Restaurant · Heemstede
Peperzout
Binnenweg 1B, 2101JA Heemstede €
Turks-mediterraan restaurant aan de Binnenweg in Heemstede, met ontbijt, tapas en houtskoolgrill.
Openingstijden
| maandag | gesloten |
|---|---|
| dinsdag | 11:00 tot 22:00 |
| woensdag | 11:00 tot 22:00 |
| donderdag | 11:00 tot 22:00 |
| vrijdag | 11:00 tot 22:00 |
| zaterdag | 09:30 tot 23:00 |
| zondag | 09:30 tot 22:00 |
Keuken: ontbijt tot 14:00; overige lunchgerechten tot 16:00; grill, oven en specialiteiten vanaf 14:00
Gelezen op de website van Peperzout op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.
De kaart 91 gerechten
Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Peperzout (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.
Ontbijt (tot 14:00)
- Ontbijtbord 1-Persoons warm: gekookt ei, sigara böreği en sosis; koud: minimaal 8 koude toevoegingen; drinken: 1x Turkse thee 15,-
- PeperZout Serpme vanaf 2 personen, per persoon; omelet naturel of kaas (opties: sucuk +1,5, mantarlı +1,5, menemen +2, kıymalı +3), warm sigara böreği en sosis, minimaal 10 koude toevoegingen, 3x Turkse thee 19,50
Luxe Broodjes
- Humus & Geroosterde Groenten huisgemaakte humus met groenten en witte kaas uit de oven 13,-
- Carpaccio carpaccio met rucola, pijnboompit, parmezaanse kaas, pesto, balsamicoazijn en truffelmayonaise 16,-
- Tuna Melt huisgemaakte tonijnsalade met gesmolten cheddar 13,-
- Pulled Chicken Burger brioche burgerbuns met pulled chicken, cheddar en huisgemaakte saus 16,-
- Mozzarella Caprese mozzarella met rucola, tomaat, pesto, pijnboompit en balsamicoazijn 13,50
- Sticky Chili Chicken gemarineerde kipstukjes en meegebakken groenten, geserveerd met chilisaus (extra pittig mogelijk) 15,50
- Ribeye dun gesneden ribeye steak met groenten, parmezaanse kaas en truffelmayonaise 17,-
Mediterrane Omelet
- Naturel omelet met kruiden 9,50
- Sucuk omelet met Turks gekruide worst 11,-
- Mantarlı omelet met champignon, ui en kruiden 11,-
- Menemen omelet met kaas, groene peper, ui en kruiden, volgens authentiek recept 12,-
- Kıymalı omelet met gehakt, groenten en kruiden 12,50
Tosti
- Kaas tosti met kaas 7,50
- Pesto tosti met kaas, pesto en tomaat 9,-
- Zeytinli Tost tosti met kaas, olijven en kruiden 9,-
- Sucuk tosti met kaas en Turks gekruide worst 9,-
- Kıymalı Tost tosti met kaas en gekruid gehakt 10,-
Pancakes
- Red Fruit stapel van vijf pancakes; rood fruit, aardbeiendressing, poedersuiker en slagroom 13,-
- Honey stapel van vijf pancakes; honing, banaan, blauwe bes en walnoot 13,-
- Speculoos stapel van vijf pancakes; speculoos koek, speculoosdressing, poedersuiker, nootjes en slagroom 14,-
- Zek's Dream stapel van vijf pancakes; Nutella, aardbei, banaan, gemalen nootjes en poedersuiker 15,-
Yoghurt Bowl
- Yoghurt Bowl yoghurt met verschillende soorten granen, noten, fruit en honing als topping 10,-
Soepen
- Mercimek traditionele linzensoep, geserveerd met Turks brood 7,50
- Tavuk kippensoep met verschillende soorten groenten, geserveerd met Turks brood 7,50
Salades
- Roka salade van o.a. rucola, tomaat, witte kaas en granaatappelazijn 11,-
- Çoban salade van o.a. tomaat, komkommer, rode ui, paprika en kruiden 12,-
- Ceasar maaltijdsalade van romaine sla, kipfilet, ei, croutons en dressing 19,50
Proeverij van Tapas
- Tapas & Brood proeverij van drie kleine koude tapas met Turks brood 12,50
- Börekmix proeverij van twaalf filodeegrolletjes gevuld met witte kaas, aardappel en vlees 22,50
- Koude Tapasmix proeverij van vier koude tapas met Turks brood 27,50
Koude Tapas
- Zeytin Ezme olijventapenade met witte kaas en kruiden 7,50
- Humus puree van kikkererwten, sesampasta, knoflook en citroen 7,50
- Cacık tzatziki van yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en kruiden 8,-
- Köz Patlıcan gegrilde aubergine met knoflook en yoghurt 8,-
- Antep licht pittige salsa van o.a. tomaat, groene peper en paprika 8,50
- Tuna romige tapas van tonijn, rode ui, augurk en mayonaise 8,50
- Çerkez Tavuk romige tapas van kip, yoghurt en walnoot 9,-
- Mozzarella Caprese mozzarella met rucola, tomaat, pesto, pijnboompit en balsamicoazijn 12,50
- Carpaccio carpaccio met rucola, pijnboompit, parmezaanse kaas, pesto, balsamicoazijn en truffelmayonaise 15,-
Warme Tapas
- Börek Sigara gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); witte kaas en peterselie 8,-
