Restaurant · Heemstede

Landgoed Groenendaal

Groenendaal 3, 2104WP Heemstede €€

Fine-dining restaurant in een 18e-eeuws koetshuis in Heemstede met Franse keuken en seizoensgerechten.

Openingstijden

di-zo lunch en diner (geen exacte tijden vermeld op site)

Gelezen op de website van Landgoed Groenendaal op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 27 gerechten

Gelezen op 8 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Landgoed Groenendaal (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Les Petits Plats de Saison

Tonijn ponzu | wasabi | wakame 15,-
Eendenborst pistache | abrikoos | veldsla 15,-
Pompoen (v) remeker | courgette | peper 15,-
Kingboleet (v) bloemkool | groene kool | amandel 15,-
Venkel (v) prei | soja | dragon 15,-
Schol tomaat | vanille | balsamico 15,-
Kabeljauw mossel | kerrie | peen 15,-
Rundersukade aardappel | prei | laurier 15,-
Voor ieder wat wilds dagelijks wisselend wildgerecht 15,-
Dame blanche chocola | vanille | crème chantilly 15,-
Cheesecake mandarijn | kaneel | meringue 15,-
Pavlova braam | verveine | yuzu 15,-

Les Classiques

Gillardeau oester nr. 3 sjalot | citroen | rode wijnazijn 4,50
Holtkamp garnalenbitterbal (30g) sriracha | mayonaise | citroen 3,50
Bawykov zalm (100g) venkel | dille | mosterd 20,-
Pata negra (100g) zilverui | pane carasau | lavas 18,-
63° Ei paprika | rode ui | piment 10,-
Hollandse garnalen (60g) whiskysaus | kropsla | brioche 18,-
Steak tartare (80g) parmezaan | bieslook | eidooier 15,-
Ganzenlever terrine biet | macadamia | pruim 29,-
Bisque d'homard kreeft | koolrabi | piment 17,-
Coquille Saint-Jacques paling | radicchio | verjus 25,-
Noordzeetong (500g) salade | friet | citroen 58,-
Côte de boeuf (600g) friet | salade | bearnaise 75,-
Kalfszwezerik cepes | spitskool | parelgort 42,-
Hertenkalfsrug 'Rossini' eendenlever | truffel | spinazie 52,-
Kaas (4 soorten) cranberrybrood | kweepeer-mostarda | druif 17,50

Op de kaart: cheesecake · dame blanche · eend · garnalen · kabeljauw · kreeft · salade · tonijn · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Landgoed Groenendaal komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (landgoedgroenendaal.nl/lunchen-dineren). Foto en logo zijn van Landgoed Groenendaal zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.