{
 "id": 68835,
 "type": "restaurant",
 "url": "https://hrlm.blog/eten/pannenkoeken-paviljoen/",
 "name": "Pannenkoeken Paviljoen",
 "slug": "pannenkoeken-paviljoen",
 "kind": "restaurant",
 "cuisine": [],
 "intro": "Pannenkoekenrestaurant aan de rand van de Groene Weelde in Cruquius met zoete en hartige pannenkoeken, hoofdgerechten en salades.",
 "address": {
  "street": "Kruisweg 1625",
  "postcode": "2142LC",
  "city": "Cruquius",
  "buurt": ""
 },
 "geo": null,
 "website": "https://pannenkoekenpaviljoen.nl/",
 "phone": "023 547 7123",
 "booking_url": "",
 "hours": [
  "di-zo 10:00-21:00",
  "ma gesloten"
 ],
 "kitchen_hours": "",
 "awards": "",
 "menu": {
  "url": "https://pannenkoekenpaviljoen.nl/wp-content/uploads/2026/05/pannenkoeken_paviljoen_menukaart_mrt_2026.pdf",
  "format": "pdf",
  "seen_at": "2026-08-28",
  "note": "Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van het restaurant. Dit is onze lezing van de kaart op seen_at.",
  "sections": [
   {
    "name": "Broodjes",
    "items": [
     {
      "name": "Broodje kroket",
      "description": "Of met frites +2. Twee Van Dobben kroketten met mosterd op brood, ook verkrijgbaar met vegetarische kroketten.",
      "price": 9.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Tonijnsalade",
      "description": "Broodje met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes, rode ui, rucola en sesam-sojadressing.",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Gerookte kip",
      "description": "Broodje met gerookte kip, bieslookroomkaas, zongedroogde tomaat, komkommer, rode ui, pestodressing, pijnboompitjes, rucola en Parmezaan (ook als wrap).",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gerookte zalm",
      "description": "Broodje met gerookte zalm, bieslookroomkaas, zongedroogde tomaat, kappertjes, pijnboompitjes, rucola, rode ui en sesam-sojadressing (ook als wrap).",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Geitenkaas",
      "description": "Broodje met lauwwarme geitenkaas, sla, komkommer, tomaat, walnoten, pijnboompitjes, rucola en honing-mosterddressing.",
      "price": 13.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Ossenhaas carpaccio",
      "description": "Broodje met dungesneden ossenhaas, sla, zongedroogde tomaat, kappertjes, pijnboompitjes, Parmezaan, rucola en pestodressing (of truffeldressing +1).",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Runderhamburger",
      "description": "Op een luchtige briochebol met sla, tomaat, komkommer, rode ui en augurk. Geserveerd met frites en salade.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Cheeseburger",
      "description": "Runderhamburger met cheddar op een luchtige briochebol met sla, tomaat, komkommer, rode ui en augurk. Geserveerd met frites en salade.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Warme beenham",
      "description": "Broodje met warme beenham, sla, komkommer, tomaat, honing-mosterddressing en pijnboompitjes.",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Burrata (broodje)",
      "description": "Broodje Burrata met sla, tomaat, pijnboompitjes, basilicum, rucola, afgemaakt met pesto en balsamicodressing.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Uitsmijters (van drie verse scharreleieren, 12:00-16:00 uur)",
    "items": [
     {
      "name": "Boeren uitsmijter",
      "description": "Spek, ham, kaas, paprika, ui en champignons.",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Meat lovers uitsmijter",
      "description": "Ham, gerookte kip en crispy bacon.",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Veggie uitsmijter",
      "description": "Meegebakken paprika, ui en champignon.",
      "price": 11.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Bites en vooraf",
    "items": [
     {
      "name": "Kleine broodjes met kruidenboter",
      "description": "",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Huisgemaakte uiensoep",
      "description": "Met kaascrouton, soepstengel en broodje.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Huisgemaakte tomatensoep",
      "description": "Vegetarisch, met room, soepstengel en broodje.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Gamba's in rode boter",
      "description": "Geserveerd met brood.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Ossenhaas carpaccio (bites)",
      "description": "Op een bedje van gemengde sla met pijnboompitjes, rucola, kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaan, pestodressing (of truffeldressing +1) en kaasschots van oude kaas.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gyoza's",
      "description": "Met yakitorisaus, bosui en chilipeper.",
      "price": 9.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Bittergarnituur (8 van dezelfde)",
      "description": "Van Dobben bitterballen, kipnuggets, kaastengels, mini frikadellen en gefrituurde garnalen.",
      "price": 9.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Bittergarnituur (in een mix)",
      "description": "Van Dobben bitterballen, kipnuggets, kaastengels, mini frikadellen en gefrituurde garnalen.",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Nacho's",
      "description": "Met gesmolten kaas, gekruid gehakt, cheddar kaassaus, chili-mayonaise, geserveerd met guacamole en chili-creme fraiche.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Dirty nacho's",
      "description": "Met guacamole, chili-creme fraiche en gesmolten kaas.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Crispy chicken bites",
      "description": "Krokante kipfilet bites met chilisaus.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Snack torentje",
