# Monsieur Rouge

Centrum · Spaarne 44, 2011CK Haarlem
https://hrlm.blog/eten/monsieur-rouge/

Monsieur Rouge, petite brasserie met Frans concept aan het Spaarne (tussen Gravestenenbrug en Melkbrug) in Haarlem, met terras aan het water en twee gevelterrassen; brunch, lunch, apéro en diner.

- Website: https://www.monsieurrouge.nl/nl/
- Keuken: diner vanaf 17:00 uur

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://www.monsieurrouge.nl/local/userfiles/menu/Monsieur_Rouge_menukaart_februari_2026_versie_B.pdf)

### Oeufs Benedict
- Oeufs Benedict: brioche, ei, avocado mash, hollandaisesaus (supplement zalm +4) · 12,0

### Sandwiches
- Brioche Steak Tartaar: brioche, kropsla, steak tartaar, truffelmayonaise, gepocheerd ei · 15,5
- Brioche Zalm: brioche, avocado mash, zalm, ingelegde rode ui, kropsla, bieslook · 16,5
- Brioche Geitenkaas: brioche, walnoten, warme geitenkaas, honing · 15,5
- Croque Monsieur: gruyère, boerenham, bechamel · 13,0
- Croque Madam: gruyère, boerenham, bechamel, spiegelei · 14,0

### Apéro & Salade
- Olijven: gemengde olijven · 5,5
- Brood: brood, kruidenboter · 6,5
- Oeufs Mayonaise: mayonaise, bieslook, kropsla · 7,0
- Paté: uienchutney, cornichons, bieslook · 13,5
- Bitterballen: 6 stuks, mosterd · 9,0
- Croquette Crevette: 3 mini garnalenkroketjes · 12,0
- Camembert au Feu: uit de oven met compote rouge, walnoot · 14,5
- Escargots: kruidenboter, brioche · 14,5
- Geitenkaas Salade: romaine sla, tomaat, honing, geitenkaas, walnoot · 19,5
- Salade Niçoise: kropsla, geroosterde tonijn, haricots verts, olijf, croutons · 23,5
- Gegratineerde Champignons: brioche, kruidenboter · 14,5
- Uiensoep: toast, kaas · 10,5
- Steak Tartaar: handgesneden, brioche, bieslook · 16,0

### Main
- Steak Poivre: pepersaus, sla, frites · 29,5
- Confit de Canard: linzen, eigen jus · 24,5
- Zeebaars: prei, hollandaisesaus · 26,5
- Kabeljauw: linzen, bisque · 27,5
- Ratatouille: klassiek · 19,5

### Les Spéciaux
- Côte du Boeuf: voor 2 personen; bearnaise, tomaat, sla, frites · 79,5

### Dessert
- Crème Brûlée · 10,5
- Warm Lopend Chocoladetaart: met vanille-ijs · 12,5
- Kaasplankje: 3 verschillende soorten kaas met uiencompote · 14,5

### Suppléments
- Frites & Franse Mayonaise · 6,0
- Salade Verte: kropsla, pittenmix, bieslook, croutons · 6,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).