# De Lachende Javaan

Indonesisch · Centrum · Frankestraat 27, 2011HT Haarlem
https://hrlm.blog/eten/de-lachende-javaan/

Nederlands-Indisch en Indonesisch restaurant sinds 40 jaar, bekend om de rijsttafel, officieel Nederlands cultureel erfgoed sinds 2022.

- Telefoon: 023 532 8792
- Website: https://delachendejavaan.com/
- Openingstijden: di-zo vanaf 16:30

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://delachendejavaan.com/wp-content/uploads/javabode-januari-2026.pdf)

### Voorgerechten
- Soto ayam: kippensoep · 8,4
- Laksa: pikante kippensoep met kokosmelk · 8,4
- Vegasoep: veganistische soep · 8,4
- Pangsit: gefrituurde dumpling van kip en garnaal, 5 stuks · 11,0
- Lumpia (kip): kip en bamboescheuten, 2 stuks · 8,4
- Lumpia (vegetarisch): met tofu, 2 stuks · 8,4
- Sate Tempeh: van gefermenteerde sojabonen, 3 stuks · 9,25
- Sate ayam: kippendijfilet, 3 stuks · 9,6
- Sate babi: varkenshaas, 3 stuks · 11,3
- Sate domba: lamsbiefstuk, 3 stuks · 12,95
- Sate udang: garnaal, 3 stuks · 12,35
- Satemix: kip-, varkens- en lamsvlees, 6 stuks · 22,25
- Istimewah: lumpia (1), pangsit (2), sate babi (2) · 16,5
- Pecel (voorgerecht): wilde spinazie en rauwe taugeh, fijn gemalen pindadressing met kencur · 10,2
- Gado gado (voorgerecht): groentes, tempeh, pindasausdressing · 10,2
- Ketoprak (voorgerecht): tahu, aardappel, taugeh, dressing van kecap en grof gemalen pinda · 10,2

### Rijsttafels
- Rijsttafel Biasa: vanaf 2 personen, o.a. daging rendang, babi kecap, sate babi, sate ayam, gado gado, sayor lodeh, prijs per persoon · 33,0
- Rijsttafel Kuning: vanaf 2 personen, o.a. daging rendang, babi kecap, daging semur, sate babi, sate ayam, nasi kuning, prijs per persoon · 39,75
- Rijsttafel Ikan: vanaf 2 personen, o.a. ikan bumbu Bali, sateh udang, wisselend visgerecht, gado gado, sayor lodeh, prijs per persoon · 39,75
- Rijsttafel Vega: vanaf 2 personen, vegan mogelijk, o.a. pecel, rendang nangka, sambal goreng tempeh/tahu, urap, sate tempeh, prijs per persoon · 32,5

### Plate service
- Nasi rames: vega/vegan mogelijk, witte rijst, rendang, babi kecap, tumis buncis, wisselend groentegerecht, perkedel goreng, sate ayam en babi, acar campur, keringan en krupuk udang · 25,6

### Kindermenu
- Kindermenu: friet, 1 stokje sate ayam en garnituur · 11,3

### Vleesgerechten
- Daging rendang: runderpoulet gestoofd in pittige kokosbumbu · 19,6
- Babi kecap: varkensprocureur gesmoord in kecap met gember · 18,5
- Daging semur: gesmoord rundvlees · 19,6
- Ayam mentega: gebakken in boter, kecap en limoen · 20,6
- Ayam pedas: kippendijfilet in sambalsaus · 20,6

### Visgerechten
- Ikan pepesan: makreel in pittige bumbu in bananenblad uit de oven · 20,7
- Ikan bumbu Bali: kabeljauwfilet gebakken in sambalsaus · 21,2
- Ikan mentega: gebakken in boter met kecap en limoen · 21,2
- Udang goreng pedas: grote garnalen zonder schil, gebakken in chili-sambalsaus · 26,75
- Udang mentega: grote garnalen gebakken in boter, kecap en limoen · 26,75
- Sambal goreng udang: grote garnalen in pikante kokossaus, citroenblad en citroengras · 26,75

### Vegetarische gerechten
- Rendang nangka: rendang van jackfruit · 17,75
- Perkedel kentang: gefrituurde balletjes van aardappel, 5 stuks · 10,75

### Bijgerechten
- Nasi putih: witte rijst · 4,2
- Nasi kuning: gele rijst, gekookt in kokosmelk met kunjit · 5,8
- Nasi goreng: gebakken rijst · 6,0
- Bami goreng: gebakken bami · 6,0
- Keringan Kentang: aardappelfrietjes, pikant strooisel met gekarameliseerde palmsuiker · 5,25
- Keringan Tempeh: tempehfrietjes met pinda's · 5,25
- Serundeng: gebakken kokos met pinda's · 4,2
- Emping: crackers van melinjozaden · 5,25
- Krupuk udang: garnalencrackers · 5,25
- Sayor lodeh: groentes in kokosbouillon · 6,3
- Tumis buncis: boontjes in een ketjapsaus · 6,3
- Pecel (bijgerecht): wilde spinazie en rauwe taugeh, fijn gemalen pindadressing met kencur · 9,2
- Gado gado (bijgerecht): groentes, tempeh, pindasausdressing · 9,2
- Ketoprak (bijgerecht): tahu, aardappel, taugeh, dressing van kecap en grof gemalen pinda · 9,2
- Acar campur: groentes in zoetzuur · 5,25
- Acar ketimun: komkommer in zoetzuur · 5,25
- Dadar Jawa: Javaanse omelet · 8,5
- Sambal goreng telor: gekookt ei in sambalsaus · 2,1
- Sambal goreng tempeh/tahu: roergebakken tempeh/tahu met taotjo, kecap en paprika · 10,0
- Perkedel: gefrituurde aardappelgehaktballetjes, 5 stuks · 11,3

### Nagerechten
- Pisang goreng: gebakken banaan in krokant korstje, ook met roomijs en slagroom voor 10,50 · 5,75
- Spekkoek: kruidige, gelaagde koek, ook met kaneelijs en slagroom voor 10,00 · 4,85
- Brownie: huisgemaakt met kokosijs · 10,0
- Es cendol: kokosdrank met geschaafd ijs, rijstemeeljelly en palmsuiker · 6,85
- Dadar gulung: groene pandancrepe met vulling van kokos/palmsuiker, kokosijs en slagroom · 10,5
- Dame blanche: vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus · 9,7
- Kinderijs · 5,25
- IJs per bol · 3,4

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).