Eend in Haarlem

Allium

Centrum · Nassaulaan 1

• 4-Gangen diner Hamachi, gepofte knolselderij, Barbarie eend, aardbei; uit te breiden met à la carte gerechten voor 15 euro per gang 65,-
• Barbarie eend Cashew, braam, boontjes, fenegriek jus 30,-

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Asian Delights

Roemer Visscherplein 25

• 305 Speciaal Peking Sam Sing Voor 2 personen: geroosterde Peking eend met Hoi-Sin saus, Chuk Chau Ha (vogelnest gevuld met garnalen en bombaynoten), gebakken krab in lapjes deeg 60,-
• Ti Pan Peking Eend met knoflook en champignons saus 34,-
• 89 Geroosterde Peking eend met zoetzure King-Do saus 29,-
• 90 Geroosterde Peking eend met Hoi-Sin saus 29,-

Kaart gezien op 15 oktober 2026

BastiJan

Centrum · Lange Veerstraat 8

• Gerookte eend licht gerookt, zwarte linzen, paddenstoelen en dressing van sinaasappel 13,50
• Rillette van Eend langzaam in ganzenvet gegaarde eendenbout met een chutney van rode ui, cornichon, mangodressing en toast 13,-
• Chateaubriand voor 2 personen, roseval aardappels, truffelsaus, groente en gebakken eendenlever 58,-

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Bistro Provence

Valeriuslaan 86

• Supplement eendenlever 9,50

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Boca Bar Kitchen Tapa

Centrum · Spaarne 40

• Buikspek Eenden rillette uiencompote 16,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Boca pintxos & gastrobar

Centrum · Spaarne 40-ZW

• Eenden rillette uiencompote 5,75

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Boschbeek

Wustelaan 75

• EENDENBORST pastinaak crème | rode uiencompote | kalfsjus 25,75

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Brasserie de Canette

Binnenweg 110

• Eendenborst Maïs, haricots verts, pastinaakcrème, tijmjus 23,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Café Colette

Centrum · Oude Groenmarkt 22

• Rillette van gekonfijte eendenbout 11,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Café de Paris

Centrum · Kruisweg 55

• Salade Laudaise Salade uit Les Laudes met gerookte eend, asperges, bacon, foie gras de canard, pijnboompitten en mosterdvinaigrette 21,95
• Carpaccio van ossenhaas Met truffelmayo, pijnboompitten, croutons, slaboeket en parmezaan (supplement eendenleverkrullen +5,75) 18,95
• Biefstuk ossenhaas 'de Paris' Gebakken in roomboter en geroosterde groenten met bearnaise-, peper- of truffelsaus (supplement gebakken eendenlever +5,75) 28,95

Kaart gezien op 14 oktober 2026

Café Samabe

Centrum · Korte Veerstraat 1Z

• Loempia Bebek Loempia gevuld met eend 11,50

Kaart gezien op 14 oktober 2026

Chef's on tour

Vissershavenstraat 64

• GEROOKTE WORTEL salade van gerookte wortel, avocado en vegetarische 'eendenlever' 8,50

Kaart gezien op 28 augustus 2026

Chen Ton Kong

Terrasweg 34

• Buffet zondag vanaf 17:00u, met o.a. eend en garnalen; dranken niet inbegrepen 32,90

Kaart gezien op 13 oktober 2026

Cheval Blanc

Jan van Goyenstraat 29

• Gemarineerde eendenlever Geïmpregneerde watermeloen met Granny Smith en verse gember, krokant van truffelaardappel en zonnebloempit, crème brûlée van vadouvan 30,-
• 7 gangen + gemarineerde eendenlever 155,-

