HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Aziatisch · Centrum

Bambu

Grote Markt 12, 2011RD Haarlem €

Aziatisch eetcafe met bar aan de Grote Markt in Haarlem, dim sum, bao en cocktails in Bali-sfeer.

Openingstijden

vr-za reserveren in shifts 17:00-20:00 en 20:15-sluit (geen volledig weekschema op site)

Gelezen op de website van Bambu op 14 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 34 gerechten

Gelezen op 14 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Bambu (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Dim sum & bao

  • Samurai gyoza Japanse veggie dumplings, China rose, sriracha mayo, 4 stuks 9,-
  • Korean mandu Vegetarische dumplings, soy sesame, chili, 4 stuks 9,50
  • Siu mai Handgemaakte kip dumplings, Chinese shiitake, black garlic creme, chives, 4 stuks 11,-
  • Ha kau Garnalen dumplings, kewpie, red tobiko, 4 stuks 11,-
  • Xi long bao Varkens dumplings, miso curry 11,-
  • Bao oyster mushroom Zoetzure groenten, okonomiyaki saus 7,50
  • Bao crispy chicken Zoetzure groenten, spicy sauce 7,50
  • Bao Peking duck Zoetzure groenten, kimchi coleslaw, hoisin 8,50

Meat & birds

  • Porkbelly skewers Five spice, sticky glaze, konro grill 14,50
  • Taco's bumbu bali Kip, curry mayo, chili oil, 2 stuks 11,-
  • Brioche Steak tartare, okonomiyaki, truffle mayo 13,-
  • Peking duck pancakes Zachte pannenkoekjes, Chinese five spice, verse kruiden, hoisin 17,-
  • Sticky ribs Bambu style Gochujang, palmsuiker, kimchi coleslaw 16,-

Fish & seafood

  • Tuna crackers Zeewier tempura, kewpie, furikake, tobiko 12,-
  • Coquilles brulee Mirin hollandaise, kaffir 15,-
  • Gamba tempura Tijgergarnalen, bierbeslag, limoen, shiso 13,-
  • Sushi taco's Sushirijst, zalm, soja, sesam, teriyaki, zeewier 14,50

Vegetarian

  • Miso aubergine Yuzu, black garlic creme, kaffir olie 9,-
  • Asian salad Thai dressing, crispy tempeh 12,-
  • Stirfry shiitake Zwarte truffel, teriyaki, China rose 13,-
  • Pancakes oyster mushroom Zachte pannenkoekjes, Chinese five spice, hoisin 17,-

Snacks

  • Springrolls Diepgevroren gefrituurd, sweet chili 8,-
  • Rendang croquettes Rund, gele kerriesaus, 3 stuks 9,-
  • Spicy edamame Sojabonen, zeezout 9,-
  • Karaage Bambu style Krokante kip, sriracha mayo, teriyaki, sesam 9,50
  • Crispy gyoza Vegetarische dumplings, okonomiyaki, 4 stuks 8,-

Sides

  • Kimchi 7,-
  • Fries Mayo 7,50
  • Sweet potato fries Truffle mayo 8,50
  • Oriental Bambu fries Sriracha mayo, okonomiyaki, lente-ui 8,50
  • Asian salad 8,50

Happy ending

  • Yuzu cheesecake Vanille-ijs, miso caramel, hazelnoot crumble 11,-
  • Spekkoek Pandan 7,-
  • Bambu snickers dessert Witte chocolademousse, karamel ijs, oreo crumble, hazelnoot 11,-

Op de kaart: bao · cheesecake · curry · dumplings · gamba · garnalen · gyoza · kimchi · kip · pannenkoek · rendang · sushi · tempura · teriyaki · vegetarisch · zalm

Eet ook hier, in de buurt

XoRestaurant · 15 mGrand Café DoriaRestaurant · 26 mNew VegasRestaurant · 36 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Bambu komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 14 oktober 2026 van de eigen website (bambukitchen.nl). Foto en logo zijn van Bambu zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.