Eten in Haarlem · Sushi · Zuid-West

DejiMa

Afhaal- en bezorgsushizaak aan de De Ruijterweg met een uitgebreide kaart nigiri, maki, pokebowls en sushiboxen.

De Ruijterweg 26, 2014AV Haarlem

Bel 06 21344508RouteWebsite

Openingstijden

ma, di, do 15:00-21:00
wo gesloten
vr 16:30-21:00
za 15:00-21:00
zo 16:45-21:00

Gezien op de website van DejiMa op 27 augustus 2026; afwijkende tijden en vakanties staan daar het eerst.

Menukaart

Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van DejiMa (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.

Salade

• Edamame 6,50
• Wakame Salad 5,50
• Krab Salade 7,95
• Sashimi Salade 7,95
• Beef tataki Salade 8,95

Side Dishes

• Gyoza (5 pcs) chicken gyoza 7,95
• Ebi Fry (4 pcs) 7,95
• Spring Roll (6 pcs) 5,95
• Chicken Wing (5 pcs) 7,95
• Chicken Spring Roll (3 pcs) 7,95
• Yakitori (3 pcs) chicken skewer 7,50
• Salmon Teriyaki (2 pcs) grilled salmon, teriyaki saus 12,95
• Tori Katsu (6 pcs) deep fried kip 8,95
• Karaage (6 pcs) deep fried kip 9,50
• Fried Rice 7,95
• White Rice 5,95
• Fried Noodles 7,95
• Fried Wonton (4 pcs) kip, garnalen 7,95

Pokebowls

• Pokebowl Salmon sushi rijst, salmon, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 14,95
• Pokebowl Tuna sushi rijst, tuna, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 15,50
• Pokebowl Tempura Ebi Fry sushi rijst, gefrituurde garnalen, avocado, nori, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 14,95
• Pokebowl Beef tataki sushi rijst, beef tataki, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 14,95
• Pokebowl Chicken sushi rijst, gefrituurde kip, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 14,95
• Pokebowl Veggie sushi rijst, avocado, cucumber, edamame, wakame, winterpeen, mais, sesam, wasabimayo, teriyaki saus 13,50

Sashimi

• Salmon Sashimi (8 pcs) 15,-
• Tuna Sashimi (8 pcs) 16,-
• Sashimi Mix (8 pcs) 15,50

Nigiri

• Salmon Nigiri 2,50
• Tuna Nigiri 2,60
• Unagi Nigiri 2,60
• Crab Nigiri 2,50
• Ebi Nigiri 2,50
• Tamago Nigiri 2,50
• Tofu Nigiri 2,50
• Avocado Nigiri 2,50
• Flamed Salmon Nigiri met Saus 2,75
• Flamed Tuna Nigiri met Saus 2,85

Temaki

• Salmon Temaki salmon, cucumber, avocado, wasabi mayonnaise, sesam 4,50
• Tuna Temaki tuna, cucumber, avocado, sla 4,95
• California Temaki crab, cucumber, avocado, masago, sla 4,50
• Ebi Fry Temaki ebi fry, cucumber, avocado, sla 4,50
• Veggie Temaki cucumber, sla, daikon, avocado 4,15
• Unagi Temaki grilled eel, cucumber, avocado, sla 4,95

Gunkan

• Salmon Gunkan met spicy saus 2,75
• Tuna Gunkan met spicy saus 2,85
• Ebiko Gunkan 2,95
• Wakame Gunkan 2,50

Hosomaki

• Salmon Hosomaki 4,95
• Kappa Hosomaki cucumber 4,50
• Tuna Hosomaki 4,95
• Krab Hosomaki 4,50
• Tamago Hosomaki 4,50
• Oshinko Hosomaki 4,50
• Avocado Hosomaki 4,50
• Tofu Hosomaki 4,50

Uramaki

• Salmon Avocado Uramaki (4 pcs) salmon, avocado, sesam 6,50
• Salmon Avocado Uramaki (8 pcs) salmon, avocado, sesam 12,50
• Salmon Cream Cheese Uramaki (4 pcs) salmon, cream cheese, bieslook, sesam 6,50
• Salmon Cream Cheese Uramaki (8 pcs) salmon, cream cheese, bieslook, sesam 12,50
• Spicy Tuna Uramaki (4 pcs) spicy tuna, avocado, sesam 7,-
• Spicy Tuna Uramaki (8 pcs) spicy tuna, avocado, sesam 13,50
• Tonijn Salade Uramaki (4 pcs) tuna salad, avocado, gebakken uitjes, sesam, bosuitjes 6,50
• Tonijn Salade Uramaki (8 pcs) tuna salad, avocado, gebakken uitjes, sesam, bosuitjes 12,50
• California Uramaki (4 pcs) crab, cucumber, avocado, masago 6,50
• California Uramaki (8 pcs) crab, cucumber, avocado, masago 12,50
• Veggie Uramaki (4 pcs) daikon, cucumber, avocado, winterpeen, sesam 6,-
• Veggie Uramaki (8 pcs) daikon, cucumber, avocado, winterpeen, sesam 11,50
• Spicy Salmon Uramaki (4 pcs) salmon, cucumber, sesam, spicy mayo, jalapeno 6,50
• Spicy Salmon Uramaki (8 pcs) salmon, cucumber, sesam, spicy mayo, jalapeno 12,50
• Ebi Fry Uramaki (4 pcs) gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook 6,50
• Ebi Fry Uramaki (8 pcs) gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook 12,50
• Spicy Beef Uramaki (4 pcs) beef, jalapeno, gebakken uitjes, sesam 6,50
• Spicy Beef Uramaki (8 pcs) beef, jalapeno, gebakken uitjes, sesam 12,50
• Crispy Chicken Uramaki (4 pcs) gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam 6,50
• Crispy Chicken Uramaki (8 pcs) gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam 12,50
• Crispy Shanghai Duck Uramaki (4 pcs) gefrituurde eend, cucumber, bosuitjes, sesam 6,50
• Crispy Shanghai Duck Uramaki (8 pcs) gefrituurde eend, cucumber, bosuitjes, sesam 12,50

