# Palace Hotel

Burg van Fenemaplein 2, 2042TA Zandvoort
https://hrlm.blog/eten/palace-hotel/

Sushirestaurant Zizo Lounge in het Palace Hotel Zandvoort met wagyu, sashimi en signature rolls.

- Telefoon: 023 888 5911
- Website: https://www.palace-hotel.nl/
- Reserveren: https://www.zizolounge.nl/
- Openingstijden: di-zo 17:00-22:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://www.zizolounge.nl/wp-content/uploads/2026/07/NL-MENU-2026-07.pdf)

### First Bites
- Oesters Zeeuwse Parel: per stuk 5.5, half dozijn 30 · 5,5
- Edamame bonen: keuze uit zeezout, zwarte truffel (+1) of spicy kruiden (+1) · 6,5
- Crispy seaweed chips: zeewier, tempura, wasabi · 7,5
- Krokante gyoza: kimchi, Japanse mayonaise · 7,5
- Gestoomde gyoza: kimchi, pikant, spicy Japanse mayonaise · 7,5
- Kara age: krokante kipstukjes, ponzu, Japanse mayonaise · 8,5
- Pekingeend springrolls: hoisin, lente ui, sesam · 9

### To Share (vegetarisch, ook vegan mogelijk)
- Champignons: gebakken kastanjechampignons · 8,5
- Gemarineerde tofu: babyspinazie, knoflook, teriyaki · 12,5
- Mini loempia 6st.: groenten, sweet chili · 5,5
- Cauliflower kara age: krokante bloemkool, Japanse mayonaise · 7,5
- Zoete aardappel friet: spicy Japanse mayonaise · 7,5

### Meat
- Slow roasted porkbelly: babyspinazie, knoflook, teriyaki · 16,5
- Iberico: iberico spiesjes · 8
- Wagyu burgers three ways: truffel, spicy of classic · 21,5
- Ossenhaas: ossenhaas spiesjes · 9,5
- Wagyu 75 gr. / 150 gr.: bavette, getrancheerd · 18
- Yakitori: kipspiesjes · 8
- 100% Japanse Wagyu A5: 100 gram van het meest exclusieve rundvlees ter wereld · 79
- Bao buns: keuze uit kip of porkbelly · 13,5

### Seafood
- Spicy lobster soep: schelp- en schaaldieren, licht pikant · 12,5
- Popcorn shrimp: 3 dips: yuzu, sesam, spicy · 16,5
- Black tiger tempura: gamba's, krokant jasje, wasabimayonaise · 16,5
- Black tiger knoflook: gamba's, knoflook, teriyaki · 17,5

### Cold Dishes
- Botervis carpaccio: gerookte botervis, basilicummayonaise · 14,5
- Tonijn tataki: sesam, chuka wakame, verse wasabi · 18,5
- Wagyu carpaccio: 100 gr., keuze basilicum- of truffelmayonaise (+0.5), parmezaan, pijnboompitten · 21,5
- Wagyu steak tartaar: 75gr. 16 / 150gr. 37, rauwe tartaar, truffel · 16
- Crispy taco 2st.: keuze spicy zalm of spicy tonijn (+1.5) · 13
- Crispy rice cubes: keuze spicy tonijn (+1.5), spicy zalm · 14,5
- Chuka wakame: zeewier salade · 7
- Baby spinach salad: babyspinazie, parmezaan, sesam; + 6.5 supplement black tiger garnalen · 13,5

### Nigiri 2st.
- Zalm · 6
- Yellowfin tonijn · 6,5
- Zeebaars · 6,5
- Unagi · 8
- Avocado · 5,5
- Tamago · 5,5
- Geflambeerde zalm · 6,5
- Geflambeerde zeebaars · 7

### Sashimi 4st.
- Zalm · 9,5
- Yellowfin tonijn · 12
- Zeebaars · 10,5
- Sashimi mix 3st.: yellowfin tonijn, zalm, zeebaars · 20

### Sushi - Classic Uramaki (5st./10st.)
- California roll: krab, avocado, oranje masago · 8
- Chicken: kara age, Japanse mayonaise · 8
- Ebi shrimp: tempura garnaal, avocado · 8
- Crunchy: tempura bites, avocado, Japanse mayonaise (vegan mogelijk) · 8
- Salade: komkommer, tomaat, avocado, sla, Japanse mayonaise (vegan mogelijk) · 8
- Spicy tuna blast: yellowfin tonijn, komkommer, spicy Japanse mayonaise · 9

### Sushi - Signature Rolls
- Scallop truffel tower: geflambeerde coquille, crispy rice sushi, teriyaki, truffel · 21
- Fire vulcano roll: spicy seafood, coquille, krab, garnaal, crispy rice sushi · 23,5
- Yuzu king 24k gold: zeebaars, avocado, komkommer, shiso, yuzu, 24K bladgoud · 28

### Sushi - Zizo Uramaki (5st./10st.)
- Rock and roll shrimp: California krab roll, tempura garnaal · 10,5
- Salmon temptation: geflambeerde zalm, avocado, komkommer, teriyaki · 10,5
- Explosion spicy tuna: krokante roll, yellowfin tonijn tartaar, spicy Japanse mayonaise · 10
- Tuna kiss: yellowfin tonijn tartaar, yellowfin tonijn, avocado, komkommer · 11,5
- California butterfly: California krab roll, avocado, zalm · 10
- Tiger roll: krokante roll, zalm, avocado, roomkaas · 9,5
- Zalm philadelphia: zalm, avocado, komkommer, roomkaas · 10
- Unagi utopia: paling, avocado, roomkaas · 11,5
- Tuna truffel treasure: yellowfin tonijn, avocado, komkommer, truffel · 11
- Spicy salmon: zalm, spicy zalm tartaar, avocado · 11

### Main Dishes - Land Selections
- Wagyu burger: keuze truffel met parmezaan, spicy Japanse mayonaise met sambal cheddar, of classic met bacon en cheddar · 26,5
- Wagyu beef 150 gr.: wagyu bavette, zoete aardappelfriet · 39
- 100% Japanse Wagyu A5: 100 gram van het meest exclusieve rundvlees ter wereld · 79
- Wagyu steak tartaar 150 gr.: rauwe tartaar, truffel, salade, zoete aardappel friet · 37
- Coconut chicken curry: gebakken kippendij, witte rijst · 26

### Main Dishes - Ocean Selections
- Seared tuna steak: rose gebakken, witte rijst · 32,5
- Teriyaki glazed salmon: zalm, gemarineerd in teriyaki, sesam, witte rijst · 26
- Surf & turf: 75 gr. wagyu, 75 gr. yellowfin tonijn, black tiger gamba's, witte rijst, zoete aardappel friet · 39,5

### Sushi als hoofdgerecht
- Zizo sushi menu: 1 pers., gekozen door de chef: 2st. sashimi zalm, 2st. sashimi tonijn, 2x5 classic uramaki, 2x5 Zizo uramaki · 43,5
- Zizo sushi menu vega: 1 pers., gekozen door de chef: 4 krokante gyoza, 2 nigiri avocado, 2 nigiri tamago, 5 crunchy roll, 5 salade roll, 5 vega chef choice · 39,5

### Selected Sushi Menu's
- 4 Course Zizo Lover: p.p., voorgerecht keuze, 10 Zizo uramaki, hoofdgerecht keuze, dessert scroppino; alleen voor de gehele tafel · 59
- 7 Gangen Master Menu: p.p., verrassingsmenu met Wagyu A5 en luxe rolls; alleen voor de gehele tafel · 100

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).