Comer Dreefzicht: 'Een plek voor alle Haarlemmers'
In het monumentale pand Dreefzicht in het oudste stadspark van Nederland is een nieuw restaurant gevestigd. Comer Dreefzicht serveert ambachtelijke gerechten met lokale producten, in een pand dat voor veel Haarlemmers als erfgoed voelt.
Erfgoed aan de Dreef
Dreefzicht uit 1840 is voor veel Haarlemmers meer dan een restaurant, vertelt sales- en eventmanager Kim Bouman: "Het gebouw is onderdeel van de stad." Na een grondige restauratie is het pand zoveel mogelijk in ere hersteld en in meerdere ruimtes opgedeeld. "Mensen kunnen bij ons afspreken voor een lunch met vrienden, of na een wandeling door het bos samen met de kleinkinderen neerstrijken."
Verse vis uit IJmuiden
De keuken draait op seizoensgebonden gerechten en verse, lokale ingredienten. "Iedere ochtend halen we verse vis bij de visafslag in IJmuiden. Alles waarmee onze koks werken komt uit de regio Noord-Holland. We spelen in op de seizoenen, waardoor onze gasten steeds iets wisselends aantreffen op hun bord."
Van babyshower tot jubileum
Het pand leent zich voor bijzondere momenten: een intieme babyshower, een stijlvol jubileum, een liefdevolle condoleance of een gezellige high tea. "Prive of zakelijk, iedereen krijgt hier een gastvrij onthaal."
Dit verhaal verscheen in HRLM 101, januari-februari 2026.
Zelf iets gezien of gehoord dat in HRLM thuishoort? Tip de redactie.