Kaart gezien op 7 oktober 2026

China Palace

Bartoklaan 1

• Peking Eend Hoisin met flensjes 13,50

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Comer

Centrum · Fonteinlaan 1

• GEBAKKEN EENDENLEVER Brioche | Appel | Rodewijnjus 17,50
• CHATEAUBRIAND 500 gr. Per 2 personen Champignons & ui Saus naar keuze: Pepersaus | Beurre Café de Paris | Truffelroomsaus Eendenlever +10 39,50
• TOURNEDOS Gebakken champignons & ui + 3.5 Saus naar keuze: Pepersaus/ Beurre Café de Paris/ Truffelroomsaus Gebakken eendenlever +10 29,50
• Tournedos Rossini Gebakken eendenlever | Geroosterde groenten | Rodewijnjus | Brioche 41,50

Kaart gezien op 16 oktober 2026

Cô Tâm

Vietnamees · Centrum · Spaarne 104

• Pho Xao Vit Gebakken brede rijstnoedels met eend, wortel, taugé, ei 24,-
• Vit Curry Rode currysaus met krokante eend, groene groenten en rijst 25,-
• Vit Hoisin Gebakken groene groenten met hoisinsaus, krokante eend en rijst 25,-
• Bun Vit Rijstnoedelsalade met krokante eend 24,-

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

De Bank

Broekbergenlaan 49

• Eendenborst Sinaasappelsaus, seizoensgroenten, gratin 24,50

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

De Draak

Chinees · Amsterdamstraat 24-26

• Geroosterde eend met babi pangang saus 21,50
• Geroosterde eend met oestersaus 21,50
• Geroosterde eend met Szechuan saus 21,50
• Geroosterde eend met zoetzure saus 21,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026

De Gouden Lelie

Chinees · Noord · Rijksstraatweg 191

• La Tjap Peking Eend geroosterde eend met pikante uiensaus 23,-
• Po Lo Peking Eend geroosterde eend met ananas en saus 23,-
• Peking Eend met wilde Chinese champignons 25,-

Kaart gezien op 15 oktober 2026

De Kale Pater

Centrum · Schagchelstraat 19

• Eendenborst Rodewijnsaus Rosé gebakken eend met rodewnsaus en groenten 29,95

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

De Volkslust

Centrum · Kruisweg 67

• Eendenborstfilet (200 gr) Zoete aardappel uit de oven, groenten en een saus van blauwe bessen en Port 30,-

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Erawan Thai restaurant

Thais · Centrum · Schagchelstraat 13

• 52. Kaeng Phed Ped Sapparod Eend met ananas in hete rode kerrie 18,95
• 48. Ped Phad Phed Toea Eend met kouseband in een pittige kerriesaus 20,50
• 55. Ped Phad Kraprao Eend met bamboescheuten en Thaise basilicum 20,50
• 58. Ped Phad King Eend met gember in een milde saus 20,50

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Fletcher

Oostbroekerweg 17

• VELUWSE EENDENBORSTFILET geroosterde groenten | aardappelpuree | bramen | balsamicosaus 23,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Fortuyn

Centrum · Grote Markt 23

• Tamme Eendenborst XO dumplings, zoete-aardappelcreme, bok choy, hoisinsaus 27,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Green Papaya

Thais · Centrum · Kleine Houtstraat 29

• Ped Pad Prik Geroosterde eend met rode curry, kokosmelk en basilicum 22,95
• Kaeng Pet Ped Yang Geroosterde eend met rode curry, kokosmelk, bamboe, tomaat, ananas en basilicum 22,95
• Laab Pet Gekruid geroosterde eend met bosuien, koriander, chili, munt en limoen 22,95
• Ped Pad Krapauw Gebakken eendeborst met basilicum, kousenband, chili en uien 22,95

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Het Pakhuis

Hollands · Centrum · Gravinnesteeg 9

• Eendenborst uit de pan Rose gebakken met sinaasappeljus en groenten 24,-

Kaart gezien op 14 oktober 2026

In't Goede Uur

• Vleesfondue van Eendeborst Deze ‘Magret de Canard’ ofwel eendenborst word door u zelf aan tafel bereid in een rode-wijnbouillon en gaan vergezeld met, estragon mosterd, vossenbessensaus en twister fries. 25,50

