Eten in Haarlem · Broodjes · Burgers · Hollands · Centrum

Pand 13

Pand13, bistro/restaurant aan de Kruisstraat 13 in Haarlem; lunch (tot 16:00) en diner (vanaf 17:00), plus 'Varied Snacks' de hele dag verkrijgbaar (Bistro en Bites).

Kruisstraat 13, 2011PV Haarlem

Reserveer een tafelBel +31235767574RouteWebsite

Menukaart

Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van Pand 13 (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch - Toasties

• Madam Stompetoren jong belegen, beenham van slagerij Bood, bechamel, gebakken ei 9,-
• Ham & Cheese Stompetoren jong belegen, beenham van slagerij Bood 8,-
• Cheese Stompetoren jong belegen 7,-

Lunch - Sandwich

• Croquettes 2 rundvlees kroketten van Holtkamp, Dijonmosterd, brood 11,50
• Sunny Side Up uitsmijter met 2 ingrediënten (+1,00 per extra ingrediënt), keuze uit kaas, tomaat, ham, bacon 11,50
• Goat Cheese Heezer geitenkaas, courgette, geroosterde paprika, walnoot, granaatappel, balsamico 12,50
• Ox Sausage ossenworst, zilveruitjes, ei, mesclun, mosterd-mayonaise 12,50
• Club 13 kip, guacamole, bacon, ei, pico de gallo, mesclun, tartaarsaus 12,50
• Club Salmon zalm gravad lax, dille, mesclun, ingelegde komkommer, ei, pico de gallo, mosterd-mayonaise 13,50
• 12-Uurtje dagsoep, broodje kroket, broodje gebakken ei met ham of kaas 13,50

Lunch - Salad

• Gado Gado tempeh, taugé, sperziebonen, ei, ingelegde komkommer, wortel, pindasaus, cassave chips, Chinese kool 18,50

Mains (Lunch Hot Dish & Diner)

• Pand 13-Burger +friet; 200 gr. 'beter leven'-rundergehakt, Stompetoren jong belegen, bacon, gebakken ui, romaine sla, tomaat, tartaarsaus (extra gebakken ei +1,50) 19,50
• Korean Crispy Chicken Burger gefrituurde kippendij, aïoli, kimchi, ingelegde komkommer, shizo, friet 19,50
• Pork Fillet Satay varkenshaas saté, satésaus, taugé, uitjes, pinda's, salade, friet 22,50
• Ramen Noodles noodles, bouillon, ei, paksoi, lente-ui, tempeh, wortel, limoen, rode peper, paddenstoelen 22,50
• Birria Taco's geroosterd lamsvlees, tarwe/mais taco, pico de gallo, consommé, maiskolf, koriander, limoen 26,50
• Dorade doradefilet, parel couscous, courgette, paprika, harissa aubergine, tomaat, granaatappel, citroen, koriander 22,50
• Involtini courgette, Heezer geitenkaas, fregola, citroen, saus Napolitana, walnoot, parmezaan, salie 22,50
• Sizzling Tenderloin ossenhaas, gekarameliseerde ui, champignon, tomaat, salade, met beurre de Paris of pepersaus (friet apart +4,50) 28,50
• Vis van de Dag zie krijtbord
• Dagspecial zie krijtbord

Varied Snacks - Bistro

• Bread & Dips desembrood, aïoli, gedroogde tomaat tapenade 7,50
• Jamón Serrano brood, olijven, olijfolie 12,50
• Cheese 5 kazen van de KaasKampanje, compote, brood 14,-
• Charcuterie ossenworst, Italiaanse salami, serranoham, brood, olijfolie, olijven 13,50
• Cheese/Charcuterie 4 kazen van De KaasKampanje, 3 soorten worst, serranoham, brood, compote, olijfolie 21,50
• Korean Tenders kippendij, aïoli, Koreaanse marinade, sesamzaad, koriander 12,50
• Sardines sardientjes van Minerva, zuur pico de gallo, brood 10,50
• Vietnamese Springroll rijstvellen, wortel, komkommer, paksoi, paddenstoelen, koriander, rode peper, pindadip 12,50
• Gravad Lax gemarineerde zalm, toast, dille-mosterd dressing, lente-ui 14,50

Varied Snacks - Bites

• Bitterballen 6 stuks, van Holtkamp, kalfsvlees, Dijonmosterd 8,-
• Chique Ballen 6 stuks, wisselende vulling in het seizoen 8,50
• Risottini 6 stuks, risottobitterballen, truffel paddenstoelen 8,50
• Flammkuchen gerookte prei, crème fraîche, pijnboompitten, mesclun (extra: gerookte zalm, bacon of serranoham +4,00) 12,50
• Nacho's (Klein) Stompetoren jong belegen, zure room, guacamole, pico de gallo, jalapeño, chilisaus 8,50
• Nacho's (Groot) Stompetoren jong belegen, zure room, guacamole, pico de gallo, jalapeño, chilisaus 11,50
• Gambas al Ajillo brood, knoflookolie, sherry, rode peper 12,50
• Sweet Potato Fries zoete aardappel, aïoli, parmezaan 10,50
• Peking Duck pekingeend, rijstpannenkoekjes, wortel, komkommer, hoisinsaus, lente-ui 17,50
• Pimientos de Padrón Spaanse pepers, sesamzaad, zout 10,50

Platter

• Plateau 13 proeverij van verschillende hapjes, leuk met z'n 2-en 29,50

Dessert

• Kulfi kulfi ijs, pistache kataifi, framboos 9,50
• Brownie chocola, karamelsaus, walnoot, framboos 9,50
• Bolletje IJs +slagroom, per bol 3,50
• Bonbons van Chocolaterie Pierre per stuk 2,50
• Kaasplankje 5 KaasKampanje-kazen, compote, brood 14,-

Op de kaart: bitterballen · brownie · burger · couscous · dorade · flammkuchen · gado gado · gamba · kaasplank · kimchi · kip · kroket · lam · ossenhaas · ramen · risotto · salade · saté · tartaar · uitsmijter · vis · zalm

Over deze pagina

HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van Pand 13 komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (pand13.nl). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.