      "description": "Gevarieerd bittergarnituur, krokante chicken bites en goudgele frites, geserveerd met mayonaise, ketchup, mosterd, chilisaus en zoete sambal mayonaise.",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Kids (tot 10 jaar)",
    "items": [
     {
      "name": "Kinderpannenkoek naturel",
      "description": "",
      "price": 6.5,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kinderpannenkoek appel, spek, kaas of banaan",
      "description": "",
      "price": 7.75,
      "tags": [
       "kids"
      ]
     },
     {
      "name": "Kinderpannenkoek rozijnen",
      "description": "",
      "price": 8.0,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kinderpannenkoek spek en kaas",
      "description": "",
      "price": 8.5,
      "tags": [
       "kids"
      ]
     },
     {
      "name": "Kinderpannenkoek Nutella",
      "description": "",
      "price": 8.0,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Cadeaupannenkoek",
      "description": "Een naturel pannenkoek met drie PP-munten voor in de cadeauwinkel.",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Frites met snack",
      "description": "Frites met een snack naar keuze, appelmoes en mayonaise. Keuze uit kroket, kaassoufflé, frikadel of 4 kipnuggets.",
      "price": 8.0,
      "tags": [
       "kids"
      ]
     },
     {
      "name": "Kindermenu",
      "description": "Pannenkoek naturel of frites, glaasje ranja, kinderijsbeker met softijs en slagroom of een bakje vers fruit.",
      "price": null,
      "tags": [
       "kids"
      ]
     },
     {
      "name": "Superkindermenu",
      "description": "Pannenkoek naturel of frites, glaasje ranja, kinderijsbeker met softijs en slagroom of een bakje vers fruit, plus twee PP-munten.",
      "price": null,
      "tags": [
       "kids"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Zoete pannenkoeken",
    "items": [
     {
      "name": "Naturel",
      "description": "",
      "price": 8.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Rozijnen",
      "description": "",
      "price": 11.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appel en kaneel",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appel, kaneel en rozijnen",
      "description": "",
      "price": 12.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appel, noten",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appel, noten en rozijnen",
      "description": "",
      "price": 13.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appel, banaan en rozijnen",
      "description": "",
      "price": 13.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Advocaat",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Jam",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Warme kersen",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Banaan",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Banaan, stukjes chocolade en chocoladesaus",
      "description": "",
      "price": 12.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Nutella",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Honing",
      "description": "",
      "price": 11.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Gember",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Ananas",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vegetarisch",
       "vegan"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Hartige pannenkoeken",
    "items": [
     {
      "name": "Kaas",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kaas en ananas",
      "description": "",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kaas en appel",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kaas en gember",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kaas, paprika, ui en champignons",
      "description": "",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham en kaas",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham, kaas en ananas",
      "description": "",
      "price": 15.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham, kaas en champignons",
      "description": "",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham, kaas, paprika, ui en champignons",
      "description": "",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ham, kaas en spek",
      "description": "",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek en kaas",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek en appel",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek, appel en kaas",
      "description": "",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek, appel en rozijnen",
      "description": "",
      "price": 14.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek, kaas en ananas",
      "description": "",
      "price": 15.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spek, kaas, paprika, ui en champignons",
      "description": "",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Salami",
      "description": "",
      "price": 12.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Salami en kaas",
      "description": "",
      "price": 13.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Salami, kaas, paprika, ui en champignons",
      "description": "",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Upgrade naar Old Amsterdam",
      "description": "Toeslag.",
      "price": 2.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Speciale pannenkoeken",
    "items": [
     {
      "name": "Gekruid gehakt",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken gekruid gehakt, champignons, paprika, ui en kaas.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "BBQ",
      "description": "BBQ-pannenkoek met meegebakken spek, ham, champignons, kip, kaas en BBQ-saus.",
