HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Broodjes en Burgers · Centrum

Pand 13

Kruisstraat 13, 2011PV Haarlem €

Bourgondisch restaurant aan de Rode Loper in Haarlem, met hapjes en grotere gerechten uit de wereldkeuken voor lunch, borrel en diner.

Openingstijden

maandaggesloten
dinsdag14:00 tot 01:00
woensdag14:00 tot 01:00
donderdag12:00 tot 02:00
vrijdag12:00 tot 02:00
zaterdag12:00 tot 02:00
zondag14:00 tot 01:00

Keuken: lunch tot 16:00, diner vanaf 17:00

Gelezen op de website van Pand 13 op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 51 gerechten

Gelezen op 16 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Pand 13 (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch - Toasties

  • Madam Stompetoren jong belegen, beenham van slagerij Bood, bechamel, gebakken ei 9,-
  • Ham & Cheese Stompetoren jong belegen, beenham van slagerij Bood 8,-
  • Cheese Stompetoren jong belegen 7,-

Lunch - Sandwich

  • Croquettes 2 rundvlees kroketten van Holtkamp, Dijonmosterd, brood 11,50
  • Sunny Side Up uitsmijter met 2 ingredienten, +1,00 per extra ingredient, keuze uit: kaas, tomaat, ham, bacon 11,50
  • Goat Cheese Heezer geitenkaas, courgette, geroosterde paprika, walnoot, granaatappel, balsamico 12,50
  • Ox Sausage ossenworst, zilveruitjes, ei, mesclun, mosterd-mayonaise 12,50
  • Club 13 kip, guacamole, bacon, ei, pico de gallo, mesclun, tartaarsaus 12,50
  • Club Salmon zalm gravad lax, dille, mesclun, ingelegde komkommer, ei, pico de gallo, mosterd-mayonaise 13,50
  • 12-uurtje dagsoep, broodje kroket, broodje gebakken ei met ham of kaas 13,50

Lunch - Salad

  • Gado Gado Salad tempeh, tauge, sperziebonen, ei, ingelegde komkommer, wortel, pindasaus, cassave chips, Chinese kool 18,50

Lunch - Hot Dish

  • Pand 13-Burger + friet, 200 gr. 'beter leven'-rundergehakt, Stompetoren jong belegen, bacon, gebakken ui, romaine sla, tomaat, tartaarsaus, extra: gebakken ei +1,50 19,50
  • Korean Crispy Chicken Burger gefrituurde kippendij, aioli, kimchi, ingelegde komkommer, shizo, friet 19,50
  • Involtini courgette, Heezer geitenkaas, fregola, citroen, saus Napolitana, walnoot, parmezaan, salie 22,50
  • Sizzling Tenderloin ossenhaas, gekaramelliseerde ui, champignon, tomaat, salade, met beurre de Paris of pepersaus 28,50

Bistro

  • Bread & Dips desembrood, aioli, gedroogde tomaat tapenade 7,50
  • Jamon Serrano brood, olijven, olijfolie 12,50
  • Cheese 5 kazen van de KaasKampanje, compote, brood 14,-
  • Charcuterie ossenworst, Italiaanse salami, serranoham, brood, olijfolie, olijven 13,50
  • Cheese/Charcuterie 4 kazen van de KaasKampanje, 3 soorten worst, serranoham, brood, compote, olijfolie 21,50
  • Korean Tenders kippendij, aioli, Koreaanse marinade, sesamzaad, koriander 12,50
  • Sardines sardientjes van Minerva, zuur, pico de gallo, brood 10,50
  • Vietnamese Springroll rijstvellen, wortel, komkommer, paksoi, paddenstoelen, koriander, rode peper, pindadip 12,50
  • Gravad Lax gemarineerde zalm, toast, dille-mosterd dressing, lente-ui 14,50

Platter

  • Plateau 13 proeverij van dertien verschillende hapjes 29,50

Bites

  • Bitterballen 6 stuks van Holtkamp, kalfsvlees, Dijonmosterd 8,-
  • Chique Ballen 6 stuks wisselende vulling in het seizoen 8,50
  • Risottini 6 stuks risottobitterballen, truffel paddenstoelen 8,50
  • Flammkuchen geroosterde prei, creme fraiche, pijnboompitten, mesclun, extra: gerookte zalm, bacon of serranoham +4,00 12,50
  • Nacho's klein Stompetoren jong belegen, zure room, guacamole, pico de gallo, jalapeno, chilisaus (groot: 11,50) 8,50
  • Gambas Al Ajillo brood, knoflookolie, sherry, rode peper 12,50
  • Sweet Potato Fries zoete aardappel, aioli, parmezaan 10,50
  • Peking Duck pekingeend, rijstpannenkoekjes, wortel, komkommer, hoisinsaus, lente-ui 17,50
  • Pimientos de Padron Spaanse pepers, sesamzaad, zout 10,50

Dinner - Soup & Salad

  • Day Soup zie krijtbord 7,50
  • Gado Gado Salad zie lunchmenu 18,50

Dinner - Mains

  • Pand 13-Burger + friet, 200 gr. 'beter leven'-rundergehakt, Stompetoren jong belegen, bacon, gebakken ui, romaine sla, tomaat, tartaarsaus, extra: gebakken ei +1,50 19,50
  • Korean Crispy Chicken Burger gefrituurde kippendij, aioli, kimchi, ingelegde komkommer, shizo, friet 19,50
  • Pork Fillet Satay varkenshaas sate, satesaus, tauge, uitjes, pinda's, salade, friet 22,50
  • Ramen Noodles noodles, bouillon, ei, paksoi, lente-ui, tempeh, wortel, limoen, rode peper, paddenstoelen 22,50
  • Birria Taco's geroosterd lamsvlees, tarwe/mais taco, pico de gallo, consomme, maiskolf, koriander, limoen 22,50
  • Dorade doradefilet, parel couscous, courgette, paprika, harissa aubergine, tomaat, granaatappel, citroen, koriander 26,50
  • Involtini courgette, Heezer geitenkaas, fregola, citroen, saus Napolitana, walnoot, parmezaan, salie 22,50
  • Sizzling Tenderloin friet apart +4,50, ossenhaas, gekaramelliseerde ui, champignon, tomaat, salade, met beurre de Paris of pepersaus 28,50
  • Vis van de Dag zie krijtbord
  • Dagspecial zie krijtbord

Dessert

  • Kulfi kulfi ijs, pistache kataifi, framboos 9,50
  • Brownie chocola, karamelsaus, walnoot, framboos 9,50
  • Bolletje IJs + slagroom prijs per bol 3,50
  • Bonbons van Chocolaterie Pierre, prijs per stuk 2,50
  • Kaasplankje 5 KaasKampanje-kazen, compote, brood 14,-

Op de kaart: bitterballen · brownie · burger · couscous · dorade · flammkuchen · gado gado · gamba · kaasplank · kimchi · kip · kroket · lam · lunch · ossenhaas · ramen · risotto · salade · tartaar · uitsmijter · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Bagels & BeansEetcafé · 7 mIssho SushiRestaurant · 17 mChocolate CompanyEetcafé · 20 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Pand 13 komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (pand13.nl). Foto en logo zijn van Pand 13 zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.