{
 "id": 68299,
 "type": "restaurant",
 "url": "https://hrlm.blog/eten/taverne-de-waag/",
 "name": "Taverne De Waag",
 "slug": "taverne-de-waag",
 "kind": "restaurant",
 "cuisine": [],
 "intro": "Taverne De Waag, café-restaurant in het historische Waaggebouw (1597, architect Lieven de Key) aan het Spaarne in Haarlem; terras met koffie en wijn overdag, wekelijks wisselende daggerechten en live muziek elke zondag.",
 "address": {
  "street": "Damstraat 29",
  "postcode": "2011HA",
  "city": "Haarlem",
  "buurt": "Centrum"
 },
 "geo": {
  "lat": "52.3801943",
  "lon": "4.6396652"
 },
 "website": "https://tavernedewaag.nl",
 "phone": "023 - 5 311 640",
 "booking_url": "https://tavernedewaag.nl/reserveren/",
 "hours": [],
 "kitchen_hours": "wo-za",
 "awards": "",
 "menu": {
  "url": "https://tavernedewaag.nl/eten-in-de-waag/",
  "format": "html",
  "seen_at": "2026-08-27",
  "note": "Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van het restaurant. Dit is onze lezing van de kaart op seen_at.",
  "sections": [
   {
    "name": "Daggerechten",
    "items": [
     {
      "name": "Ambachtelijke Biefstuk",
      "description": "woensdag; geserveerd met salade en frites; vleesproducten van slagerij HVC Amsterdam",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Saté van de Diamanthaas",
      "description": "donderdag; geserveerd met salade en frites; vleesproducten van slagerij HVC Amsterdam",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     },
     {
      "name": "Gebakken Kabeljauw",
      "description": "vrijdag; geserveerd met salade en frites; verse vis rechtstreeks van de visafslag IJmuiden",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vis"
      ]
     },
     {
      "name": "Steak Frites",
      "description": "zaterdag; geserveerd met salade en frites; vleesproducten van slagerij HVC Amsterdam",
      "price": 19.5,
      "tags": [
       "vlees"
      ]
     }
    ]
   }
  ]
 },
 "dish_words": [
  "biefstuk",
  "kabeljauw",
  "salade",
  "saté",
  "vis"
 ],
 "site_seen_at": "2026-08-27",
 "sources": {
  "spine": "OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem",
  "own_site": "https://tavernedewaag.nl",
  "osm_id": "n10913748399",
  "visithaarlem_id": "54089674"
 },
 "created": "2026-08-27T13:01:38Z",
 "updated": "2026-08-27T18:59:28Z",
 "licence": "Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record)."
}