Eten in Haarlem · Aziatisch · Centrum

Bambu

Aziatisch streetfood restaurant en bar aan de Grote Markt met dim sum, bao, salades en een uitgebreid dinermenu.

Grote Markt 12, 2011RD Haarlem

Bel 023 - 534 54 84RouteWebsite

Menukaart

Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van Bambu (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch

• Grilled Cheese Sandwich kaas, ham, sambal mayo 9,50
• Broodje Kip Bumbu Bali atjar, kerrie 14,50
• Brioche Steak Tartaar okonomiyaki, truffel mayo 16,50
• Broodje Kroket gevuld met rendang, kerrie mayo 13,50
• Broodje Gerookte Zalm rode ui, soya sesam, Japanse mayonaise 15,50
• Broodje Teriyaki Shiitake truffeltapenade, China rose 14,50
• Ribs Menu spareribs, kimchi koolsla, frites 19,50
• Pancakes Peking Eend hoisin, komkommer, lente ui 17,-
• Thai Chicken Salade kippendij, wortel, rode ui, tauge, bamboe, soya sesam dressing 17,50
• Gerookte Zalm Salade wortel, rode ui, bamboe, soya sesam 17,50
• Vegan Tempe Salade wortel, rode ui, bamboe, soya sesam 17,50
• Thai Red Curry Soup kokos, kruiden, dumplings, met gamba's optioneel 11,50

Sides

• Frites en Mayo 7,50
• Zoete Aardappel Frites truffel mayo 8,50
• Oriental Bambu Frites sriracha mayo, okonomiyaki, lente ui 8,50

Snacks en Bites

• Bitterballen mosterd, 6 stuks 8,-
• Karaage Bambu Style krokante kipstukjes, sriracha mayo, teriyaki, sesam 9,-
• Rendang Kroketjes rundvlees, gele kerrie mayo, 3 stuks 9,-
• Springrolls gefrituurd, zoete chili, 4 stuks 8,-
• Crispy Gyoza vegetarische dumplings, okonomiyaki, 4 stuks 8,-
• Spicy Edamame gezouten sojaboontjes 9,-
• Bambu Borrel Mix 12 stuks 17,50

Dim Sum en Bao

• Samurai Gyoza Japanse veggie dumplings, China rose, sriracha mayo, 4 stuks 9,-
• Korean Mandu vegetarische dumplings, soya sesam, chili, 4 stuks 10,-
• Siu Mai handgemaakte kip dumplings, Chinese shiitake, zwarte knoflook parels, lente ui, 4 stuks 10,-
• Ha Kau garnalen dumplings, kewpie mayo, rode tobiko, 4 stuks 11,-
• Xi Long Bao varkens dumplings, miso curry, kruiden, 4 stuks 12,-
• Bao Oyster Mushroom zoetzure groenten, okonomiyaki saus 7,50
• Bao Crispy Chicken zoetzure groenten, pittige saus 7,50
• Bao Peking Duck zoetzure groenten, kimchi koolsla, hoisin 8,50

Sweets

• Huisgemaakte Cheesecake yuzu, miso karamel, hazelnoot crumble 8,-
• Appeltaart slagroom of bolletje ijs optioneel 6,-

Meat and Birds

• Porkbelly Skewers five spice, sticky glaze, konro grill 14,50
• Taco's Bumbu Bali chicken, curry mayo, chili oil, 2 pcs 11,-
• Sticky Ribs Bambu Style gochujang, palm sugar, kimchi coleslaw 16,-

Fish and Seafood

• Tuna Crackers seaweed tempura, kewpie, furikake, tobiko 12,-
• Coquilles Brulee mirin hollandaise, kaffir 15,-
• Gamba Tempura tigerprawns, beerbatter, lime, shiso 13,-
• Sushi Taco's sushirice, salmon, soy, sesame, teriyaki, seaweed 14,50

Vegetarian (diner)

• Miso Aubergine yuzu, black garlic creme, kaffir oil 9,-
• Asian Salad Thai dressing, crispy tempe 12,-
• Stirfry Shiitake black truffle, teriyaki, China rose 13,-
• Pancakes Oyster Mushroom soft pancakes, Chinese five spice, hoisin 17,-

Sides (diner)

• Kimchi 7,-
• Fries mayo 7,50
• Sweet Potato Fries truffle mayo 8,50
• Oriental Bambu Fries sriracha mayo, okonomiyaki, spring onion 8,50
• Asian Salad (side) 8,50

Happy Ending

• Yuzu Cheesecake vanilla ice, miso caramel, hazelnut crumble 11,-
• Spekkoek pandan 7,-
• Bambu Snickers Dessert white chocolate mousse, caramel ice cream, oreo crumble, hazelnut 11,-

Op de kaart: appeltaart · bao · bitterballen · cheesecake · curry · dumplings · eend · gamba · garnalen · gyoza · kimchi · kip · kroket · rendang · salade · spareribs · steak tartaar · sushi · tartaar · tempura · teriyaki · vegan · vegetarisch · zalm

Over deze pagina

HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van Bambu komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (haarlem.bambukitchen.nl). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.