# Fortuyn

Centrum · Grote Markt 23, 2011RC Haarlem
https://hrlm.blog/eten/fortuyn/

Grand café/restaurant aan de Grote Markt in een historisch pand (13e-eeuwse muur, 16e-eeuws glas-in-lood ontdekt bij renovatie), met moderne internationale keuken en de gezellige bar Kleyn Fortuyn; zusterrestaurants zijn Dodici en Lady Blit.

- Telefoon: +31232022991
- Website: http://www.grandcafefortuyn.nl/
- Keuken: bites: 12:00-22:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://www.fortuynhaarlem.nl/s/AvondkaartFortuyn.pdf)

### Bites
- Brood Fortuyn: Fortuyn dip, pistache pesto · 7,5
- Frites: mayonaise · 5,5
- Bittergarnituur: kaasstengels, crunchy chicken, bitterballen, oesterzwam bitterballen; medium portie of groot · 13,0
- Frites Japanese Style: okonomiyaki, kewpie mayonaise, bosui, koriander, rode peper · 8,0
- Bitterballen: biologische Lodewijck bitterballen (6x), mosterd · 9,0
- Visplateau: tonijnsalade, smoky zalm, pulpo, gamba's met crispy chili olie, brood · 22,0
- Tatsuta: crunchy chicken (8x), chilisaus · 8,5
- Vegan Plateau: krokante oesterzwam, gyoza met sriracha mayonaise, oesterzwam kroketje, fattoush salade, olijven, brood, pane carasau · 16,75
- Kaasstengels: chilisaus (6x) · 8,5
- Vegan Oesterzwam Kroketjes: Haarlemse Oesterzwammerij (6x), mosterd · 9,5
- Bites Platter Fortuyn: variatie van bites en starters, voor 2 personen · 29,5
- Bacalao Bites: piment mayonaise (8x) · 9,5

### Cheese & Charcuterie
- Cheese & Charcuterie: met notenbrood; stel uw eigen plateau van drie soorten samen uit o.a. Florette, Bresaola, Saint Denis Coupe, Schiacciata Piccante, Chimay Poteaupré, Prosciutto di Parma, Saint Agur, Venkelsalami, Vacherin Fribourgeois, Spianata Romana · 16,5

### Zoete Starters (lunch, 10-16u)
- Appeltaart: Appeltaart Imperium; slagroom +1 · 5,75
- Wisselend Gebak: slagroom +1 · 6,5
- Matcha Bananenbrood: matcha, zwarte sesam, Bakkers Bakery · 6,0
- Bonbons: Chocolaterie Van Dam, 3 stuks · 8,5
- Cinnamon Roll · 4,75
- Overnight Oat: kokos yoghurt, ananas, bosbessen, choco crisp, maple syrup · 10,5
- Banana Pancakes: agave siroop, fruit, poedersuiker · 10,5
- Sticky Milky Pie: mango curd, passievrucht · 10,0

### Salades
- Carpaccio van Runder Ribeye: pistache pesto, tomaat, pompoenpitten, parmezaanse kaas, mesclun sla · 17,5
- Smoky Bowl: zalm, oestersaus, sriracha mayonaise, ponzu, crispy zeewier · 18,5
- Libanese Fattoush: labneh, sumac dressing, krokante pita, feta, olijven; supplement kip +4.50, ook vegan te bestellen · 16,5

### Soep
- Pomodorisoep Fortuyn: kruidenolie, brood · 9,0
- Soup of the Day: vraag gerust het personeel wat de dagsoep is · 9,0

