# Landgoed Groenendaal

Groenendaal 3, 2104WP Heemstede
https://hrlm.blog/eten/landgoed-groenendaal/

Fine-dining restaurant in een 18e-eeuws koetshuis in Heemstede met Franse keuken en seizoensgerechten.

- Telefoon: 023 528 1555
- Website: https://www.landgoedgroenendaal.nl/lunchen-dineren
- Reserveren: https://www.bookdinners.nl/restaurants/heemstede/landgoed-groenendaal
- Openingstijden: di-zo lunch en diner (geen exacte tijden vermeld op site)

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://www.landgoedgroenendaal.nl/lunchen-dineren)

### Les Petits Plats de Saison (15,00 per gerecht)
- Tonijn: ponzu, wasabi, wakame · 15,0
- Eendenborst: pistache, abrikoos, veldsla · 15,0
- Burrata: tomaat, basilicum, olijf · 15,0
- Kingboleet: bloemkool, palmkool, amandel · 15,0
- Venkel: prei, soja, venkelloof · 15,0
- Schol: tomaat, vanille, balsamico · 15,0
- Roodbaars: saffraan, zeekraal, fregola · 15,0
- Rundersukade: aardappel, prei, laurier · 15,0
- Parelhoen: little gem, mais, ui · 15,0
- Kokos: passievrucht, ananas, zwarte sesam · 15,0
- Aardbei: ricotta, munt, creme suisse · 15,0
- Pavlova: nectarine, verveine, citroen · 15,0

### Les Classiques
- Gillardeau oester nr. 3: sjalot, citroen, rode wijnazijn. Prijs per stuk · 4,5
- Holtkamp garnalenbitterbal: sriracha, mayonaise, citroen. Prijs per stuk · 3,5
- Bawykov zalm (100g): venkel, dille, mosterd · 20,0
- Pata negra (100g): zilverui, pane carasau, lavas · 18,0
- 63 graden Ei: paprika, rode ui, piment · 10,0
- Hollandse garnalen (60g): whiskysaus, kropsla, brioche · 18,0
- Steak tartare (80g): piccalilly, spek, brioche · 15,0
- Bisque d'homard: kreeft, meiknol, kroepoek · 17,0
- Coquille Saint-Jacques: paling, Castelfranco, verjus · 25,0
- Gebakken eendenlever: appel, druif, brioche · 28,0
- Noordzeetong (500g): salade, friet, citroen · 58,0
- Cote de boeuf (600g): friet, salade, bearnaise. Prijs per twee personen · 75,0
- Kalfszwezerik: witlof, mandarijn, walnoot · 42,0
- Anjou duif: biet, rettich, kers · 38,0
- Kaas (4 soorten): cranberrybrood, kweepeer-mostarda, bosbes · 17,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).