Restaurant · Spaarndam

Broccolis

Ringweg 36C, 2064KK Spaarndam €€

Vegetarisch en veganistisch restaurant in Spaarndam met een Italiaans-geinspireerde plantaardige keuken.

Openingstijden

maandag	11:30 tot 20:30
dinsdag	11:30 tot 20:30
woensdag	11:30 tot 20:30
donderdag	11:30 tot 20:30
vrijdag	11:30 tot 20:30
zaterdag	14:00 tot 20:30
zondag	niet vermeld

Gelezen op de website van Broccolis op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 29 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Broccolis (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Fingerfood

Avocado & rode biet Croutons ambachtelijk volkorenbrood met rode bietenhummus, avocado, cherrytomaatjes en versgemalen zwarte peper. 8,-
Toren gegrilde aubergine Toren van gegrilde aubergines met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vergine olijfolie, verse basilicum en oregano. 7,-
Paarse sushi Rijst, paarse bospeen, edamame, wortelen, romige kaas, zongedroogde tomaatjes, kruiden. 7,50
Caprese spiesjes Kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte pesto alla Genovese. 7,-
Oranje sushi & truffels Courgetterolletjes, basmatirijst, kurkuma, avocado, romige kaas, witte truffelolie, zwarte zomertruffel, kruiden. 8,-
Paprika rolletjes Rolletjes gegrilde paprika, gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en extra vergine olijfolie. 7,-

Pasta & risotto

Ravioli porcini & truffel Verse pasta gevuld met eekhoorntjesbrood en truffels, boter-salieaus, zwarte truffel, witte truffelolie en Parmigiano. 16,50
Rode linzen & raketpesto Pasta van rode linzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucolapesto en gesauteerde kerstomaatjes. 16,-
Bosbessen & brie risotto Carnaroli rijst, witte wijn, bosbessen en brie, versgemalen zwarte peper en Grana Padano. 17,-
Zomerse pasta Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, huisgemaakte pesto alla Genovese en Parmigiano. 16,-
Paddenstoelen & truffels risotto Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelolie, olijfolie, wijn en Parmezaanse kaas. 17,-
Pasta alla norma Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicum en gezouten ricotta. 16,-

Hoofdgerechten (met kleine salade, gegrilde groenten en brood)

Gevulde aubergine Gevuld met quinoa, aubergine, verse peterselie, geserveerd met tzatzikisaus en salade. 17,-
Gevulde courgette vegan Gegratineerde courgette gevuld met veggie gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden. 16,-
Lasagna paddenstoelen & brie Lasagnebladen, gesauteerde paddenstoelenmix, brie, bechamelsaus, Parmigiano en versgemalen zwarte peper. 17,-
Parmigiana di melanzane Ambachtelijk Italiaans ovenschotel van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas. 16,50
Gegratineerde rolletjes Courgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, parmezaan, kruiden en olijfolie. 16,-

Salades en pastasalades

Trafik salade Quinoa, seizoenssalade, edamame, mais, zongedroogde tomaten, rode ui, sinaasappel, olijfolie, Provencaalse kruiden, verse munt (extra fetakaas +3,5). 17,-
Avocado & gegrilde groenten Avocado, seizoenssalademix, gegrilde aubergine, paprika en courgette, veldsla, edamame, romige geitenkaas, kerstomaatjes, oregano, tzatzikisaus. 16,-
Griekse pastasalade Pasta, komkommer, kerstomaatjes, feta, seizoenssla, olijven, oregano, basilicum, tzatzikisaus. 16,50
Gegrilde groenten & burrata Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgette, seizoenssalademix, oregano en olijfolie. 17,-
Green Forest Seizoenssalade, rode linzenpasta, gegrilde aubergine, courgette, paprika, mozzarella en kerstomaatjes met pesto alla Genovese. 16,50

Dessert en toetjes

Tiramisu Op smaak gebracht met espresso italiano en amaretto likeur (ook glutenvrij). 7,50
Mini vegan appeltaart Geserveerd met poedersuiker en chocolade topping. 7,50
Mini peren & chocoladetaart Peren gestoofd in zoete witte wijn, cacao, perensap en amandelmelk. 7,50
Kikkererwten & chocoladetaart Veganistisch en glutenvrij, met kikkererwtenmeel, bittere cacao en gestoofde peren. 7,50
Avocado & choco mousse Avocado, rijstmelk, cacaopoeder, agavesiroop, vanille. 7,50
Aardbeien & limoncello Tiramisu met Italiaanse koekjes, limoncello, verse aardbeien, mascarponecreme en chocolade topping (ook glutenvrij). 8,50

Op de kaart: appeltaart · burrata · glutenvrij · lasagne · pasta · ravioli · risotto · salade · sushi · tiramisu · vegan

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Broccolis komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (broccolis.nl). Foto en logo zijn van Broccolis zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.