      "price": 20.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Pepperoni",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken oude kaas en pepperoni, afgemaakt met zongedroogde tomaat, rucola, pijnboompitjes en kruidige tomatensaus.",
      "price": 18.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Mexicaanse pannenkoek",
      "description": "Pannenkoek met paprika, ui, champignons, bonen, mais, gehakt en kaas. Afgetopt met nacho's, huisgemaakte cheddar kaassaus, rode ui, guacamole en chili creme fraiche.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Griekse pannenkoek",
      "description": "Pannenkoek met kipgyros, tomaat, komkommer, feta, rode ui en frites, geserveerd met huisgemaakte tzatziki.",
      "price": 20.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Camembert",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken spek, camembert, afgemaakt met pijnboompitjes, rucola en honing-mosterddressing.",
      "price": 18.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Geitenkaas (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met geitenkaas en meegebakken spek, afgemaakt met rucola, pijnboompitjes, tomaat, komkommer, walnoten en honing-mosterddressing.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Ossenhaas carpaccio (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met dungesneden ossenhaas, sla, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitjes, Parmezaan, rucola en pestodressing (of truffeldressing +1).",
      "price": 20.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Shoarma",
      "description": "Pannenkoek met kipshoarma, knoflook- en rode-uiensaus.",
      "price": 18.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Kapsalon",
      "description": "Kaaspannenkoek met frites, shoarma, sla, rode ui, tomaat, komkommer, knoflook- en rode-uiensaus.",
      "price": 20.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Burrata (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met burrata en meegebakken Parma ham, afgemaakt met romeinse sla, zongedroogde tomaat, tomaatjes, basilicum, pesto, balsamicodressing, pijnboompitjes en croutons.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gerookte zalm (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met gerookte zalm, bieslookroomkaas, sla, rucola, komkommer, tomaatjes, kappertjes, rode ui en pijnboompitjes.",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Loempia pannenkoek kip",
      "description": "Gewokte kip met spitskool, prei, paprika, ui, champignons en tauge in oestersaus.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Loempia pannenkoek gamba",
      "description": "Gewokte gamba's in rode boter met spitskool, prei, paprika, ui, champignons en tauge.",
      "price": 20.5,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Boeren",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken spek, gehakt, paprika, ui, champignons en kaas.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Bourgondische",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken gekruide champignons, prei, ham en kaas.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Verse aardbeien (seizoensgebonden)",
      "description": "Pannenkoek met verse aardbeien, slagroom en aardbeiensaus.",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Verse aardbeien, ijs en slagroom (seizoensgebonden)",
      "description": "Pannenkoek met verse aardbeien, boerenroomijs, slagroom en aardbeiensaus.",
      "price": 16.25,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Zwitserse room (seizoensgebonden)",
      "description": "Pannenkoek met Zwitserse room, aardbeien, chocoladekrullen en aardbeiensaus.",
      "price": 17.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Vers fruit (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met vers gemengd fruit, boerenroomijs en slagroom.",
      "price": 17.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appelpannenkoek met kaneelijs",
      "description": "Pannenkoek appel, kaneel en rozijnen afgemaakt met kaneelijs, slagroom en amandelschaafsel.",
      "price": 18.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Dame blanche (pannenkoek)",
      "description": "Pannenkoek met boerenroomijs, chocoladesaus, stukjes chocolade en slagroom.",
      "price": 18.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Bananoffee",
      "description": "Pannenkoek met meegebakken banaan, stukjes chocolade en softijs, afgemaakt met dulce de leche, caramelfudgeblokjes en Bastogne.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Boerenjongens",
      "description": "Volgens oma's recept, pannenkoek met meegebakken rum-rozijnen, afgemaakt met boerenjongensijs, slagroom, amandelschaafsel, advocaat en kaneel.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Hoofdgerechten",
    "items": [
     {
      "name": "Spareribs",
      "description": "Geserveerd met salade, frites en barbecuesaus. Twee, drie of vier stuks (19,50/24/28).",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Spicy chicken",
      "description": "1/2 krokante scharrelmaiskip met frites en salade (extra sparerib +5).",
      "price": 22.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Sticky chicken",
      "description": "1/2 krokante Oosters geglaceerde scharrelmaiskip met frites en salade (extra sparerib +5).",
      "price": 22.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Papi's Pollo",
      "description": "Heerlijke 1/2 krokante scharrelmaiskip volgens papi's geheime recept met frites en salade (extra sparerib +5).",
      "price": 24.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Krokante kipburger",
      "description": "Kipburger op een luchtige briochebol met sla, tomaat, komkommer en chilimayonaise, geserveerd met frites en salade.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Runderhamburger (hoofdgerecht)",
