# Rigatoni

Centrum · Tempeliersstraat 31, 2012EA Haarlem
https://hrlm.blog/eten/rigatoni/

Pastabar in het centrum van Haarlem met dagelijks verse huisgemaakte Italiaanse pasta, lunch en diner.

- Telefoon: 023 303 01 29
- Website: https://www.rigatoni.nl/
- Reserveren: https://formitable.com/widget/v2/7b47fc4e
- Openingstijden: ma-do 17:00-22:00 / vr 16:00-23:00 / za 12:00-23:00 / zo 16:00-22:00

## Menukaart (gezien op 2026-08-28; actuele kaart: https://www.rigatoni.nl/)

### Lunch - Focaccia sandwiches
- Parmigiana di melanzane: Aubergine 'lasagne' in tomatensaus en parmezaan, getoast, op home made focaccia · 11,0
- The Bourdain: Mortadella, burrata en zuur, getoast, op home made focaccia · 11,0
- Classic: Prosciutto, salsa verde en mozzarella, op home made focaccia · 11,0

### Snacks
- Olives & Almonds · 6,0
- Focaccia met parmezaanboter · 6,0
- Prosciutto di Parma · 8,0
- Courgettebloem: Gevuld met gerookte aubergine en ricotta met amandel en knoflook · 11,0
- Burrata caprese: Diverse tomaten, basilicumolie en broodkruim · 10,0
- Gemarineerde ansjovis: Citroen, peterselie en olijfolie · 10,0
- Kalfstartaar: Met schuim van tonijn, broodkruim en kappertjes · 11,0
- Tonijn crudo: Verse tonijn met geroosterde paprika en stracciatella · 11,0

### Bruschetta (per stuk)
- Bruschetta tomaat: Tomaat, knoflook en oregano · 1,75
- Bruschetta aubergine: Geroosterde aubergine, ricotta en knoflook · 1,75
- Bruschetta ansjovis: Ansjovis, salsa verde en mozzarella · 1,75

### Pasta
- Pappardelle Duck Ragu: Zeven uur slow cooked ragu van eend met witte wijn en soffritto, peterselie, sinaasappelzeste en parmezaan · 22,0
- Spaghettoni Vongole: Vongole schelpjes, knoflook, chili, peterselie, citroenzeste en witte wijn · 25,0
- Spaghettoni Green Pesto: Pesto van basilicum, knoflook, parmezaan met crispy aardappel en mozzarella · 18,0
- Rigatoni Crab: Bisque van krab saus, eigeel, verse krab, citroen en zongedroogde tomaat · 24,0
- Spaghettoni all'Amatriciana: Pittige tomatensaus met guanciale, chili en pecorino · 19,0
- Ravioli Doperwt: Saus van crispy chili boter, limoen en basilicum met broodkruim en pecorino · 20,0
- Pasta Bambini: Rigatoni met tomatensaus voor de kleintjes · 9,0

### Secondi
- Entrecote: Met rucola, parmezaan en jus · 26,0

### Side
- Little gem: Caesardressing, parmezaan en broodkruim · 8,0
- Gebakken krieltjes: Met knoflook en peterselie · 6,0

### Dessert
- Citroentaart: Met pistache, mascarpone en olijfolie · 9,0
- Tiramisu · 8,0
- Bolletje vanille ijs · 2,0
- Affogato · 6,0
- Scroppino · 9,0

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-28). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).