Kaart gezien op 8 oktober 2026 · reserveren

inheems

Zandvoortselaan 127

• Gebraden tamme eendenborst Met rode biet, pruim en jus van zwarte knoflook 31,-
• 4 gangen A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon 65,-
• 5 gangen A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon 75,-
• 6 gangen (incl. kazen) A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon, Kazen van L’amuse 85,-

Kaart gezien op 7 oktober 2026

Izumi

Zandvoortselaan 187

• Eendenborstfilet Gegrilde stukjes eendenborstfilet 7,20

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Kota Radja

Lange Nieuwstraat 425

• Peking Eend in Tenpansaus M8 19,95

Kaart gezien op 14 oktober 2026

Landgoed Groenendaal

Groenendaal 3

• Eendenborst pistache | abrikoos | veldsla 15,-
• Hertenkalfsrug 'Rossini' eendenlever | truffel | spinazie 52,-

Kaart gezien op 8 oktober 2026 · reserveren

Le Petit Cafe

Bloemendaalseweg 4

• Confit de canard Eend, parelcouscous met pruimen, mosterdjus, frisee 25,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Lok Moon

Chinees · Indonesisch · Noord · Rijksstraatweg 23

• Peking eend 23,50

Kaart gezien op 6 oktober 2026

Mandarin

Raadhuisstraat 2-4

• Peking Eend met hoisin, pruimen of andere saus 19,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Mano

Centrum · Bakenessergracht 109

• Eend. Aubergine. Miso. 40,-
• Eendenlever. Appel. Amandel. 35,-

Kaart gezien op 12 oktober 2026 · reserveren

Matchima

Centrum · Keizerstraat 1A

• Kaeng phed ped yang Eend met ananas, cherry tomaten, Thaise aubergines en basilicum in rode kerriesaus 21,95
• Ped phad phak Gebakken eend met verse groenten 22,25
• Phaneng ped Eend met sperziebonen, paprika en citroenblaadjes in kokos kerriesaus met basilicum 21,95
• Ped phad king Eend met verse gember en zwarte paddestoelen 21,95

Kaart gezien op 15 oktober 2026

Mayflower

Aziatisch · Schalkwijk · Andalusië 9

• Bali ngap Gepaneerde Peking eend in Balisaus 21,-
• Ka lee ngap Gepaneerde Peking eend in kerriesaus 21,-
• Ho yaw ngap Gepaneerde Peking eend in oestersaus 21,-
• Poh loh ngap Gepaneerde Peking eend met ananas in zoetzure saus 21,-

Kaart gezien op 16 oktober 2026

Miyagi and Jones

Aziatisch · Centrum · Zijlstraat 56-58

• Duck breast Eendenborst, 5 specerijen mix, sesamsaus. 12,75
• Peking duck crepes Eend, bosuien, komkommer, flensjes. 14,75

Kaart gezien op 13 oktober 2026

ML

European · Noord · Damstraat 1

• Paling Eendenlever, sushi rijst, wagyu. 39,-

Kaart gezien op 15 oktober 2026

ML in Haarlem* (restaurant)

Centrum · Klokhuisplein 9

• Paling, eendenlever, sushi rijst, wagyu 39,-

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

Mooie Boules

Oost · Oerkapkade 3

• Loempia Bebek eendenbout, wasabi, ketjap 10,-

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Mr. Bing

Bubble tea · Friet · Centrum · Kruisstraat 43

• Beijing eend jian bing Gebraden eend, komkommer, bosuien en hoisin speciaal saus. 14,45
• Roast duck Eend, avocado, komkommer, cherrytomaten, rode ui, soybean mayo, lente-ui en sesam mix. Bij large: zeewiersalade. 15,-

Kaart gezien op 16 oktober 2026

N.a.p Bloemendaal

Kerkplein 16A

• SUPPLEMENT EENDENLEVER

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Noor

Bloemendaalseweg 35

• Eendenborst Gebraden, bimi, crème van aardpeer, amarena kersenjus 28,50

Kaart gezien op 15 oktober 2026 · reserveren

Petite Canette

Julianalaan 3

• Eendenborst Mais, haricots verts, pastinaakcreme, tijmjus 23,50

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

Raecks

Centrum · Raaks 1-3

• Eendenleverpate appel, toast, stroop
• Tournedos Rossini eendenlever, roseval, paddenstoelen

