HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Heemstede

Landgoed Groenendaal

Groenendaal 3, 2104WP Heemstede €€

Fine-dining restaurant in een 18e-eeuws koetshuis in Heemstede met Franse keuken en seizoensgerechten.

Openingstijden

di-zo lunch en diner (geen exacte tijden vermeld op site)

Gelezen op de website van Landgoed Groenendaal op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 27 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Landgoed Groenendaal (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Les Petits Plats de Saison (15,00 per gerecht)

  • Tonijn ponzu, wasabi, wakame 15,-
  • Eendenborst pistache, abrikoos, veldsla 15,-
  • Burrata tomaat, basilicum, olijf 15,-
  • Kingboleet bloemkool, palmkool, amandel 15,-
  • Venkel prei, soja, venkelloof 15,-
  • Schol tomaat, vanille, balsamico 15,-
  • Roodbaars saffraan, zeekraal, fregola 15,-
  • Rundersukade aardappel, prei, laurier 15,-
  • Parelhoen little gem, mais, ui 15,-
  • Kokos passievrucht, ananas, zwarte sesam 15,-
  • Aardbei ricotta, munt, creme suisse 15,-
  • Pavlova nectarine, verveine, citroen 15,-

Les Classiques

  • Gillardeau oester nr. 3 sjalot, citroen, rode wijnazijn. Prijs per stuk 4,50
  • Holtkamp garnalenbitterbal sriracha, mayonaise, citroen. Prijs per stuk 3,50
  • Bawykov zalm (100g) venkel, dille, mosterd 20,-
  • Pata negra (100g) zilverui, pane carasau, lavas 18,-
  • 63 graden Ei paprika, rode ui, piment 10,-
  • Hollandse garnalen (60g) whiskysaus, kropsla, brioche 18,-
  • Steak tartare (80g) piccalilly, spek, brioche 15,-
  • Bisque d'homard kreeft, meiknol, kroepoek 17,-
  • Coquille Saint-Jacques paling, Castelfranco, verjus 25,-
  • Gebakken eendenlever appel, druif, brioche 28,-
  • Noordzeetong (500g) salade, friet, citroen 58,-
  • Cote de boeuf (600g) friet, salade, bearnaise. Prijs per twee personen 75,-
  • Kalfszwezerik witlof, mandarijn, walnoot 42,-
  • Anjou duif biet, rettich, kers 38,-
  • Kaas (4 soorten) cranberrybrood, kweepeer-mostarda, bosbes 17,50

Op de kaart: burrata · eend · garnalen · kreeft · salade · tonijn · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Landgoed Groenendaal komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (landgoedgroenendaal.nl/lunchen-dineren). Foto en logo zijn van Landgoed Groenendaal zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.