# Frederik

Marktplein 60, 1972GC Ijmuiden
https://hrlm.blog/eten/frederik/

Frietzaak op het Marktplein in IJmuiden met dagverse ambachtelijke friet, snacks, burgers en carpaccio.

- Telefoon: 0255 578 338
- Website: https://www.frederikambachtelijkefriet.nl/
- Openingstijden: ma-zo 12:00-20:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://www.frederikambachtelijkefriet.nl/menu)

### Verse friet
- Kleine friet excl. saus: dagverse ambachtelijke friet · 3,4
- Grote friet excl. saus: dagverse ambachtelijke friet · 3,95
- Gezinszak klein: 2 grote en 1 kleine friet · 11,1
- Gezinszak groot: 4 grote friet · 15,8

### Snacks
- Runderkroket · 2,95
- Kalfskroket Holtkamp · 3,2
- Kaaskroket Holtkamp · 3,3
- Kalfskroket · 2,95
- Groentekroket · 2,7
- Vega kroket · 2,75
- Satekroket · 3,05
- Kaassoufle · 2,8
- Kipcorn · 2,95
- Kipnuggets 6 stuks · 3,7
- Kipnuggets 9 stuks · 5,5
- Kara age (Japane kipstukjes): 5 stuks geserveerd met chilisaus · 6,25
- Fredje · 3,0
- Frikandel · 2,85
- Bamihap · 3,1
- Mexicano · 3,4
- Pikanto · 3,4
- Bal gehakt · 3,15
- Berenhap: met pindasaus · 5,85
- Broodje Los · 0,8

### Broodjes met snacks
- Broodje Runderkroket · 3,75
- Broodje Kalfskroket · 3,75
- Broodje Holtkamp Kalfs · 4,0
- Broodje Holtkamp Kaas · 4,05
- Broodje Kipkorn · 3,7
- Broodje Kaassoufle · 3,6
- Broodje Fredje · 3,85
- Broodje Frikandel · 3,85

### Specials
- Friet stoofvlees: huisgemaakt · 8,45
- Friet truffel: Parmezaanse kaas, truffelolie en truffelmayonaise · 8,2
- Friet Frederik: bacon, gebakken champignons/uien, truffelmayonaise en bosui · 8,3
- Frikandel Bali · 4,8
- USA Burger classic: exclusief saus/kaas · 9,6
- USA Burger speciaal: gebakken champignons/ui, pastrami, kaas, augurk, mosterd en bbq saus · 11,25
- Real American Hotdog classic: excl. saus · 6,2
- Real American hotdog speciaal: gebakken champignons/ui, pastrami, augurk, kaas, mosterd en bbq saus · 7,95
- Broodje warmvlees: met gebakken champignons/ui en pindasaus · 5,05
- Hamburger Bacon-Cheese: rundvlees burger met sla, mosterd/kethjup cheddar cheese en gebakken bacon · 11,0
- Broodje Kipburger v.a.: vanaf 8,85 · 10,6
- Broodje Cheeseburger · 10,75
- Friet Pulled Chicken: verse friet met gerookte pulled chicken, BBQ saus en lente uitjes · 7,8

### Plates
- Plate Burger Classic: met salade en verse friet, excl. saus · 14,45
- Plate USA Burger Speciaal: gebakken champignons/ui, pastrami, kaas, augurk en bbq saus · 15,9
- Plate Real American Hotdog classic: excl. saus · 11,0
- Plate Real American Hotdog speciaal: gebakken champignons/ui, pastrami, augurk, kaas en bbq saus · 13,0
- Plate Stoofvlees · 12,3
- Plate Kipburger · 14,4
- Plate Varkenshaassate · 15,75
- Plate Berenhap · 11,15
- Plate Bacon-Cheese Burger · 15,9
- Plate Cheese Burger · 15,8

### Casa Carpaccio
- Carpaccio Tasty Truffel: truffelmayonaise, Parmezaan, pittenmix en rucola · 13,7
- Carpaccio Perky Pesto normaal: pesto olie, Parmezaan, pittenmix en rucola · 13,7
- Carpaccio 50/50: 50% Perky Pesto en 50% Tasty Truffel · 13,7
- Carpaccio Tasty Truffel XXL: truffelmayonaise, Parmezaan, pittenmix en rucola · 16,6
- Carpaccio Perky Pesto XXL: pesto olie, Parmezaan, pittenmix en rucola · 16,6
- Carpaccio 50/50 XXL: 50% Perky Pesto en 50% Tasty Truffel · 16,6

### Stokbroodjes
- Jonge Kaas · 3,7
- Achterham · 3,85
- Filet Americain · 6,35
- Ossenworst · 6,35
- Warmvlees · 5,95
- Grillworst (warm): gesmolten kaas en joppiesaus · 6,35
- Stokbroodje Gezond · 6,0
- Carpaccio · 7,25
- Gebakken EI · 4,0
- Stokbroodje gekookt EI · 3,75
- Mexicano DE LUXE · 6,95

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).