Kaart gezien op 13 oktober 2026

Republiek

Zeeweg 94

• Confit de canard, eendenbout en cassoulet 24,50

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

Rigatoni

Centrum · Tempeliersstraat 31

• Pappardelle Duck Ragu Zeven uur slow cooked ragu van eend met witte wijn en soffritto, peterselie, sinaasappelzeste en parmezaan 22,-

Kaart gezien op 14 oktober 2026 · reserveren

Roti Queen

Indiaas · Surinam · Noord · Generaal Cronjéstraat 57

• Kipgerecht Deluxe 4 soorten kip, lams en eend 24,50
• Vleesgerecht Doksie pittig eendenvlees 20,50
• Vleesgerecht Oorlog lamsfilet en doksie (pittig eendenvlees) 21,50
• Vleesgerecht Deluxe 4 soorten kip, lams en eend 23,50

Kaart gezien op 16 oktober 2026

Sakura

Oost · Amsterdamstraat 28A

• Eend loempia 6 stuks 7,-

Kaart gezien op 8 oktober 2026

Subliem

Centrum · Kleine Houtstraat 44

• GEROOKTE EENDENBORST Eendenborst | Huisgemaakte bosvruchtensaus met kaneel en steranijs| Geroosterde walnoten 16,-
• Kerstmenu 5-gangen kerstmenu: 1e gang - Tonijntartaar, 2e gang - Ravioli, 3e gang - Coquille met truffelcrème, 4e gang - Gekonfijte eendenbout, 5e gang - Feestelijke proeverij van de chef 84,50

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

Sukiya

Sushi · Fusion · Schalkwijk · Californiëplein 139

• Peking eend met flensjes

Kaart gezien op 16 oktober 2026 · reserveren

Tent6

Strandafgang Paulus Loot 6

• Gerookte eendenborst met PX-siroop en salade van roodlof en radicchio 15,50

Kaart gezien op 13 oktober 2026

Thonglorfood

Thais · Oost · Nagtzaamplein 5

• Kaeng Ped Pad Yang Gebakken eend met rode curry met Thaise groenten en ananas 18,50

Kaart gezien op 9 oktober 2026

Tolk About Food

Oost · Tappersweg 3

• Moksi Meti Eend pittig bami gerecht met gebakken eend, kip, bosui, boontjes, taugé, paksoi, gebakken uitjes 17,95

Kaart gezien op 9 oktober 2026

Tong Ah

Bloemendaalseweg 271

• Peking Eend
• Eend Pannenkoek 2,-

Kaart gezien op 28 augustus 2026

Wilma & Albèrt

Centrum · Oude Groenmarkt 6

• Gebakken eendenlever escalope 8,-

Kaart gezien op 13 oktober 2026

Wok-Inn

Noord · Rijksstraatweg 250Z

• Spicy duck Eiernoodels met eend, paprika, bamboescheuten, paksoi, wortel, uien, spitskool, taugé, ei en gebakken uien met pikante saus. Keuze uit: Normaal, Eiernoedels, Volkoren noedels, Rijst noedels, Udon noedels, Witte rijst en meer. 20,95

Kaart gezien op 9 oktober 2026

ZAP Thai by J&C

Thais · Noord · Kleverparkweg 21C

• Krokante eend Peking eend in sojasaus / Peking duck with soya sauce; Ped Tord Krob 22,45
• Eend Ananas, Druiven en Lychee Curry Kaeng Phed Ped Yang; Peking eend in rode kerrie met kokosmelk / Peking duck in red curry with coconutmilk 21,85
• Eend Zoet Zuur Ped Priaw Waan. Peking eend in zoetzure saus / Peking duck with sweet & sour sauce 22,35
• Eend Basilicum Ped Bai Krapauw. Peking eend met basilicum en groenten / Peking duck with basil and vegetables 23,35

Kaart gezien op 9 oktober 2026 · reserveren