# De Pasta Box

Italiaans · Raadhuisstraat 54, 2101HH Heemstede
https://hrlm.blog/eten/de-pasta-box/

Italiaans restaurant in Heemstede dat lunch en diner serveert, met focus op pasta en gerechten van chef-kok Tony Weir.

- Telefoon: 023-5288952
- Website: https://www.depastabox.nl
- Reserveren: https://www.depastabox.nl/restaurant/reserveren/

## Menukaart (gezien op 2026-11-03; actuele kaart: https://www.depastabox.nl/wp-content/uploads/2026/10/Pasta_Box_Oktober_2026_Menu.pdf)

### LUNCH TWEGANGEN MENU VAN PASTA OF SALADE
- TRAMEZZINI: sandwich, licht verfijnde fingerfood-broodjes voor twee personen · 25,95
- dolce: bestaande uit: gerookte zalm en krabsalade, gegrilde kip en basilicummayonaise, gegrilde courgee, aubergine, tomaat en pesto (V), prosciuo crudo, basilicum en parmigiano reggiano · 29,95
- torta di ricoa alla frua
- tiramisù
- ITALIAN BLT: volkoren sandwich gegrilde kip tomaat pancea pestomayonaise · 14,5
- ITALIAN FLT: volkoren sandwich gerookte zalm gamba krabsalade courgee · 16,5
- GUSTOSO ‘CROSTINI’: assortiment rijkbelegde knoflookcrostini: gamba prosciuo crudo gegrilde courgee en aubergine pecorino kaas met truel gerookte zalm mozzarella di bufala · 14,95

### LUNCH 12.00 tot 15.00 uur / DINER 17.00 tot 20.00 uur DRIEGANGENMENU
- antipasto: prosciuo crudo venkelsalami pecorino kaas met truel parmigiano reggiano visspecialiteit van de chef torta di ricoa alla frua of tiramisù · 42,5

### ANTIPASTI DELLA CASA
- prosciuo crudo salami della casa artisjoksalade mozzarella di bufala gemarineerde olijven gegrilde courgee en aubergin: voor 2 personen · 31,9

### ANTIPASTI DI PESCE
- gamba’s napoletana rode mulfilet ansjovis gefrituurde calamares knoflookmayonaise gemarineerde olijven crostini met krabsa: voor 2 personen · 33,9

### PRIMI voorgerechten
- INSALATA CAPRESE: buelmozzarella uit Campanië met San Marzano-tomaten en verse basilicum, besprenkeld met biologische olijfolie · 14,95
- INSALATA DI MELANZANE E MELOGRANO: toscaanse salade met gegrilde aubergine en courgee, geschaafde pecorino en granaatappel · 14,95
- ANNELI DI CALAMARI FRITTI: gefrituurde inktvisringen sla pomodoro knoflookmayonaise · 14,5
- BLINI CON SALMONE: blini met gerookte zalm, krabsalade en zwarte Caviart 4 st. · 14,95
- VITELLO TONNATO: klassiek Piëmontese gerecht van dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus, kappertjes en citroen · 17,95
- INSALATA PASTA BOX: salade met venkelsalami, parmaham, mozzarella, olijven en knoflookcrostini · 17,95
- ZUPPA DEL GIORNO: soep van de dag met knoflookcrostini · 9,5

### PASTA & RAVIOLI
- PASTA CARBONARA CLASSICA: linguine pasta guanciale spek pecorino romano zwarte peper ei · 20,95
- LINGUINE CON AGLIO OLIO E PEPERONCINO: linguine knoflook Tony’s extra vergine olijfolie chilivlokken peterselie parmigiano reggiano · 17,95
- HUISGEMAAKTE TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICO: tagliatelle basilicumpesto amandel pistache parmigiano reggiano · 21,95
- RAVIOLI AL LIMONE: citroenravioli gegarneerd met gerookte zalm, boarga en pecorino kaas · 23,95
- RAVIOLI BRASATO: 7 ravioli gevuld met drie uur lang gegaard rundstoofvlees met Italiaanse kruiden en rode wijnsaus · 23,95

### SECONDI hoofdgerechten
- VIS SPECIALITÀ DELLO CHEF: dagelijkse visspecialiteit van de chef met seizoensgroenten van de dag · 24,5
- DAG SPECIALITÀ DELLO CHEF: dagelijkse vleesspecialiteit van de chef met seizoensgroenten van de dag · 24,5
- TAGLIATA DI MANZO: warme reepjes ossenhaas met seizoenssalade of penne pasta pane carasau italiaanse kruiden parmigiano reggiano · 26,95
- LASAGNE BOLOGNESE AL FORNO: rijkgevulde lasagne met rundvlees, bechamel, napoletana saus en parmigiano reggiano · 17,95
- LASAGNE DI VERDURE: rijkgevulde lasagne met seizoensgroenten en pecorino romano · 17,95

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-11-11). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).