### Sandwiches (lunch, 10-16u)
- Smashed Avocado: feta, radijs, bagel seasoning, balsamico ui; supplement zalm +4.50, ook vegan te bestellen · 13,5
- Carpaccio van Runder Ribeye: pistache pesto, pompoenpitten, parmezaanse kaas, mesclun sla, tomaat · 14,5
- Omelet Scharrelei: naturel, ham of kaas · 12,5
- Tosti Fortuyn: ham/kaas, alleen kaas, Fortuyn dip; ook vegan kaas met basilicummayonaise · 9,75
- Tosti Tuna Melt: tonijnsalade, oude kaas, Fortuyn dip · 9,75
- Kroketten (2 stuks): biologische Lodewyck kroketten met mosterd, of Haarlemse parels vegan oesterzwam kroketten met mosterd (vanaf 12u) · 11,5

### Warme Lunch/Grill (12-16u)
- Fortuyn Burger: runderhamburger (180gr), bacon mayonaise, tomaat, little gem, gebakken uien, Jack Daniels BBQ saus, brioche; cheddar kaas +1.50; single/double · 17,0
- Broodje Kip Bánh Mì: zoetzure groenten, komkommer, kewpie mayonaise, maggi · 16,5
- Falafel Burger: vegan labneh, komkommer, spicy mango saus, rode ui, op een bun · 17,5
- Tuna Tostada: crispy tortilla, avocado crème, salsa roja, chipotle mayonaise · 16,5
- Club Fortuyn: zachtgegaarde kippendij, avocado, bacon ui jam, eiersalade, zoetzure komkommer, chips, brioche · 16,5
- Philly Cheese Steak: runder entrecote, paprika, ui, kaas, piccalilly mayonaise (wit of volkoren brood) · 17,5

### Voorgerechten (diner)
- Ravioli Ricotta en Citroen: beurre monté, bonenkruid, doperwten, parmezaanse kaas · 14,75
- Tiradito Nikkei van Kingfish: avocado, koolrabi, salsa criolla, krokante maïs · 16,75
- Koreaanse Steak Tartaar: kimchi, gochujang sabayon, zeewier chips · 15,75
- Gebakken Coquilles: crème van bloemkool, eidooier crème, BBQ bimi, verveine beurre blanc, krokante amandel · 16,5

### Hoofdgerechten (diner)
- Runder Diamanthaas: mosterdkruim, crème van ui en zwarte knoflook, smashed potato, mini courgettes, hollandaise; geserveerd met aubergine & salade · 27,5
- Bloemkool Steak: curry van gele wortel, sesam raita, cashewnoten, krokante kikkererwten · 24,0
- Risotto: asperges, tuinbonen, krokant gepocheerd scharrelei, prei olie · 26,5
- Tamme Eendenborst: XO dumplings, zoete-aardappelcrème, bok choy, hoisinsaus · 27,5
- Zeewolf: kruidenkorst, Siciliaanse caponata, krokante polenta, spinazie salade, venkel · 28,5
- Côte de Boeuf (850gr): voor 2 personen, hollandaise, jus, groenten, frites · 78,0
- Gamba's: romige parelgort, lamsoren, gepofte cherrytomaat · 26,5
- Dagspecial: vraag gerust naar de special van de dag

### Sides
- Groenten · 6,0

### Kids
- Banana Pancakes: stroop, poedersuiker · 9,5
- Kleine Ravioli: tomatensaus, groenten · 11,0
- Klein Lekkerbekje: kabeljauw, frites, mayonaise, sla · 13,25
- Kleine Burger: runder hamburger (of vegan), bun, salade, frites, ketchup, mayonaise · 14,25

### Desserts
- Sticky Milky Pie: mango lemon curd, passievrucht, malaga roomijs · 10,0
- Torta met Olijfolie: sinaasappel calvados jus, pandan roomijs · 10,0
- Panna Cotta Romanoff: gekarameliseerde witte chocolade, hibiscus gel, aardbeien sorbet · 10,0
- Bonbons: van Chocolaterie Van Dam, 3 stuks · 8,5
- Scroppino: citroen sorbetijs, vodka, Prosecco · 9,0
- Kaasplateau: met notenbrood, stel uw eigen plateau van drie soorten samen · 16,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).