- Börek Patates gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); aardappel, witte kaas en ui 8,-
- Börek Pastirma gefrituurde filodeegrolletjes (4 stuks); Turkse pastrami en witte kaas 9,-
- Geroosterde Groenten geroosterde groenten met witte kaas 8,-
- Patatas Bravas aardappelen uit de oven, met ui, kaas en huisgemaakte bravasaus 9,50
- Mantar Güveç champignons uit de oven, met room en kaas 9,50
- Tava Köfte gehaktballetjes uit de oven, met tomatensaus, rode ui en kaas 10,50
- Tavuk Güveç kipfilet uit de oven, in een saus met rode paprika, groene peper, ui en kaas 10,50
- Karides Güveç garnalen uit de oven, in een saus met knoflook, rode paprika, groene peper en kaas 12,-
- Humus Special humus uit de oven, met gehakt en Turkse pastrami 12,50
- Taco's twee mediterrane taco's met gehakt, parmezaanse kaas, salade en saus 13,50
Houtskoolgrill (met patat, rijst of bulgur)
- Zek's Burger burger van rundergehakt met augurk, tomaat, ui, cheddarkaas en huisgemaakte 'sweetgarlic'-saus 20,-
- Köfte mild gekruid rundergehakt 23,50
- Tavuk Şiş gemarineerde kipfilet aan de spies 24,-
- Adana pittig gekruid lamsgehakt van de spies 25,50
- Kuzu Şiş gemarineerd lamsvlees aan de spies 29,50
- Kuzu Pirzola gemarineerde lamskoteletten 30,50
- PeperZout Mix een mix van köfte, tavuk şiş, adana, kuzu şiş en pirzola 33,50
Oven (met patat, rijst of bulgur)
- Humus Wrap & Bulgur wrap met humus, geroosterde groenten en witte kaas, geserveerd met bulgur 19,-
- Sebze Güveç stoofpot van verschillende groenten met witte kaas in een romige saus 22,50
- Tavuk Sote kipfilet uit de oven, in een gekruide roomsaus met groenten en kaas 28,-
- Somon zalmfilet uit de oven, in een tomatensaus met groenten en kaas 29,-
- Karides grote gamba's met kop uit de oven, in een tomatensaus met groenten en kaas 29,50
- Kuzu Sote lamsvlees uit de oven, in een gekruide roomsaus met groenten en kaas 32,50
Specialiteiten (met patat, rijst of bulgur)
- Beyti pittig gekruid lamsgehakt van de spies, ingerold in een wrap en geserveerd met tomatensaus en yoghurt 30,50
- Somon Special zalm en garnalen uit de oven, in een romige saus met groenten en kaas 34,-
- Ribeye steak van de houtskoolgrill geserveerd met champignonsaus of pepersaus 34,50
- Bonfile malse ossenhaas van de houtskoolgrill geserveerd met champignonsaus of pepersaus 35,50
- Lokum signature dish; gesneden malse ossenhaas in een uniek gekruide roomsaus 37,50
- PeperZout Special een hemelse mix van malse ossenhaas, lamsvlees en lamskoteletten, geserveerd met champignonsaus of pepersaus 43,-
Kleine Trek & Kindermenu
- Köftewrap wrap met mild gekruid rundergehakt 13,50
- Kipwrap wrap met gemarineerde kipfilet 13,50
- Adanawrap wrap met pittig gekruid lamsgehakt 14,-
- Kindermenu Köfte gekruid rundergehakt met patat en appelmoes 15,-
- Kindermenu Kip gemarineerde kipfilet met patat en appelmoes 15,-
Extra's
- Pepersaus 2,-
- Champignonsaus 2,-
- Rijst 3,50
- Bulgur 3,50
- Patat 5,-
- Patat Parmezaan & Truffel 7,50
Desserts
- IJs per Bol vraag bediening voor de beschikbare smaken; extra slagroom +0,7 2,50
- Appeltaart klassieke appeltaart met slagroom 5,50
- Sütlaç huisgemaakte rijstpudding geserveerd met gemalen nootjes 7,-
- Baklava authentiek nagerecht van meerdere lagen bladerdeeg en gemalen pistache (extra bol schepijs +2) 7,-
- Cheesecake vraag de bediening voor cheesecake van het moment 7,50
- Red Velvet Cake rode taart met roomkaas als witte topping 8,50
- Gelato Paradiso drie bolletjes schepijs met dressing naar keuze, slagroom en gemalen nootjes 9,50
- San Sebastian Cheesecake een romige cheesecake geserveerd met Nutella saus 9,50
- Künefe dessert van knapperig gebakken sliertjesdeeg, gevuld met kaas en overgoten met warme suikersiroop (extra bol schepijs +2) 9,50
Op de kaart: appeltaart · baklava · bowl · burger · carpaccio · cheesecake · gamba · garnalen · kindermenu · kip · lam · ontbijt · ossenhaas · patatas bravas · ribeye · salade · stoofpot · tapas · tonijn · tosti · wrap · zalm
Over deze pagina
Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Peperzout komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (restaurantpeperzout.nl/contact-heemstede). Foto en logo zijn van Peperzout zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.