HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Eetcafé · Frans en Broodjes · Centrum

Grand Cafe Brinkmann

Grote Markt 13, 2011RC Haarlem €

Grand café aan de Grote Markt sinds 1879, met ontbijt, broodjes, salades en een diner-menu.

Openingstijden

maandag08:00 tot 22:00
dinsdag08:00 tot 22:00
woensdag08:00 tot 22:00
donderdag08:00 tot 22:00
vrijdag08:00 tot 22:00
zaterdag08:00 tot 22:00
zondag08:00 tot 22:00

Keuken: ontbijt 08:00-12:00, broodjes 10:00-17:00, voor/hoofd 17:00-22:00

Gelezen op de website van Grand Cafe Brinkmann op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 53 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Grand Cafe Brinkmann (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Borrelhappen

  • Broodplank Knoflook Dip | Hummus 7,60
  • Nachos Cheddar Guacamole | Jalapeños | Crème Fraîche | Tomaat 10,-
  • Noten van Jos 5,20
  • Portie Bitterballen 6 stuks 8,10
  • Portie Vegan Bitterballen 6 stuks, champignon | massala 8,10
  • Thai Mini Loempia's 6 stuks 7,20
  • Crispy Chicken 6 stuks 8,90
  • Kaasstengels 6 stuks 8,40
  • Bittergarnituur 12 stuks 13,-
  • Bittergarnituur 24 stuks 22,-

Taart

  • Appeltaart 5,-
  • Chocoladetaart 5,-
  • Cheesecake 6,30

Ontbijt

  • Ontbijt Brood | Ham | Kaas | Gekookt Ei | Croissant | Boter | Jam | Verse Jus 13,-
  • Croissant Boter | Jam 5,-
  • Uitsmijter 1879 Wit of Bruin Brood | Drie Eieren | Ham | Kaas | Tomaat | Augurk 12,50
  • Pancakes Vers Fruit | Siroop 7,90
  • Granola Kwark Krokante Granen | Noten | Honing 6,50

Broodjes

  • Spicy Panini Tosti Panini | Kaas | Sambal | Rode Ui 9,-
  • Panini Mozzarella Vega Tosti Panini | Mozzarella | Tomaat | Pesto 10,-
  • Pittige Kip Wit Brood | Pittige Kip | Lente Ui | Cherry Tomaat | Piment Mayonaise | Sla 13,20
  • Geitenkaas Vega Bruin Brood | Gesmolten Geitenkaas | Cherry Tomaat | Pecannoten | Honing | Rucola 13,-
  • Hummus Vega Bruin Brood | Hummus | Dukkah | Geroosterde Groenten | Rucola 13,-
  • Kroket 2x Wit of Bruin Brood | Rundvlees Kroketten | Mosterd | Rucola 13,-
  • Carpaccio Bruin Brood | Truffelmayonaise | Grana Padano | Pijnboompitten | Rucola 14,-
  • Tonijn Bruin Brood | Huisgemaakte Tonijnsalade | Rode ui | Paprika | Appel | Lente Ui | Rucola 12,50

Soepen | Salades

  • Paprika & Tomaat Soep (vega) Gepofte Paprika | Geroosterde Tomaat | Ricotta | Tuinkruiden 8,50
  • Uiensoep Franse Uiensoep | Kaas Crouton 9,50
  • Geitenkaassalade (vega) Geitenkaas | Rode Ui | Pijnboompitten | Groenten | Cherry Tomaat | French Dressing | Romaine Sla 18,-
  • Caesarsalade Kipfilet | Ei | Croutons | Grana Padano | Caesar Dressing | Romaine Sla 19,-
  • Salade Bali Ossenhaas | Haricots Verts | Rode Ui | Tomaat | Ei | Cashewnoten 20,50

Specials

  • Stoof met Friet Huisgemaakte Stoof | Friet 17,50
  • Kipsaté Kippendij | Pindasaus | Zoetzuur | Krokante Ui | Kroepoek 17,50
  • Brinkmann Burger Rundvlees (100%) | Cheddar | Bacon | Piment Mayonaise | Rode Ui | Tomaat | Augurk | Sla 18,50
  • Vega Burger Cheddar | Piment Mayonaise | Rode Ui | Tomaat | Augurk | Sla 18,50
  • Fish & Chips Geserveerd met Remouladesaus en Mayonaise 18,50
  • Brinkmann's 3-Gangen Keuzemenu 38,50

Voor

  • Carpaccio Truffel Mayonaise | Grana Padano | Pijnboompitten | Rucola 12,50
  • Gamba's Piri-Piri Groente | Rode Peper | Citroengras | Brood 11,-
  • Ragout Pasteitje Champignon 9,-
  • Ragout Pasteitje Kalf 10,-

Hoofd

  • Kaasfondue Vega Crudité | Brood 19,50
  • Risotto Vega Risotto | Bimi | Truffel | Champignons 20,-
  • Viscurry Gamba's | Kruidige Stoof | Limoen | Kokosmelk | Lente Ui | Basmati Rijst 22,50
  • Gamba's Piri-Piri Groente | Rode Peper | Citroengras | Brood 22,50
  • Steak Brinkmann Geroosterde Groenten | Chimichurrie 26,50

Sides

  • Friet Gezouten Friet | Mayonaise 4,50
  • Gemengde Salade French Dressing 4,80
  • Geroosterde Groenten Seizoensgroenten 5,30
  • Rijst Basmati Rijst 3,50

Dessert

  • Moelleux Chocolade Chocolade Soufflé | Bol Vanille IJs 8,-
  • Dame Blanche Vanille IJs | Chocoladesaus | Slagroom 8,-
  • Crème Brûlée Wisselend per seizoen 8,-

Op de kaart: appeltaart · bitterballen · burger · caesar · carpaccio · cheesecake · crème brûlée · dame blanche · gamba · hummus · kip · kroket · loempia · nachos · ontbijt · ossenhaas · risotto · salade · soep · tonijn · tosti · uiensoep · uitsmijter · vegan · vis

Eet ook hier, in de buurt

Café BeauRestaurant · 42 mWigboltCafé · 44 mVis Café EdRestaurant · 44 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Grand Cafe Brinkmann komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (grandcafebrinkmann.nl). Foto en logo zijn van Grand Cafe Brinkmann zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.