# PeperZout

Mediterraan, Turks · Noord · Marsmanplein 218, 2025DV Haarlem
https://hrlm.blog/eten/peperzout/

PeperZout Restaurant, halal Turks-mediterraans restaurant aan het Marsmanplein in Haarlem; ontbijt, luxe broodjes, tapas, houtskoolgrill, oven en specialiteiten. Gratis parkeren in parkeergarage en rondom het plein.

- Telefoon: +31232022955
- Website: https://www.restaurantpeperzout.nl
- Reserveren: https://widget.thefork.com/en/4baae4fe-bf28-423c-9775-0af7a9053c20/homepage/556a75f7-71d6-4f98-a90c-a6f2d6a8ee47
- Keuken: ontbijt tot 14:00, overige gerechten tot 16:00; houtskoolgrill/oven/specialiteiten vanaf 14:00
- Openingstijden: ma gesloten / zo-do 09:30-22:00 / vr-za 09:30-23:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://restaurantpeperzout.nl/wp-content/uploads/2024/02/1_compressed_page-0001-scaled.jpg)

### Ontbijt (tot 14:00)
- Ontbijtbord 1-Persoons: warm: gekookt ei, sigara böreği en sosis; koud: minimaal 8 koude toevoegingen; drinken: 1x Turkse thee · 15,0
- PeperZout Serpme: vanaf 2 personen, per persoon; omelet naturel of kaas (opties: sucuk +1,5, mantarlı +1,5, menemen +2, kıymalı +3), warm sigara böreği en sosis, minimaal 10 koude toevoegingen, 3x Turkse thee · 19,5

### Luxe Broodjes
- Humus & Geroosterde Groenten: huisgemaakte humus met groenten en witte kaas uit de oven · 13,0
- Carpaccio: carpaccio met rucola, pijnboompit, parmezaanse kaas, pesto, balsamicoazijn en truffelmayonaise · 16,0
- Tuna Melt: huisgemaakte tonijnsalade met gesmolten cheddar · 13,0
- Pulled Chicken Burger: brioche burgerbuns met pulled chicken, cheddar en huisgemaakte saus · 16,0
- Mozzarella Caprese: mozzarella met rucola, tomaat, pesto, pijnboompit en balsamicoazijn · 13,5
- Sticky Chili Chicken: gemarineerde kipstukjes en meegebakken groenten, geserveerd met chilisaus (extra pittig mogelijk) · 15,5
- Ribeye: dun gesneden ribeye steak met groenten, parmezaanse kaas en truffelmayonaise · 17,0

### Mediterrane Omelet
- Naturel: omelet met kruiden · 9,5
- Sucuk: omelet met Turks gekruide worst · 11,0
- Mantarlı: omelet met champignon, ui en kruiden · 11,0
- Menemen: omelet met kaas, groene peper, ui en kruiden, volgens authentiek recept · 12,0
- Kıymalı: omelet met gehakt, groenten en kruiden · 12,5

### Tosti
- Kaas: tosti met kaas · 7,5
- Pesto: tosti met kaas, pesto en tomaat · 9,0
- Zeytinli Tost: tosti met kaas, olijven en kruiden · 9,0
- Sucuk: tosti met kaas en Turks gekruide worst · 9,0
- Kıymalı Tost: tosti met kaas en gekruid gehakt · 10,0

### Pancakes
- Red Fruit: stapel van vijf pancakes; rood fruit, aardbeiendressing, poedersuiker en slagroom · 13,0
- Honey: stapel van vijf pancakes; honing, banaan, blauwe bes en walnoot · 13,0
- Speculoos: stapel van vijf pancakes; speculoos koek, speculoosdressing, poedersuiker, nootjes en slagroom · 14,0
- Zek's Dream: stapel van vijf pancakes; Nutella, aardbei, banaan, gemalen nootjes en poedersuiker · 15,0

### Yoghurt Bowl
- Yoghurt Bowl: yoghurt met verschillende soorten granen, noten, fruit en honing als topping · 10,0

### Soepen
- Mercimek: traditionele linzensoep, geserveerd met Turks brood · 7,5
- Tavuk: kippensoep met verschillende soorten groenten, geserveerd met Turks brood · 7,5

### Salades
- Roka: salade van o.a. rucola, tomaat, witte kaas en granaatappelazijn · 11,0
- Çoban: salade van o.a. tomaat, komkommer, rode ui, paprika en kruiden · 12,0
- Ceasar: maaltijdsalade van romaine sla, kipfilet, ei, croutons en dressing · 19,5

### Proeverij van Tapas
- Tapas & Brood: proeverij van drie kleine koude tapas met Turks brood · 12,5
- Börekmix: proeverij van twaalf filodeegrolletjes gevuld met witte kaas, aardappel en vlees · 22,5
- Koude Tapasmix: proeverij van vier koude tapas met Turks brood · 27,5

### Koude Tapas
- Zeytin Ezme: olijventapenade met witte kaas en kruiden · 7,5
- Humus: puree van kikkererwten, sesampasta, knoflook en citroen · 7,5
- Cacık: tzatziki van yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en kruiden · 8,0
- Köz Patlıcan: gegrilde aubergine met knoflook en yoghurt · 8,0
- Antep: licht pittige salsa van o.a. tomaat, groene peper en paprika · 8,5
- Tuna: romige tapas van tonijn, rode ui, augurk en mayonaise · 8,5
- Çerkez Tavuk: romige tapas van kip, yoghurt en walnoot · 9,0
- Mozzarella Caprese: mozzarella met rucola, tomaat, pesto, pijnboompit en balsamicoazijn · 12,5
- Carpaccio: carpaccio met rucola, pijnboompit, parmezaanse kaas, pesto, balsamicoazijn en truffelmayonaise · 15,0

