# Wapen van Kennemerland

Zuid-West · Ramplaan 125, 2015GV Haarlem
https://hrlm.blog/eten/wapen-van-kennemerland/

't Wapen van Kennemerland, ook bekend als 'De Stinkende Emmer', historisch restaurant/café met groot terras aan de Ramplaan in Haarlem, grenzend aan landgoed Elswout; koffie, lunch, borrel en diner, plus zaalverhuur voor feesten.

- Telefoon: 023 524 05 32
- Website: https://www.wapenvankennemerland.nl/
- Reserveren: https://www.wapenvankennemerland.nl/
- Keuken: lunch 12:00-16:00; diner 17:00-21:00; borrelhapjes 12:00-21:30/22:30
- Openingstijden: dagelijks geopend

## Menukaart (gezien op 2026-08-27; actuele kaart: https://www.wapenvankennemerland.nl/menukaart/)

### Lunch - Ontbijt (tot 12:00)
- Losse Croissant · 3,5
- Croissant met Jam en Boter · 4,5
- Yoghurt met Granola en Vers Fruit · 8,5
- Panini Kaas: optioneel + tomaat of + ham (+ €1,00) · 9,0

### Lunch - Broodjes
- Baba Ganoush: pistachenoten, granaatappel, cherrytomaten, rode peper, rucola · 14,5
- Rundercarpaccio (Broodje): truffelmayonaise of pesto, pecorino, pijnboompitten, cherrytomaten, kappertjes, sjalot, rucola · 14,5
- Tonijn Tataki (Broodje): little gem, wakame, sesam, sojasaus, bosui, rode peper, togarashi mayonaise · 16,5
- Caprese (Broodje): buffelmozzarella, tomaat, rucola, pijnboompitten, pesto, op focaccia · 15,0
- Banh Mi: runderentrecôte, zoetzure groente, komkommer, romaine sla, vis- en sojasausmarinade, sriracha-knoflookmayonaise, op barra galegga · 15,5
- Hete Kip: taugé, paprika, bosui, atjar, harissamayonaise, barbecuesaus, op barra gallega · 14,5
- Licht-pittige Braadworst: zoetzure ui, tomatensalsa, sriracha-knoflookmayonaise, bosui, op brioche · 14,0
- Garnalencocktail: little gem, zoetzure ui, komkommer, cocktailsaus met whiskey, op focaccia · 15,5
- Lunchproeverij: vanaf 2 personen, per persoon: focaccia caprese, tonijn tataki, wisselende soep, runderkroket, zuurdesem- en meergranenbrood · 18,5

### Lunch - Kroketten
- Rundvleeskroket (1): op zuurdesem wit, meergranen bruin of glutenvrij brood (+€1,50); geserveerd met mosterd · 7,5
- Rundvleeskroket (2): op brood; geserveerd met mosterd · 11,0
- Groentekroket (1): vegan; geserveerd met grove mosterd · 7,5
- Groentekroket (2): vegan; geserveerd met grove mosterd · 11,0

### Lunch - Soepen
- Gazpacho: koud geserveerd, vegan; tomaat, komkommer, rode ui, meloen, sherryazijn, olijfolie, bieslook, knoflookcrouton · 9,5
- Wisselende Soep: vraag een medewerker · 9,5
- Brood voor bij de Soep: roomboter · 2,5

### Lunch - Salades
- Caprese Salade: buffelmozzarella, tomaat, rucola, pijnboompitten, croutons, pesto · 17,0
- Rundercarpaccio Salade: truffelmayonaise of pesto, pecorino, pijnboompitten, cherrytomaten, kappertjes, sjalot, rucola · 17,5
- Tonijn Tataki Salade: little gem, wakame, sesam, sojasaus, bosui, rode peper, togarashi mayonaise · 19,5
- Caesar Salade: kippendij, ansjovis, ei, croutons, cherrytomaten, pecorino, romaine sla · 18,5

