# Haarlem

Indonesisch · Centrum · Frankestraat 25, 2011HT Haarlem
https://hrlm.blog/eten/haarlem/

De Lachende Javaan, sinds 40 jaar een Nederlands-Indisch/Indonesisch familierestaurant aan de Frankestraat, bekend om de rijsttafel (sinds 2022 officieel Nederlands Cultureel Erfgoed); combineert eten met kunst en cultuur, menu gepresenteerd als krant 'De Java-bode'.

- Telefoon: +3123-5328792
- Website: https://www.delachendejavaan.com/
- Openingstijden: ma gesloten / di-zo vanaf 16:30

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://delachendejavaan.com/wp-content/uploads/javabode-januari-2026.pdf)

### Voorgerechten
- Soto ayam: kippensoep · 8,4
- Laksa: pikante kippensoep met kokosmelk · 8,4
- Vegasoep: veganistische soep · 8,4
- Pangsit: 5 stuks, gefrituurde dumpling van kip en garnaal · 11,0
- Lumpia (kip): 2 stuks, kip en bamboescheuten · 8,4
- Lumpia (vegetarisch): 2 stuks, met tofu · 8,4
- Saté Tempeh: 3 stuks, van gefermenteerde sojabonen · 9,25
- Saté ayam: 3 stuks, kippendijfilet · 9,6
- Sate babi: 3 stuks, varkenshaas · 11,3
- Saté domba: 3 stuks, lamsbiefstuk · 12,95
- Saté udang: 3 stuks, garnaal · 12,35
- Satémix: 6 stuks, kip-, varkens- en lamsvlees · 22,25
- Istimewah: lumpia (1), pangsit (2), saté babi (2) · 16,5
- Pecel: wilde spinazie en rauwe taugeh, fijn gemalen pindadressing met kencur · 10,2
- Gado gado: groentes, tempeh, pindasausdressing · 10,2
- Ketoprak: tahu, aardappel, taugeh, dressing van kecap en grof gemalen pinda · 10,2

### Rijsttafels (vanaf 2 personen, prijs per persoon)
- Rijsttafel Biasa: keringan kentang, serundeng, krupuk udang, acar campur, gado gado, tumis buncis, sayor lodeh, sambal goreng telor, daging rendang, babi kecap, wisselend vleesgerecht, perkedel goreng, sate babi, sate ayam, nasi putih; i.p.v. witte rijst met nasi goreng/-kuning/bami +1,60 · 33,0
- Rijsttafel Kuning: keringan kentang, serundeng, krupuk udang, krupuk emping, acar campur, ketoprak, tumis buncis, wisselend groentegerecht, sambal goreng telor, daging rendang, babi kecap, wisselend vleesgerecht 1 & 2, daging semur, perkedel goreng, sate babi, sate ayam, nasi kuning · 39,75
- Rijsttafel Ikan: keringan kentang, serundeng, krupuk udang, acar campur, gado gado, tumis buncis, sayor lodeh, sambal goreng telor, pepesan, ikan bumbu bali, wisselend visgerecht, perkedel kentang, sateh udang (2 st), nasi putih · 39,75
- Rijsttafel Vega: vegan mogelijk; pecel, serundeng, acar campur, ketoprak, tumis buncis, wisselend groentegerecht, telor bumbu rujak, rendang nangka, sambal goreng tempeh/tahu, urap, perkedel kentang, sate tempeh (2 st), nasi putih · 32,5

### Plate Service
- Nasi rames: vega/vegan mogelijk; witte rijst, rendang, babi kecap, tumis buncis, wisselend groentegerecht, perkedel goreng, sate ayam en babi, acar campur, keringan en krupuk udang; i.p.v. witte rijst met nasi goreng/-kuning/bami €27,20 · 25,6

