# DejiMa

Sushi · Zuid-West · De Ruijterweg 26, 2014AV Haarlem
https://hrlm.blog/eten/dejima/

Afhaal- en bezorgsushizaak aan de De Ruijterweg met een uitgebreide kaart nigiri, maki, pokebowls en sushiboxen.

- Telefoon: 06 21344508
- Website: https://dailyfreshdejimasushi.sitedish.shop/
- Openingstijden: ma, di, do 15:00-21:00 / wo gesloten / vr 16:30-21:00 / za 15:00-21:00 / zo 16:45-21:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://dailyfreshdejimasushi.sitedish.shop/)

### Salade
- Edamame · 6,5
- Wakame Salad · 5,5
- Krab Salade · 7,95
- Sashimi Salade · 7,95
- Beef tataki Salade · 8,95

### Side Dishes
- Gyoza (5 pcs): chicken gyoza · 7,95
- Ebi Fry (4 pcs) · 7,95
- Spring Roll (6 pcs) · 5,95
- Chicken Wing (5 pcs) · 7,95
- Chicken Spring Roll (3 pcs) · 7,95
- Yakitori (3 pcs): chicken skewer · 7,5
- Salmon Teriyaki (2 pcs): grilled salmon, teriyaki saus · 12,95
- Tori Katsu (6 pcs): deep fried kip · 8,95
- Karaage (6 pcs): deep fried kip · 9,5
- Fried Rice · 7,95
- White Rice · 5,95
- Fried Noodles · 7,95
- Fried Wonton (4 pcs): kip, garnalen · 7,95

### Pokebowls
- Pokebowl Salmon: sushi rijst, salmon, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 14,95
- Pokebowl Tuna: sushi rijst, tuna, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 15,5
- Pokebowl Tempura Ebi Fry: sushi rijst, gefrituurde garnalen, avocado, nori, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 14,95
- Pokebowl Beef tataki: sushi rijst, beef tataki, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 14,95
- Pokebowl Chicken: sushi rijst, gefrituurde kip, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 14,95
- Pokebowl Veggie: sushi rijst, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, mais, sesam, wasabimayo, teriyaki saus · 13,5

### Sashimi
- Salmon Sashimi (8 pcs) · 15,0
- Tuna Sashimi (8 pcs) · 16,0
- Sashimi Mix (8 pcs) · 15,5

### Nigiri
- Salmon Nigiri · 2,5
- Tuna Nigiri · 2,6
- Unagi Nigiri · 2,6
- Crab Nigiri · 2,5
- Ebi Nigiri · 2,5
- Tamago Nigiri · 2,5
- Tofu Nigiri · 2,5
- Avocado Nigiri · 2,5
- Flamed Salmon Nigiri met Saus · 2,75
- Flamed Tuna Nigiri met Saus · 2,85

### Temaki
- Salmon Temaki: salmon, cucumber, avocado, wasabi mayonnaise, sesam · 4,5
- Tuna Temaki: tuna, cucumber, avocado, sla · 4,95
- California Temaki: crab, cucumber, avocado, masago, sla · 4,5
- Ebi Fry Temaki: ebi fry, cucumber, avocado, sla · 4,5
- Veggie Temaki: cucumber, sla, daikon, avocado · 4,15
- Unagi Temaki: grilled eel, cucumber, avocado, sla · 4,95

### Gunkan
- Salmon Gunkan met spicy saus · 2,75
- Tuna Gunkan met spicy saus · 2,85
- Ebiko Gunkan · 2,95
- Wakame Gunkan · 2,5

### Hosomaki
- Salmon Hosomaki · 4,95
- Kappa Hosomaki: cucumber · 4,5
- Tuna Hosomaki · 4,95
- Krab Hosomaki · 4,5
- Tamago Hosomaki · 4,5
- Oshinko Hosomaki · 4,5
- Avocado Hosomaki · 4,5
- Tofu Hosomaki · 4,5

### Uramaki
- Salmon Avocado Uramaki (4 pcs): salmon, avocado, sesam · 6,5
- Salmon Avocado Uramaki (8 pcs): salmon, avocado, sesam · 12,5
- Salmon Cream Cheese Uramaki (4 pcs): salmon, cream cheese, bieslook, sesam · 6,5
- Salmon Cream Cheese Uramaki (8 pcs): salmon, cream cheese, bieslook, sesam · 12,5
- Spicy Tuna Uramaki (4 pcs): spicy tuna, avocado, sesam · 7,0
- Spicy Tuna Uramaki (8 pcs): spicy tuna, avocado, sesam · 13,5
- Tonijn Salade Uramaki (4 pcs): tuna salad, avocado, gebakken uitjes, sesam, bosuitjes · 6,5
- Tonijn Salade Uramaki (8 pcs): tuna salad, avocado, gebakken uitjes, sesam, bosuitjes · 12,5
- California Uramaki (4 pcs): crab, cucumber, avocado, masago · 6,5
- California Uramaki (8 pcs): crab, cucumber, avocado, masago · 12,5
- Veggie Uramaki (4 pcs): daikon, cucumber, avocado, winterpeen, sesam · 6,0
- Veggie Uramaki (8 pcs): daikon, cucumber, avocado, winterpeen, sesam · 11,5
- Spicy Salmon Uramaki (4 pcs): salmon, cucumber, sesam, spicy mayo, jalapeno · 6,5
- Spicy Salmon Uramaki (8 pcs): salmon, cucumber, sesam, spicy mayo, jalapeno · 12,5
- Ebi Fry Uramaki (4 pcs): gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook · 6,5
- Ebi Fry Uramaki (8 pcs): gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook · 12,5
- Spicy Beef Uramaki (4 pcs): beef, jalapeno, gebakken uitjes, sesam · 6,5
- Spicy Beef Uramaki (8 pcs): beef, jalapeno, gebakken uitjes, sesam · 12,5
- Crispy Chicken Uramaki (4 pcs): gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam · 6,5
- Crispy Chicken Uramaki (8 pcs): gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam · 12,5
- Crispy Shanghai Duck Uramaki (4 pcs): gefrituurde eend, cucumber, bosuitjes, sesam · 6,5
- Crispy Shanghai Duck Uramaki (8 pcs): gefrituurde eend, cucumber, bosuitjes, sesam · 12,5