### Warme Tapas
- Börek Sigara: gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); witte kaas en peterselie · 8,0
- Börek Patates: gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); aardappel, witte kaas en ui · 8,0
- Börek Pastirma: gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); Turkse pastrami en witte kaas · 9,0
- Geroosterde Groenten: geroosterde groenten met witte kaas · 8,0
- Patatas Bravas: aardappelen uit de oven, met ui, kaas en huisgemaakte bravasaus · 9,5
- Mantar Güveç: champignons uit de oven, met room en kaas · 9,5
- Tava Köfte: gehaktballetjes uit de oven, met tomatensaus, rode ui en kaas · 10,5
- Tavuk Güveç: kipfilet uit de oven, in een saus met rode paprika, groene peper, ui en kaas · 10,5
- Karides Güveç: garnalen uit de oven, in een saus met knoflook, rode paprika, groene peper en kaas · 12,0
- Humus Special: humus uit de oven, met gehakt en Turkse pastrami · 12,5
- Taco's: twee mediterrane taco's met gehakt, parmezaanse kaas, salade en saus · 13,5

### Houtskoolgrill (met patat, rijst of bulgur)
- Zek's Burger: burger van rundergehakt met augurk, tomaat, ui, cheddarkaas en huisgemaakte 'sweetgarlic'-saus · 20,0
- Köfte: mild gekruid rundergehakt · 23,5
- Tavuk Şiş: gemarineerde kipfilet aan de spies · 24,0
- Adana: pittig gekruid lamsgehakt van de spies · 25,5
- Kuzu Şiş: gemarineerd lamsvlees aan de spies · 29,5
- Kuzu Pirzola: gemarineerde lamskoteletten · 30,5
- PeperZout Mix: een mix van köfte, tavuk şiş, adana, kuzu şiş en pirzola · 33,5

### Oven (met patat, rijst of bulgur)
- Humus Wrap & Bulgur: wrap met humus, geroosterde groenten en witte kaas, geserveerd met bulgur · 19,0
- Sebze Güveç: stoofpot van verschillende groenten met witte kaas in een romige saus · 22,5
- Tavuk Sote: kipfilet uit de oven, in een gekruide roomsaus met groenten en kaas · 28,0
- Somon: zalmfilet uit de oven, in een tomatensaus met groenten en kaas · 29,0
- Karides: grote gamba's met kop uit de oven, in een tomatensaus met groenten en kaas · 29,5
- Kuzu Sote: lamsvlees uit de oven, in een gekruide roomsaus met groenten en kaas · 32,5

### Specialiteiten (met patat, rijst of bulgur)
- Beyti: pittig gekruid lamsgehakt van de spies, ingerold in een wrap en geserveerd met tomatensaus en yoghurt · 30,5
- Somon Special: zalm en garnalen uit de oven, in een romige saus met groenten en kaas · 34,0
- Ribeye: steak van de houtskoolgrill geserveerd met champignonsaus of pepersaus · 34,5
- Bonfile: malse ossenhaas van de houtskoolgrill geserveerd met champignonsaus of pepersaus · 35,5
- Lokum: signature dish; gesneden malse ossenhaas in een uniek gekruide roomsaus · 37,5
- PeperZout Special: een hemelse mix van malse ossenhaas, lamsvlees en lamskoteletten, geserveerd met champignonsaus of pepersaus · 43,0

### Kleine Trek & Kindermenu
- Köftewrap: wrap met mild gekruid rundergehakt · 13,5
- Kipwrap: wrap met gemarineerde kipfilet · 13,5
- Adanawrap: wrap met pittig gekruid lamsgehakt · 14,0
- Kindermenu Köfte: gekruid rundergehakt met patat en appelmoes · 15,0
- Kindermenu Kip: gemarineerde kipfilet met patat en appelmoes · 15,0

### Extra's
- Pepersaus · 2,0
- Champignonsaus · 2,0
- Rijst · 3,5
- Bulgur · 3,5
- Patat · 5,0
- Patat Parmezaan & Truffel · 7,5

### Desserts
- IJs per Bol: vraag bediening voor de beschikbare smaken; extra slagroom +0,7 · 2,5
- Appeltaart: klassieke appeltaart met slagroom · 5,5
- Sütlaç: huisgemaakte rijstpudding geserveerd met gemalen nootjes · 7,0
- Baklava: authentiek nagerecht van meerdere lagen bladerdeeg en gemalen pistache (extra bol schepijs +2) · 7,0
- Cheesecake: vraag de bediening voor cheesecake van het moment · 7,5
- Red Velvet Cake: rode taart met roomkaas als witte topping · 8,5
- Gelato Paradiso: drie bolletjes schepijs met dressing naar keuze, slagroom en gemalen nootjes · 9,5
- San Sebastian Cheesecake: een romige cheesecake geserveerd met Nutella saus · 9,5
- Künefe: dessert van knapperig gebakken sliertjesdeeg, gevuld met kaas en overgoten met warme suikersiroop (extra bol schepijs +2) · 9,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).