# De Kloosterkeuken

Hollands, Frans · Centrum · Hagestraat 12, 2011CV Haarlem
https://hrlm.blog/eten/de-kloosterkeuken/

Opleidingsrestaurant in een eeuwenoude pelgrimskeuken aan de Hagestraat met een Frans georienteerde kaart en meergangenmenu's.

- Telefoon: 023 533 88 85
- Website: https://www.dekloosterkeuken.nl
- Reserveren: https://www.seatme.nl/srm/availabletimes.htm?rid=1469&af=884
- Openingstijden: di-vr 17:30-22:00 (binnenlopen tot 19:30) / za-ma gesloten

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://www.dekloosterkeuken.nl/eten-drinken/menukaart/)

### Menu's
- 4-gangendiner: eventueel uit te breiden met kaas +7,50 · 45,0
- 5-gangendiner: eventueel uit te breiden met kaas +7,50 · 52,5
- 6-gangendiner: eventueel uit te breiden met kaas +7,50 · 60,0
- 3-gangen a la carte: kies een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht uit de kaart · 37,5

### Gerechten
- Tagliata van diamanthaas: antiboise, focaccia-croutons
- Bouillabaisse: toast, rouille
- Siciliaanse groentestoof: kaaswonton
- Petit grand dessert
- Kreeftgarnaal: salade van mango en avocado, koriander, rode peper, espuma van ponzu
- Tagliata van rund: antiboise, focaccia-croutons
- Maisbeignets: salsa met gerookte pepers, little gem sla
- Huisgerookte zalm: mierikswortel, kappertjes, ui
- Zeebaars: pasta primavera, bimi, verse doperwt
- Saltimbocca-rouleau: wilde spinazie, pommes carre van zoete aardappel, salie-beurre blanc
- Diamanthaas: aardappelkroketjes, salsa, caponata
- Okonomiyaki: hartige Japanse pannenkoek, spitskool, lente-ui, koningsoesterzwam, shii-take, ingelegde gember, wasabi-mayo
- Citroen-meringuetaartje: frambozencoulis, verse frambozen
- Honing-maanzaadparfait: whiskysaus, sinaasappelkletskop
- Scroppino: aardbeisorbet, rum

### Overig
- Kaas van de kaastrolley: toeslag · 2,5
- Friet klein · 3,0
- Friet groot · 3,75

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).