### Futomaki
- Futomaki (5 pcs): salmon, tuna, crab, cucumber, avocado, daikon, masago · 9,5
- Futomaki Veggie (5 pcs): cucumber, daikon, avocado, tofu, tamago · 8,5

### Special Maki
- Dejima Rainbow Maki (4 pcs): salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, masago, bosuitjes · 8,5
- Dejima Rainbow Maki (8 pcs): salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, masago, bosuitjes · 16,5
- Tiger-Rainbow Maki (4 pcs): salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook · 8,5
- Tiger-Rainbow Maki (8 pcs): salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook · 16,5
- Tiger-Avocado Maki (4 pcs): gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam · 8,5
- Tiger-Avocado Maki (8 pcs): gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam · 16,5
- Unagi Special Maki (4 pcs): salmon, ebi, gerookte paling, cucumber, avocado, masago, bosuitjes, sesam · 8,5
- Unagi Special Maki (8 pcs): salmon, ebi, gerookte paling, cucumber, avocado, masago, bosuitjes, sesam · 16,5
- Salmon Torch Maki (4 pcs): salmon torch, avocado, cucumber, tempura crunch, sesam · 8,5
- Salmon Torch Maki (8 pcs): salmon torch, avocado, cucumber, tempura crunch, sesam · 16,5
- Surf en Turf Maki (4 pcs): beef, gefrituurde garnalen, avocado, sesam, bieslook · 8,5
- Surf en Turf Maki (8 pcs): beef, gefrituurde garnalen, avocado, sesam, bieslook · 16,5

### Fry Maki
- Fry Maki Crispy Chicken (5 pcs): gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam · 8,5
- Fry Maki Cheese (5 pcs): kaas, tamago, crab, sesam · 8,5
- Fry Maki Veggie (5 pcs): cucumber, rettich, tamago, tofu, sesam · 7,5
- Fry Maki Salmon (5 pcs): salmon, cucumber, sesam · 8,5

### Sushi Boxen
- DeJiMa Party Box (100 pcs): mix van maki, hosomaki, uramaki en nigiri · 99,95
- Crispy Box (20 pcs): 5x fry maki crispy chicken, 5x fry maki cheese, 5x fry maki veggie, 5x fry maki salmon · 29,95
- Special Maki Box (32 pcs): 8x dejima rainbow maki, 8x tiger-avocado maki, 8x unagi special maki, 8x salmon torch maki · 65,95
- Kids Menu Box (15 pcs): 6 kapper maki, 3 tamago maki, 6 ebi hosomaki · 6,5
- Salmon Box (18 pcs): salmon avocado uramaki, salmon hosomaki, salmon nigiri, salmon sashimi · 24,95
- Tuna Box (18 pcs): spicy tuna uramaki, tuna hosomaki, tuna nigiri, tuna sashimi · 25,95
- Hosomaki Box (24 pcs): salmon hosomaki, kapper maki, avocado hosomaki, tuna hosomaki · 14,75
- Classic Box (16 pcs): california uramaki, tiger uramaki, kapper maki, avocado hosomaki, salmon nigiri · 16,5
- Uramaki Box A (20 pcs): salmon avocado, california, ebi fry, spicy tuna en veggie uramaki · 26,95
- Veggie Box (18 pcs): veggie uramaki, avocado hosomaki, kapper maki, oshinko hosomaki, tamago hosomaki, tofu nigiri · 14,95
- Salmon en Tuna Mini Box (10 pcs): salmon en tuna hosomaki en nigiri · 11,95
- Veggie Hosomaki box (24 pcs): kapper maki, avocado maki, oshinko maki, tamago maki · 12,95
- Uramaki Box B (20 pcs): ebi fry, chicken, spicy beef, crispy shanghai duck en veggie uramaki · 26,95
- Salmon en Tuna Box (36 pcs): salmon en tuna uramaki, hosomaki, nigiri en sashimi · 49,95
- Nigiri Box (16 pcs): salmon, tuna, tamago, tofu, crab, ebi, avocado en unagi nigiri · 26,95
- Family Box (52 pcs): kapper maki, avocado maki, salmon en tuna hosomaki, ebi fry en california uramaki, tuna salade en cream cheese salmon uramaki, salmon en tuna nigiri · 49,95
- Special Maki Box A (40 pcs): peking duck roll, surf and turf roll, salmon torch maki, spicy beef tataki, california roll · 69,95

### Soup
- Miso Soup: soy bean soup with seaweed and tofu · 6,95
- Wonton Soup: kip, garnalen · 6,95

### IJs
- Ben & Jerry's Cookie Dough (100ml): vanilleroomijs met stukken chocolate chip koekjesdeeg · 3,49
- Magnum Double White Chocolate & Cookies (440ml): panna cotta ijs met cookie-swirl, witte chocolade en koekjes · 8,99
- Magnum Double Gold Caramel Billionaire (440ml): roomijs met toffee-kaneelsaus en Golden Caramel chocolade · 8,99

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).