# Hokkai Kitchen

Egmondstraat 2, 1976BR Ijmuiden
https://hrlm.blog/eten/hokkai-kitchen/

Japans restaurant in de visfabriek aan de IJmuidense haven, met omakase-menu's van sushi en vis van de Noordzee.

- Telefoon: +31 6 13 14 62 46
- Website: https://hokkaikitchen.nl/
- Reserveren: https://hokkaikitchen.nl/reservation/
- Openingstijden: wo-vr 17:00-21:00 / za 12:00-15:00 en 17:00-21:00 / zo-di gesloten

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://hokkaikitchen.nl/omakase-menu/)

### Omakase
- 3 course chef's menu: amuse, starter, seasonal fish, sushi selection; minstens 24 uur van tevoren · 75,0
- 5 course Hokkai classics menu: amuse, sashimi cocktail, grilled fish, North sea sushi, seasonal handroll, bluefin tuna; sake pairing 60 p.p.; minstens 24 uur van tevoren · 110,0
- 7 course omakase menu: amuse, seasonal soup, seasonal dish, sashimi cocktail, grilled fish, daily nigiri, seasonal handroll, bluefin tuna sushi; sake pairing 84 p.p.; minstens 24 uur van tevoren · 145,0

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).