Futomaki

• Futomaki (5 pcs) salmon, tuna, crab, cucumber, avocado, daikon, masago 9,50
• Futomaki Veggie (5 pcs) cucumber, daikon, avocado, tofu, tamago 8,50

Special Maki

• Dejima Rainbow Maki (4 pcs) salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, masago, bosuitjes 8,50
• Dejima Rainbow Maki (8 pcs) salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, masago, bosuitjes 16,50
• Tiger-Rainbow Maki (4 pcs) salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook 8,50
• Tiger-Rainbow Maki (8 pcs) salmon, tuna, gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam, bieslook 16,50
• Tiger-Avocado Maki (4 pcs) gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam 8,50
• Tiger-Avocado Maki (8 pcs) gefrituurde garnalen, crab, avocado, sesam 16,50
• Unagi Special Maki (4 pcs) salmon, ebi, gerookte paling, cucumber, avocado, masago, bosuitjes, sesam 8,50
• Unagi Special Maki (8 pcs) salmon, ebi, gerookte paling, cucumber, avocado, masago, bosuitjes, sesam 16,50
• Salmon Torch Maki (4 pcs) salmon torch, avocado, cucumber, tempura crunch, sesam 8,50
• Salmon Torch Maki (8 pcs) salmon torch, avocado, cucumber, tempura crunch, sesam 16,50
• Surf en Turf Maki (4 pcs) beef, gefrituurde garnalen, avocado, sesam, bieslook 8,50
• Surf en Turf Maki (8 pcs) beef, gefrituurde garnalen, avocado, sesam, bieslook 16,50

Fry Maki

• Fry Maki Crispy Chicken (5 pcs) gefrituurde kip, cucumber, gebakken uitjes, sesam 8,50
• Fry Maki Cheese (5 pcs) kaas, tamago, crab, sesam 8,50
• Fry Maki Veggie (5 pcs) cucumber, rettich, tamago, tofu, sesam 7,50
• Fry Maki Salmon (5 pcs) salmon, cucumber, sesam 8,50

Sushi Boxen

• DeJiMa Party Box (100 pcs) mix van maki, hosomaki, uramaki en nigiri 99,95
• Crispy Box (20 pcs) 5x fry maki crispy chicken, 5x fry maki cheese, 5x fry maki veggie, 5x fry maki salmon 29,95
• Special Maki Box (32 pcs) 8x dejima rainbow maki, 8x tiger-avocado maki, 8x unagi special maki, 8x salmon torch maki 65,95
• Kids Menu Box (15 pcs) 6 kapper maki, 3 tamago maki, 6 ebi hosomaki 6,50
• Salmon Box (18 pcs) salmon avocado uramaki, salmon hosomaki, salmon nigiri, salmon sashimi 24,95
• Tuna Box (18 pcs) spicy tuna uramaki, tuna hosomaki, tuna nigiri, tuna sashimi 25,95
• Hosomaki Box (24 pcs) salmon hosomaki, kapper maki, avocado hosomaki, tuna hosomaki 14,75
• Classic Box (16 pcs) california uramaki, tiger uramaki, kapper maki, avocado hosomaki, salmon nigiri 16,50
• Uramaki Box A (20 pcs) salmon avocado, california, ebi fry, spicy tuna en veggie uramaki 26,95
• Veggie Box (18 pcs) veggie uramaki, avocado hosomaki, kapper maki, oshinko hosomaki, tamago hosomaki, tofu nigiri 14,95
• Salmon en Tuna Mini Box (10 pcs) salmon en tuna hosomaki en nigiri 11,95
• Veggie Hosomaki box (24 pcs) kapper maki, avocado maki, oshinko maki, tamago maki 12,95
• Uramaki Box B (20 pcs) ebi fry, chicken, spicy beef, crispy shanghai duck en veggie uramaki 26,95
• Salmon en Tuna Box (36 pcs) salmon en tuna uramaki, hosomaki, nigiri en sashimi 49,95
• Nigiri Box (16 pcs) salmon, tuna, tamago, tofu, crab, ebi, avocado en unagi nigiri 26,95
• Family Box (52 pcs) kapper maki, avocado maki, salmon en tuna hosomaki, ebi fry en california uramaki, tuna salade en cream cheese salmon uramaki, salmon en tuna nigiri 49,95
• Special Maki Box A (40 pcs) peking duck roll, surf and turf roll, salmon torch maki, spicy beef tataki, california roll 69,95

Soup

• Miso Soup soy bean soup with seaweed and tofu 6,95
• Wonton Soup kip, garnalen 6,95

IJs

• Ben & Jerry's Cookie Dough (100ml) vanilleroomijs met stukken chocolate chip koekjesdeeg 3,49
• Magnum Double White Chocolate & Cookies (440ml) panna cotta ijs met cookie-swirl, witte chocolade en koekjes 8,99
• Magnum Double Gold Caramel Billionaire (440ml) roomijs met toffee-kaneelsaus en Golden Caramel chocolade 8,99

Op de kaart: eend · garnalen · gyoza · katsu · kip · panna cotta · salade · sashimi · sushi · tempura · teriyaki · tonijn · yakitori

Over deze pagina

HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van DejiMa komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (dailyfreshdejimasushi.sitedish.shop). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.