Restaurant Le Mortier
Le Mortier, 'atelier'-restaurant aan de Nassaustraat in Haarlem van chef-patron Philippe Favié; keuken en restaurant vormen één geheel, de gerechten worden zichtbaar afgemaakt voor de gast. Serveert uitsluitend één vast vijfgangenmenu, seizoensgebonden. Sterke link met wijn uit de Loirevallei (eigen wijngaard Le Bas Mortier, import via wijnwebshop). Beperkt aantal tafels; reserveren t/m 4 personen online, 5+ telefonisch.
Nassaustraat 15-ZW, 2011PH Haarlem
Openingstijden
do-za vanaf 19:00 (diner)
lunch alleen op afspraak
Keuken: vast vijfgangenmenu, aanvangstijd 19:00
Gezien op de website van Restaurant Le Mortier op 27 augustus 2026; afwijkende tijden en vakanties staan daar het eerst.
Menukaart
Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van Restaurant Le Mortier (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.
Menu Atelier (vijf gangen, €89,00 p.p. incl. aperitief, amuses en tafelwater)
Op de kaart: ribeye
Over deze pagina
HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van Restaurant Le Mortier komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (lemortier.nl). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.