HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Ijmuiden

Brasserie Bosch

Kennemerboulevard 510, 1976EM Ijmuiden €€

Brasserie aan de Kennemerboulevard in IJmuiden met uitzicht op zee, vis- en vleesgerechten en shared dining.

Openingstijden

wo-zo vanaf 16:00
ma-di gesloten

Gelezen op de website van Brasserie Bosch op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 38 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Brasserie Bosch (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Starters

  • BREEKBROOD 6 st breekbrood, kruidenboter, Spaanse olie, tapenade 6,50
  • CAMEMBERT uit de oven, honing, breekbrood 14,50
  • VIS PLATEAU Hollandse garnalen, gamba lolly, gebrande tonijn, knoflook gamba, gerookte zalm met brioche en forel 27,50
  • KIBBELING kabeljauw oosterse wijze, tempura, bosui, hoisin, limoen 13,50
  • BLOEMKOOL kibbeling style oosterse wijze, tempura, enoki, bosui, hoisin, limoen 11,50

Voorgerechten

  • TONIJN gebrande tonijn, hoisin, wakame, chilli olie, furikaki 15,-
  • GARNALEN COCKTAIL little gem, Hollandse garnalen, cocktail saus, toast 20,75
  • PALING gerookte paling, brioche, creme fraiche, komkommer 21,50
  • COQUILLE gebakken coquille, chorizo, salsa verde 16,75
  • PULPO gegrilde pulpo, krokante gamba, mango salsa, chili 15,-
  • BOUILLABAISE coquille, gamba, Hollandse garnalen 16,50
  • MOSSELEN gegratineerde mosselen, prei knoflookboter, Parmezaans kaas 15,-
  • BURATTA capresse, balsamico, pesto, tomaat 15,50
  • STEAK TARTAAR hand gesneden diamanthaas, mosterd, kappertjes, eidooier 15,50
  • CARPACCIO truffel mayonaise, pijnboompitten, oude kaas, rucola 14,50
  • RIBFINGER sticky ribfinger, cashewnoten, bosui 14,50

Hoofdgerechten

  • TONIJN gegrilde tonijn steak, geroosterde groente, likkie lakkie 29,50
  • KABELJAUWSTOOF Oosters stoofpotje, kriel, bosui, wortel, bundelzwam 26,-
  • MOSSELPAN gekookte mosselen, friet of brood 26,50
  • ZEEDUIVEL gegrild op houtskool, gepofte paprika, prak aardappel, salsa verde 27,50
  • RISOTTO VIS Hollandse garnalen risotto, coquille, gamba 34,50
  • PASTA GORGONZOLA V linguine pasta, ui, peer, bundelzwam, gorgonzola 22,-
  • PADDENSTOEN RISOTTO spinazie, gepofte gele biet, gegrilde groene asperge 22,-
  • RIBEYE gegrild van de houtkoolgril, sjalot, kriel, kalfsjus 36,50
  • KALFSBIEFTUK gamba, geroosterde groente, kriel, knoflook jus 28,-
  • FLAT IRON STEAK gebakken champignons, bundelzwam, spinazie, kalf jus 27,-
  • TOURNEDOS gebakken kriel, uien compote, geroosterde groente, peper saus 34,50
  • SATÉ varkenshaas saté, pindasaus, friet of brood 22,-
  • HAMBURGER black agnus, paprika, bacon, cheddas, friet; of vegetarisch 21,50

Dessert

  • CREME BRULEE huisgemaakt, vanille bourbon 9,25
  • DAME BLANCHE 3 bollen vanille ijs, chocolade saus, slagroom 9,25
  • TARTE TATIN vanille ijs, karamel saus, pistache 9,25
  • MOELLEUX CHOCOLADE warm chocolade taart, bosvruchten sorbet, framboos 9,25
  • TIRAMISU marcarpone, cacao, lange vinger 9,25
  • CREME BRULEE KLEIN 3,-
  • TIRAMISU KLEIN 3,-
  • KAAS PLATEAU van L'Amuse 3 soorten appelstroop en vijgenbrood 9,-
  • KAAS PLATEAU van L'Amuse 5 soorten appelstroop en vijgenbrood 15,-

Op de kaart: carpaccio · dame blanche · gamba · garnalen · kabeljauw · kibbeling · mosselen · pasta · ribeye · risotto · saté · steak tartaar · stoofpot · tartaar · tempura · tiramisu · tonijn · vegetarisch · vis · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Brasserie Bosch komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (brasseriebosch.nl). Foto en logo zijn van Brasserie Bosch zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.