# Flamboyant

Indonesisch · Centrum · Kleine Houtstraat 3-ZW, 2011DD Haarlem
https://hrlm.blog/eten/flamboyant/

Indonesisch restaurant aan de Kleine Houtstraat in de 7 gouden straatjes, opgericht in 1991, eigenzinnig Javaans en gespecialiseerd in vegetarische en veganistische gerechten; ook catering op locatie.

- Telefoon: +31235421503
- Website: https://www.restaurantflamboyant.nl
- Openingstijden: ma-zo 17:30-00:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://restaurantflamboyant.nl/)

### Voorgerechten
- Pangsit Goreng: gekruid kipgehakt in een krokant gebakken deegje, geserveerd met gembersaus · 9,95
- Risolles: in een gepaneerd pannenkoekje gewikkelde runderragout, 2 stuks · 11,5
- Vegetarische loempia: groenten-tahu vulling in deeg gevouwen, geserveerd met chilisaus, 3 stuks · 9,95
- Saté Ajam: saté van kip met een katjangsaus, 3 stuks · 9,95
- Saté Domba: saté van lamsvlees met een ketjapsaus en lente-uitjes, 3 stuks · 10,0
- Combi Flamboyant: een combinatie van verschillende voorgerechten · 17,5
- Mango Kipsalade: salade met reepjes mango, kip en paprika overgoten met een pindadressing · 12,75
- Udang Goreng: grote gamba's gebakken in bierbeslag met een mango chutney · 12,95

### Soepen
- Javaanse groentesoep · 8,5
- Soto Ajam: mild gekruide kippenbouillon met taugé, stukjes kip, lente-ui, selderijblad en gebakken uien, geserveerd met een pittige sojasaus · 10,5

### Rijsttafels
- Rijsttafel (per persoon): selectie van gerechten: Sate Ayam, Sayoer Lodeh, Sambal Goreng Telor, Sayoer Boontjes, Daging Rendang, Gado Gado, Pisang Goreng, Tahoe Ketjap, Ayam Smoor, Perkedel pan, Sayap Ayam en Orak arek; geserveerd met atjar, sambal goreng kentang, seroendeng, sambal badjak en witte rijst · 34,5
- Rijsttafel Saté (per persoon): saté udang, saté ajam, saté domba, saté courgette, saté poessoet en gadogado · 31,0

### Vleesgerechten
- Daging Smoor: gesudderd rundvlees in sojasaus · 24,5
- Daging Rendang: gesudderd rundvlees in een mild-pikante kokossaus · 24,5
- Daging Bumbu Bali: gesudderd rundvlees in een mild-pikante sambalsaus · 24,5
- Daging Bistek Djawa: reepjes ossenhaas overgoten met een zoet-pittige Javaanse sojasaus en petehbonen met verse gewokte groenten · 28,95
- Daging Wotjap: reepjes ossenhaas overgoten met een zoetzure gembersaus met verse gewokte groenten · 28,95
- Dendeng Belado: gebakken pikant rundvlees met rode ui, knoflook en verse groenten · 26,75

### Kipgerechten
- Ajam Pedis: kippendij-filet in pikante sambalsaus · 22,75
- Ajam Smoor: gesudderde dij-filet in sojasaus · 22,75
- Ajam Goreng Saus Katjang: gegrilde dij-filet met een pindasaus · 22,75
- Ajam Opor: in kokossaus gesudderde plakjes kipfilet · 22,75

### Visgerechten
- Ikan Bumbu Bali: gestoomde makreelfilet overgoten met een pikante sambalsaus · 22,5
- Udang Sambal Goreng Peteh: garnalen in een pittige saus met sperzieboontjes en petehbonen · 27,0
- Zalm Sambal Goreng Peteh: zalmfilet in een pittige saus met sperzieboontjes en petehbonen · 26,0

### Het Flamboyant Menu (per persoon)
- Flamboyant Menu: voorgerecht (Soto Ajam, Pangsit of Vegetarische loempia), hoofdgerecht (Rijsttafel Flamboyant), nagerecht (koffie met spekkoek of sorbet ijs) · 42,5

### Vegetarisch en Veganistisch
- Vegetarische Rijsttafel (per persoon): selectie op basis van soja producten en groenten: Gado Gado, Sambal Goreng Telor, Sate champignon, Tahoe, Tempe, Sajoer Lodeh, Sajoer Boontjes, Vegetarische Gehaktbal, Emping · 32,95
- Gado Gado: gestoomde groenten met milde pindasaus · 18,5
- Tempeh Bumbu Bali: gebakken tempeh met een pikante sambalsaus en vers gewokte groenten · 22,5
- Tahoe Ketjap: gebakken tahoe met zoete sojasaus en vers gewokte groenten · 22,5

### Kleine Schotels
- Nasi Rames: Ajam smoor, Daging rendang, Sate ajam, Sambal goreng telor, Sajoer lodeh met witte rijst · 23,5
- Nasi Goreng Rames · 24,5
- Bami Rames · 24,5
- Sate Ajam Schotel: 4 stuks sate ajam, gado gado en witte rijst · 22,5
- Gado Gado Schotel met Kippenpootjes · 22,5

### Bijgerechten
- Kroepoek · 4,75
- Nasi Goreng · 5,75
- Bami Goreng · 5,75
- Emping: vegetarische kroepoek · 5,0
- Cassave · 4,75
- Gado Gado Klein · 7,75

### Nagerechten
- Mango ijs met verse mango · 10,5
- Lychees met vanille ijs · 10,5
- Dame Blanche · 10,5
- Pisang goreng met kokosijs · 10,5
- Mix van diverse soorten sorbetijs: keuze uit mango, bloedsinaasappel en limoen · 10,5
- Spekkoek: zoete koek met vanille en mild gekruide laagjes · 7,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).