Eten in Haarlem · Frans · Broodjes · Friet · Grill · Burgers · Koffie · Ontbijt · Taart · Tea · Centrum

Grand Cafe Brinkmann

Historisch Grand Café aan de Grote Markt sinds 1879, opgericht door de Duitse gebroeders Brinkmann; huisvest de Bilderdijkzaal voor feesten en vergaderingen.

Grote Markt 13, 2011RC Haarlem

Bel 023-5323111RouteWebsite

Openingstijden

dagelijks 08:00-22:00

Keuken: ontbijt 08:00-12:00, broodjes 10:00-17:00, soepen/salades/sides 10:00-22:00, specials 12:00-22:00, voor-/hoofdgerechten 17:00-22:00

Gezien op de website van Grand Cafe Brinkmann op 27 augustus 2026; afwijkende tijden en vakanties staan daar het eerst.

Menukaart

Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van Grand Cafe Brinkmann (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.

Borrelhappen

• Broodplank knoflook dip, hummus 7,60
• Nachos Cheddar guacamole, jalapeños, crème fraîche, tomaat 10,-
• Noten van Jos 5,20
• Portie Bitterballen 6 stuks 8,10
• Portie Vegan Bitterballen 6 stuks, champignon, massala 8,10
• Thai Mini Loempia's 6 stuks 7,20
• Crispy Chicken 6 stuks 8,90
• Kaasstengels 6 stuks 8,40
• Bittergarnituur 12 stuks 13,-
• Bittergarnituur 24 stuks 22,-

Taart

• Appeltaart 5,-
• Chocoladetaart 5,-
• Cheesecake slagroom optioneel +1.10 6,30

Ontbijt (08:00-12:00)

• Ontbijt brood, ham, kaas, gekookt ei, croissant, boter, jam, verse jus 13,-
• Croissant boter, jam 5,-
• Uitsmijter 1879 wit of bruin brood, drie eieren, ham, kaas, tomaat, augurk 12,50
• Pancakes vers fruit, siroop; slagroom +1.10, vanille roomijs +2.80 7,90
• Granola Kwark krokante granen, noten, honing; vers fruit +2.80 6,50

Broodjes (10:00-17:00)

• Spicy Panini tosti panini, kaas, sambal, rode ui; kip +3.00 9,-
• Panini Mozzarella Vega tosti panini, mozzarella, tomaat, pesto 10,-
• Pittige Kip wit brood, pittige kip, lente ui, cherry tomaat, piment mayonaise, sla 13,20
• Geitenkaas Vega bruin brood, gesmolten geitenkaas, cherry tomaat, pecannoten, honing, rucola 13,-
• Hummus Vega bruin brood, hummus, dukkah, geroosterde groenten, rucola 13,-
• Kroket 2x wit of bruin brood, rundvlees kroketten, mosterd, rucola 13,-
• Carpaccio bruin brood, truffelmayonaise, grana padano, pijnboompitten, rucola 14,-
• Tonijn bruin brood, huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, paprika, appel, lente ui, rucola 12,50

Soepen & Salades (10:00-22:00)

• Paprika & Tomaat Soep (vega) gepofte paprika, geroosterde tomaat, ricotta, tuinkruiden; geserveerd met brood en boter 8,50
• Uiensoep Franse uiensoep, kaas crouton; geserveerd met brood en boter 9,50
• Geitenkaassalade (vega) geitenkaas, rode ui, pijnboompitten, groenten, cherry tomaat, French dressing, romaine sla 18,-
• Caesarsalade kipfilet, ei, croutons, grana padano, caesar dressing, romaine sla 19,-
• Salade Bali ossenhaas, haricots verts, rode ui, tomaat, ei, cashewnoten 20,50

Voor (17:00-22:00)

• Carpaccio truffel mayonaise, grana padano, pijnboompitten, rucola 12,50
• Gamba's Piri-Piri groente, rode peper, citroengras, brood 11,-
• Ragout Pasteitje - Champignon 9,-
• Ragout Pasteitje - Kalf 10,-

Hoofd (17:00-22:00)

• Kaasfondue Vega crudité, brood 19,50
• Risotto Vega risotto, bimi, truffel, champignons 20,-
• Viscurry gamba's, kruidige stoof, limoen, kokosmelk, lente ui, basmati rijst 22,50
• Gamba's Piri-Piri groente, rode peper, citroengras, brood 22,50
• Steak Brinkmann geroosterde groenten, chimichurrie 26,50

Specials (12:00-22:00)

• Stoof met Friet huisgemaakte stoof, friet 17,50
• Kipsaté kippendij, pindasaus, zoetzuur, krokante ui, kroepoek 17,50
• Brinkmann Burger rundvlees (100%), cheddar, bacon, sla, piment mayonaise, rode ui, tomaat, augurk 18,50
• Vega Burger cheddar, piment mayonaise, rode ui, tomaat, augurk, sla 18,50
• Fish & Chips geserveerd met remouladesaus en mayonaise 18,50

Sides (10:00-22:00)

• Friet gezouten friet, mayonaise 4,50
• Gemengde Salade French dressing 4,80
• Geroosterde Groenten seizoensgroenten 5,30
• Rijst basmati rijst 3,50

Dessert

• Moelleux Chocolade chocolade soufflé, bol vanille ijs 8,-
• Dame Blanche vanille ijs, chocoladesaus, slagroom 8,-
• Crème Brûlée wisselend per seizoen 8,-

3-Gangen Keuzemenu

• 3-Gangen Keuzemenu keuzemenu, gangen zie kaart 38,50

Op de kaart: appeltaart · bitterballen · burger · caesar · carpaccio · cheesecake · crème brûlée · dame blanche · gamba · hummus · kip · kroket · loempia · nachos · ontbijt · ossenhaas · risotto · salade · soep · tonijn · tosti · uiensoep · uitsmijter · vegan · vis

Over deze pagina

HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van Grand Cafe Brinkmann komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (grandcafebrinkmann.nl). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.