      "description": "Op een luchtige briochebol met sla, tomaat, komkommer, rode ui en augurk. Geserveerd met frites en salade.",
      "price": 19.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Cheeseburger (hoofdgerecht)",
      "description": "Runderhamburger met cheddar op een luchtige briochebol met sla, tomaat, komkommer, rode ui en augurk. Geserveerd met frites en salade.",
      "price": 20.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Varkenshaassate",
      "description": "Sate van varkenshaas met Balinese satesaus, geserveerd met kroepoek, atjar, salade en frites.",
      "price": 22.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Kipsate (hoofdgerecht)",
      "description": "Sate van kipfilet met Balinese satesaus, geserveerd met kroepoek, atjar, salade en frites.",
      "price": 23.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Wiener schnitzel",
      "description": "Verse huisgepaneerde varkensschnitzel geserveerd met salade, frites en een saus naar keuze: champignon-, peper- of roquefortsaus.",
      "price": 24.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Tournedos",
      "description": "Tournedos 200 gram, geserveerd met salade, frites en een saus naar keuze: champignon-, peper- of roquefortsaus.",
      "price": 32.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Sliptong",
      "description": "Drie sliptongen in roomboter gebakken, geserveerd met salade en frites.",
      "price": 25.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Salades",
    "items": [
     {
      "name": "Ossenhaas carpaccio (salade)",
      "description": "Carpaccio op een bedje van gemengde sla met pijnboompitjes, rucola, kappertjes, zongedroogde tomaat, Parmezaan, pestodressing (of truffeldressing +1) en kaasschots van oude kaas. Geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter.",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Tonijn",
      "description": "Tonijnsalade met verse plakjes tonijn, geserveerd met salade van zongedroogde tomaat, komkommer, kappertjes, rode ui, pijnboompitjes en rucola.",
      "price": 17.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Kip oestersaus",
      "description": "Gewokte kipfilet met spitskool, prei en tauge in oestersaus, op een salade met komkommer, tomaat, kappertjes, rode ui en pijnboompitjes.",
      "price": 15.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gamba's (salade)",
      "description": "Gewokte gamba's met spitskool, prei en tauge in rode boter, op een salade met tomaat, komkommer, kappertjes, rode ui en pijnboompitjes.",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Biefstuk oestersaus",
      "description": "Gewokte beefreepjes met prei, spitskool en tauge in oestersaus, op een salade met komkommer, tomaat, rode ui en cashewnoten.",
      "price": 18.0,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gerookte zalm (salade)",
      "description": "Op een salade met rucola, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes, pijnboompitjes en een gekookt eitje, met sesam-sojadressing en huisgemaakte knoflookcrouton.",
      "price": 16.0,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Burrata (salade)",
      "description": "Burrata op gemengde salade met komkommer, tomaat, basilicum en rucola, afgemaakt met pestodressing, balsamicodressing, croutons en pijnboompitjes.",
      "price": 15.5,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Lauwwarme geitenkaas (salade)",
      "description": "Met honing, uitgebakken bacon, rucola, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en walnoten, afgemaakt met honing-mosterddressing.",
      "price": 15.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Desserts",
    "items": [
     {
      "name": "Kinderbeker met softijs en slagroom",
      "description": "",
      "price": 5.0,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Kinderbeker met 1 PP-munt, softijs en slagroom",
      "description": "",
      "price": 7.5,
      "tags": [
       "kids",
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Bakje vers fruit",
      "description": "",
      "price": 5.0,
      "tags": [
       "vegetarisch",
       "vegan"
      ]
     },
     {
      "name": "Bakje vers fruit met 1 PP-munt",
      "description": "",
      "price": 7.5,
      "tags": [
       "vegetarisch",
       "vegan"
      ]
     },
     {
      "name": "Milkshake",
      "description": "Keuze uit vanille, chocolade, aardbei, banaan.",
      "price": 6.0,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Appeltaart van Bakkerij Dijkzeul",
      "description": "Met slagroom +0,75.",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     },
     {
      "name": "Diversen gebak / gebak van Patisserie Tummers",
      "description": "",
      "price": null,
      "tags": [
       "vegetarisch"
      ]
     }
    ]
   }
  ]
 },
 "dish_words": [
  "appeltaart",
  "biefstuk",
  "bitterballen",
  "burrata",
  "carpaccio",
  "cheeseburger",
  "dame blanche",
  "gamba",
  "garnalen",
  "gyoza",
  "kapsalon",
  "kindermenu",
  "kip",
  "kroket",
  "loempia",
  "oesters",
  "ossenhaas",
  "pannenkoek",
  "salade",
  "schnitzel",
  "shoarma",
  "soep",
  "spareribs",
  "tomatensoep",
  "tonijn",
  "uiensoep",
  "uitsmijter",
  "vegetarisch",
  "wrap",
  "yakitori",
  "zalm"
 ],
 "site_seen_at": "2026-08-28",
 "sources": {
  "spine": "OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem",
  "own_site": "https://pannenkoekenpaviljoen.nl/",
  "osm_id": "",
  "visithaarlem_id": ""
 },
 "created": "2026-08-28T19:12:28Z",
 "updated": "2026-08-28T19:23:12Z",
 "licence": "Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record)."
}