### Lunch - Uitsmijters
- Uitsmijter Naturel: optioneel + kaas, ham, spek, cherrytomaat (+€1,00) of + gerookte zalm (+€2,00) · 9,5

### Burgers (Lunch & Diner)
- Klassieke Burger: Black Angus burger, briochebol, tomaat, romaine sla, cheddar, bacon, gekarameliseerde ui, burgersaus, FrietHoes friet · 21,5
- Surf & Turf Burger: krokante gamba's, Black Angus burger, aïoli, briochebol, rucola, zoetzure rode ui, FrietHoes friet · 24,5
- Veggieburger: vegetarisch of vegan; tandoori-kikkererwtenburger, briochebol, romaine sla, zoetzure komkommer, vegan tzatziki, FrietHoes friet · 20,5

### Satés (Lunch & Diner)
- Saté Kippendij: atjar, kroepoek, huisgemaakte satésaus, FrietHoes friet · 20,5
- Saté Varkenshaas: atjar, kroepoek, huisgemaakte satésaus, FrietHoes friet · 21,5

### Bijgerechten (Lunch & Diner)
- Coleslaw · 5,5
- Maiskolf: boter, bieslook · 7,5
- Bimi uit de Oven: pecorino · 8,5
- Kleine Salade: huisdressing, cherrytomaten · 4,5
- FrietHoes Friet Klein: mayonaise · 3,5
- FrietHoes Friet Groot: mayonaise · 5,5

### Diner - Voorgerechten
- Rundercarpaccio (Voorgerecht): truffelmayonaise of pesto, pecorino, pijnboompitten, cherrytomaten, kappertjes, sjalot, rucola · 14,5
- Tonijn Tataki (Voorgerecht): sesam, ponzu dressing, wakame, togarashi mayonaise · 16,5
- Beef Tataki: sesam, ponzu dressing, wakame, togarashi mayonaise · 16,5
- Tonijn & Beef Tataki: 2 personen; sesam, ponzu dressing, wakame, togarashi mayonaise · 30,0
- Burrata Panna Cotta: basilicumolie, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, knoflookcroutons · 15,5
- Mediterraanse Quinoa Salade: vegan; falafel, quinoa, cherrytomaten, zoetzure komkommer, mango chutney · 14,0
- Cantaloupe Meloen met Parmaham: rucola, buffelmozzarella, olijfolie, balsamico glaze · 15,0
- Crudo van Zeebaars: zoetzure jalapeno, sterfruit, pistachenoten, zeekraal, olijfolie, aardbeien vinaigrette · 15,0
- Proeverij van Voorgerechten: 2 personen: cantaloupe met parmaham, burrata panna cotta, crudo van zeebaars · 32,5

### Diner - Soepen
- Gazpacho (Diner): koud geserveerd, vegan · 9,5
- Wisselende Soep (Diner): vraag een medewerker · 9,5
- Brood voor bij de Soep (Diner): roomboter · 2,5

### Diner - Salades
- Caprese Salade (Diner): buffelmozzarella, tomaat, rucola, pijnboompitten, croutons, pesto · 17,0
- Rundercarpaccio Salade (Diner): truffelmayonaise of pesto, pecorino, pijnboompitten, cherrytomaten, kappertjes, sjalot, rucola · 17,5
- Tonijn Tataki Salade (Diner): little gem, wakame, sesam, sojasaus, bosui, rode peper, togarashi mayonaise · 19,5
- Caesar Salade (Diner): kippendij, ansjovis, ei, croutons, cherrytomaten, pecorino, romaine sla · 18,5

### Diner - Hoofdgerechten
- Gebakken Spitskool: vegan; quinoa, bimi, courgette, paprika, kruidenvinaigrette · 24,5
- Halve Maiskip: mais, cherrytomaten, gebakken little gem, kriel, miso-roomsaus · 27,5
- Mediterraanse Makreelfilet: linzenpuree, paprika, courgette, cherrytomaten, yoghurt-muntsaus · 28,5
- Sliptong: kriel, bimi, cherrytomaten, zeekraal, botersaus · 29,5
- Poké Bowl: vegan; sushirijst, edamame, wakame, zoetzure komkommer, wortel, bosui, sojasaus, wasabi; supplement tonijn tataki (+€6,50) of beef tataki (+€6,50) · 20,5

