaas: foccacini met boerenham en jonge kaas, goudbruin gegrild · 8,5

### Lunch - Ei
- Uitsmijter: Molenaarsbrood met drie versgebakken eitjes, zalm/achterham/bacon/champignons/kaas/tomaat optioneel · 11,0
- Uitsmijter Carpaccio: Molenaarsbrood met carpaccio, Grana Padano, drie versgebakken eitjes en truffelmayo · 16,5
- Boerenomelet: Molenaarsbrood met omelet van drie eitjes, kaas, knapperige bacon, aardappel, ui, champignons en paprika · 15,0

### Loaded Fries
- Loaded Fries Truffel: versgebakken frites met pulled chicken, truffelmayo, knapperige spekjes en Grana Padano · 12,5
- Loaded Fries Pinda Speciaal: versgebakken frites met pulled chicken, pindasaus, fritessaus, rode ui, gebakken uitjes en cassave · 12,5

### Klassiekers
- Berenburger: verse rundvleesburger met cheddar, knapperige bacon, augurk en Berenburgersaus · 18,5
- Sate: gegrilde kip- of varkenshaassate met pindasaus, gebakken uitjes, bosui, atjar en kroepoek, 3/4/5 stokjes · 18,5
- Spareribs: langzaam gegaarde spareribs, keuze uit honing, ketjap, kruidenspread, smokey bbq of pittige saus · 27,5

### 3-gangenmenu voorgerechten
- Tomatensoep: romige tomatensoep met gehaktballetjes van rundvlees, creme fraiche, bieslook en brood · 8,5
- Knoflook Garnalen: gebakken garnalen met knoflook, rozemarijn, dille en bosui, geserveerd met foccacini · 12,0
- Gyoza's: Japanse dumplings met een licht pittige saus, frisse bosui en Spaanse peper, keuze uit kip of vegetarisch
- Truffelkroketjes: krokante truffelkroketjes met getoaste brioche, rucola, gekaramelliseerde ui, tomaat en truffelmayo · 11,0
- Ribfingers: malse ribfingers met een licht pittige saus

### Menu's
- 3-gangenmenu: voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze, vanaf · 29,95
- Sharing menu: viergangenmenu om samen te proeven en te delen, vanaf 2 personen, prijs per persoon · 37,5

### Diner - To Share
- Brood met dip: vers brood met romige aioli en kruidenspread · 7,0
- Parmaham: dun gesneden, vol van smaak · 6,5
- Smashed Burrata: gesmashte burrata met pesto en pijnboompitten · 7,5

### Diner - Vlees
- Biefstukpuntjes (diner): malse biefstukpuntjes met champignons, ui, paprika, sesamzaad, bosui en een licht pittige saus · 27,5
- Schnitzel (300 gr): goudbruin gebakken schnitzel van varkensvlees met verse seizoensgroenten en pepersaus of champignontruffelsaus · 25,5
- Spicy Crispy Chicken: krokante stukjes kippendij met champignons, ui, paprika, sesamzaad, bosui en een pittige saus · 20,5
- Varkenshaas (200 gr): perfect gegaarde varkenshaas met verse seizoensgroenten en pepersaus of champignontruffelsaus · 25,5
- Tournedos: klassieke tournedos van de grill met verse seizoensgroenten en pepersaus of champignontruffelsaus, 200 of 300 gr · 34,0
- Chateaubriand (500 gr): het meest malse deel van de ossenhaas, verse seizoensgroenten en pepersaus of champignontruffelsaus, perfect om te delen · 70,0

### Burgers
- Chicken Crush Burger: krokante kipburger met frisse coleslaw, chipotlemayo en een vleugje Spaanse peper · 17,5
- Truffelburger: verse rundvleesburger met knapperige bacon, Little Gem, coleslaw en romige truffelmayo · 21,5

### Diner - Vis
- Zeebaars: zeebaarsfilet met verse seizoensgroenten en romige hollandaisesaus · 25,0
- Zalm (diner): Noorse zalmfilet met verse seizoensgroenten en romige hollandaisesaus · 28,0
- Gamba's Piri Piri: gewokte gamba's in pittige piri piri saus met ui, paprika en champignons, geserveerd met frisse mango chutney · 23,5

### Diner - Vega
- Fusilli Pesto Burrata: fusilli met groene pesto, romige burrata, tomaat, rucola en geroosterde pijnboompitten · 22,5
- Vega Sate: vegetarische sate met pindasaus, gebakken uitjes, bosui, atjar en cassave · 18,5
- Vega Berenburger: vegaburger met cheddar, augurk en Berenburgersaus · 18,5
- Vega Crush Burger: krokante vega tenders op een briochebun met frisse coleslaw, chipotlemayo en een vleugje Spaanse peper · 17,5
- Vega Spicy Crispy Tenders: krokante vega tenders met champignons, ui, paprika, sesamzaad, bosui en een pittige saus · 20,5

### Salades
- Carpaccio (salade): dungesneden ossenhaas met Grana Padano, tomaat, pijnboompitten, croutons, knapperige spekjes en truffelmayo, geserveerd met brood · 21,5
- Caesar: gemarineerde kipfilet met ei, knapperige bacon, Grana Padano, tomaat, croutons en caesardressing, geserveerd met brood · 21,5
- Burrata (salade): romige burrata met rucola, tomaat, Little Gem, rode ui, pijnboompitten, croutons en balsamico, geserveerd met brood · 21,5

### Dessert
- Dame Blanche: vanilleroomijs met warme chocoladesaus en luchtige slagroom · 10,0
- Dessert proeverij: apple crumble, dame blanche en creme brulee · 12,5
- Apple Crumble: huisgemaakte apple crumble uit de oven, geserveerd met zoet karamelijs · 9,0
- Coffee Royale: koffietaart met slagroom, vanilleroomijs en koffiesiroop · 10,0
- Creme Brulee: romige creme brulee met een krokant gekaramelliseerd laagje · 8,0
- Koffie of Thee Deluxe: koffie of thee naar keuze met een macaron, een bonbon, een blondie en een brownie · 8,0
- Blueberry blondie: lactosevrije blondie met blauwe bessen, fris cassis ijs en knapperige Oreo crumble · 10,0
- Espresso Martini: cocktail van espresso, wodka en koffielikeur met een volle koffiesmaak · 10,0
- Chocolate lavacake: warme lavacake met witte chocolade vulling, karamelsaus, een knapperige kletskop en slagroom · 10,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).