# Maimani

Kennemerlaan 150, 1972ES Ijmuiden
https://hrlm.blog/eten/maimani/

Afghaans restaurant in IJmuiden met palaw, kebab, dumplings en rijsttafels, ook in Haarlem.

- Telefoon: 06-85239486
- Website: https://maimana.nl/

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://maimana.nl/menu/)

### Starters / Voorgerechten
- Bolani: Pannekoek gevuld met prei, pompoen of aardappel.
- Sambosa: Gevulde pastei met gehakt.
- Sambosa Vegetarisch: Gevulde pastei met groenten.
- Mantu: Gestoome dumplings gevuld met gehakt en uien geserveerd met tomaat/linzensaus en yoghurt.
- Ashak (4 stuks): Gekookte dumplings gevuld met prei geserveerd met gehaktsaus en yoghurt.
- Ashak Vegetarisch: Gekookte dumplings gevuld met prei geserveerd met linzen, wortels/tomatensaus en yoghurt.
- Afghaanse Salade: Tomaat, komkommer, uien, munt, dille, koriander en citroensap

### Soepen
- Ash: Groentensoep in speciale saus met noedels en bonen.
- Mashawa: Bonensoep met graan en gehakt.
- Dal Vegetarisch: Linzensoep

### Hoofdgerechten
- Qabuli Palaw: Rijst met lamsvlees gegaareerd met rozijnen, wortelen, amandelen, pistache geserveerd met salade en de saus van de dag
- Ay Khanom: Gestoome pastabolem gevuld met gehakt gegaareerd met gele linzen en yoghurt.
- Ashak (12 stuks): Gekookte pasta gevuld met prei, gegaareerd met gehaktsaus en yoghurt
- Ashak (12 stuks) Vegetarisch: Gekookte pasta gevuld met prei, gegaareerd met linzen, wortels/tomatensaus en yoghurt.
- Borani Vegetarisch: Gebakken aardappelen, aubergine of pompoen inromige tomatensaus, gegaareerd met yoghurt geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Bamia Vegetarich: Okra bereid in romige gekruide tomatensaus geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Lams Qoorma: Lams bereid in romige tomatensaus, uien en kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Chicken Qoorma: Kip bereid in romige tomatensaus, uien en kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Kofta: Gekruide kalfs en lamsgehakt bereid in tomatensaus en linzen geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Do Piazza: Malse lamsvlees gegaareerd met uien en linzen geserveerd met salade, witte rijst en brood.

### Patnoese Maza / Rijsttafels
- Rijsttafel voor 1: Proeverij van vijf hoofdgerechten: Lams, Kip, Kofta, Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.
- Rijsttafel voor 2: Proeverij van vijf hoofdgerechten: Lams, Kip, Kofta, Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.
- Rijsttafel Vegetarisch: Proeverij van vijf hoofdgerechten: Aubergine, Pompoen met Qabuli Palaw, Salade en Brood.

### Kebabs
- Lams Tekka: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
- Kip Tekka: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
- Kippenvleugels: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
- Shami Kebab: Gekruide gehaktekebab van kalf en lams. Met witte rijst, salade, friet en brood.
- Shami Kip: Gekruide kipgehakt. Met witte rijst, salade, friet en brood.

### Mixed Grill
- Mixed Grill: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
- Gegrilde Zalm: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.
- Gegerilde Zeebars: Geserveerd met witte rijst, salade, friet en brood.

### Indiase gerechten
- Kip Biryani: Rijst met kip en kruiden, rozijnen en amandelen.
- Lams Biryani: Rijst met lam en kruiden, rozijnen en amandelen.
- Kip Karahi: Kip in romige gekruide saus met uien.
- Lams Karahi: Lams bereid in romige gekruide saus en uien geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Palak Vegetarisch: Spinazie bereid met kruiden geserveerd met salade, witte rijst en brood.
- Dal Vegetarisch: Linzen.

### Extra's
- Naan
- Naan Knoflook
- Shami Kebab Wrap
- Lams Kebab Wrap
- Kip Kebab Wrap
- Friet
- Koriander Chatnie
- Wortel Chatnie
- Turshi

### Desserts
- Baklava: Geserveerd met vanille ijs.
- Firni: Pudding gegarneerd met amandelen en pistache.
- Kolche Khatahi / Nakhudi: Koekjes gegarneerd met pistache en kardemom geserveerd met vanille ijs & slagroom
- Shiriyakh: Afghaans ijs van melk, kardemom en rozenwater en pistache.
- Ijsbolletje: 1 Bolletje Vanille of Walnoten ijs.

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).