### Diner - Steaks
- Côte de Boeuf: 2 personen, 800 gram; gesneden uit de voorste ribben, met kort bot; geserveerd met bimi, courgette, cherrytomaten, zoete aardappelcrème, jus de veau · 74,5
- Bavette: 250 gram, uit de buik van het rund; geserveerd met bimi, courgette, cherrytomaten, zoete aardappelcrème, jus de veau · 29,5
- Ribeye: 250 gram; geserveerd met bimi, courgette, cherrytomaten, zoete aardappelcrème, jus de veau · 29,5

### Kinderkaart
- Tagliatelle: tomatensaus, parmezaan, rucola · 9,5
- Krokante Kipstukjes: FrietHoes friet, mayonaise, appelmoes · 9,5
- Kroket (Kind): FrietHoes friet, mayonaise, appelmoes · 9,5
- Groentekroket (Kind): FrietHoes friet, mayonaise, appelmoes · 9,5

### Nagerechten (Lunch & Diner)
- 3 Bollen IJs: vanille-ijs, aardbeienijs, chocolade-ijs, slagroom · 9,5
- Zomertrifle: Griekse yoghurt, ananas, bastogne crumble, kokosflakes · 10,0
- Aardbeien Dessert: vegan; gemarineerde aardbeien, aardbeiensorbet, aardbeiengel, gebakken noten, vegan room · 11,0
- Ferrero Rocher Mousse: hazelnoot, chocolade ganache, bastogne, rood fruit · 10,0
- Crème Brûlée: citroengras room, witte chocolade, citrusgel, rood fruit · 10,5
- Pistache Mousse: witte chocolade ijs, witte chocolade krokant, framboos · 10,0
- Kaasplank (Nagerecht): 4 kazen, compote, vijgenbrood, walnoten · 14,5
- Gebak naar Keuze: vanille-ijs, slagroom · 9,5
- Bonbon: Chocolaterie Pierre · 2,5

### Gebak
- Appeltaart: Taarten van Holtkamp · 6,0
- Citroen Meringue: Taarten van Holtkamp · 6,0
- Cheesecake Vegan: mango passievrucht · 6,5
- Cheesecake: rood fruit · 6,0
- Taart van de Week · 6,0
- Cannoli: van Only Cannoli · 3,2

### Borrelhapjes
- Kaasplank (Borrel): 4 kazen, compote, vijgenbrood, walnoten · 14,5
- Falafel Bites: 8 stuks, vegan tzatziki · 9,5
- Nacho's: tortilla chips, cheddar, jalapeno, guacamole, tomatensalsa · 12,5
- Kruidenbrood: aïoli, tapenade · 7,5
- Rundvleesbitterballen: 8 stuks, mosterd · 9,5
- Kaastengels: vegetarisch, 8 stuks, chilisaus · 9,0
- Mini Loempia's: vegan, 8 stuks, chilisaus · 9,0
- Chicken Tenders: 6 stuks, chilisaus · 12,0
- Flatbread: vegan; vegan tzatziki, dille, olijfolie · 12,5
- Gyoza's met Kip: 8 stuks, teriyakisaus · 9,5
- Gyoza's Vegetarisch: 8 stuks, teriyakisaus · 9,5
- Krokante Gamba's: 8 stuks, chilisaus · 10,0
- Gemengde Frituur: 16 stuks, chilisaus, mosterd · 18,5

---
Bronnen: OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) + VisitHaarlem; menukaart, tijden, telefoon en reserveerlink van de eigen website (2026-08-27). Citeer vrij, met bronvermelding en een link naar hrlm.blog (de url van het record).