### Kindermenu
- Kindermenu: friet, 1 stokje saté ayam en garnituur · 11,3

### Vleesgerechten
- Daging rendang: runderpoulet gestoofd in pittige kokosbumbu · 19,6
- Babi kecap: varkensprocureur gesmoord in kecap met gember · 18,5
- Daging semur: gesmoord rundvlees · 19,6
- Ayam mentega: gebakken in boter, kecap en limoen · 20,6
- Ayam pedas: kippendijfilet in sambalsaus · 20,6
- Saté ayam: 3 stuks, kippendijfilet · 9,6
- Sate babi: 3 stuks, varkenshaas · 11,3
- Saté domba: 3 stuks, lamsbiefstuk · 12,95
- Satémix: 6 stuks, kip-, varkens- en lamsvlees · 22,25

### Visgerechten
- Ikan pepesan: makreel in pittige bumbu in bananenblad uit de oven · 20,7
- Ikan bumbu Bali: kabeljauwfilet gebakken in sambalsaus · 21,2
- Ikan mentega: gebakken in boter met kecap en limoen · 21,2
- Udang goreng pedas: grote garnalen zonder schil, gebakken in chili-sambalsaus · 26,75
- Udang mentega: grote garnalen gebakken in boter, kecap en limoen · 26,75
- Sambal goreng udang: grote garnalen in pikante kokossaus, citroenblad en citroengras · 26,75
- Saté udang: 3 stuks, garnaal · 12,35

### Vegetarische Gerechten
- Rendang nangka: rendang van jackfruit · 17,75
- Saté tempeh: 3 stuks, van gefermenteerde sojabonen · 9,25
- Perkedel kentang: 5 stuks, gefrituurde balletjes van aardappel · 10,75

### Bijgerechten
- Nasi putih: witte rijst · 4,2
- Nasi kuning: gele rijst, gekookt in kokosmelk met kunjit · 5,8
- Nasi goreng: gebakken rijst · 6,0
- Bami goreng: gebakken bami · 6,0
- Keringan Kentang: aardappelfrietjes, pikant strooisel met gekarameliseerde palmsuiker · 5,25
- Keringan Tempeh: tempehfrietjes met pinda's · 5,25
- Serundeng: gebakken kokos met pinda's · 4,2
- Emping: crackers van melinjozaden · 5,25
- Krupuk udang: garnalencrackers · 5,25
- Sayor lodeh: groentes in kokosbouillon · 6,3
- Tumis buncis: boontjes in een ketjapsaus · 6,3
- Pecel: wilde spinazie en rauwe taugeh, fijn gemalen pindadressing met kencur · 9,2
- Gado gado: groentes, tempeh, pindasausdressing · 9,2
- Ketoprak: tahu, aardappel, taugeh, dressing van kecap en grof gemalen pinda · 9,2
- Acar campur: groentes in zoetzuur · 5,25
- Acar ketimun: komkommer in zoetzuur · 5,25
- Dadar Jawa: Javaanse omelet · 8,5
- Sambal goreng telor: gekookt ei in sambalsaus · 2,1
- Sambal goreng Tempeh/tahu: roergebakken tempeh/tahu met taotjo, kecap en paprika · 10,0
- Perkedel: 5 stuks, gefrituurde aardappelgehaktballetjes · 11,3
- Pindasaus · 2,75

### Nagerechten
- Pisang goreng: gebakken banaan in krokant korstje; met roomijs en slagroom €10,50 · 5,75
- Spekkoek: kruidige, gelaagde koek; met kaneelijs en slagroom €10,00 · 4,85
- Brownie: huisgemaakt met kokosijs · 10,0
- Es cendol: kokosdrank met geschaafd ijs, rijstemeeljelly en palmsuiker · 6,85
- Dadar gulung: groene pandancrêpe met vulling van kokos/palmsuiker, kokosijs en slagroom · 10,5
- Dame blanche: vanilleijs, slagroom en warme chocoladesaus · 9,7
- Kinderijs · 5,25
- IJs per bol · 3,4
- Slagroom · 0,8

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).