HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Lunchroom · Centrum

De Nieuwe Baron

Grote Houtstraat 140, 2011SV Haarlem €

Lunchroom en borrelplek in het centrum van Haarlem met broodjes, flaguettes en een borrelplank.

De kaart 34 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van De Nieuwe Baron (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Broodjes

  • Huisgemaakte tonijnsalade Italiaanse bol, rode ui, kappertjes, sla, tomaat en augurk 9,-
  • Uitmijter Wit- of bruinbrood, kaas, ham en/of bacon (3 eieren) 9,50
  • Warme beenham Italiaanse bol, rode ui, sla, tomaat, komkommer en honingmosterdsaus 9,50
  • Rundvlees 1 kroket (Oma Bobs) Wit- of bruinbrood en mosterd-mayo 6,-
  • Rundvlees 2 kroketten (Oma Bobs) Wit- of bruinbrood en mosterd-mayo 9,-
  • Pulled chicken Italiaanse bol, kippendijen in hete saus, rode ui, komkommer en gefrituurde ui 11,-
  • Gerookte zalm Wit- of bruinbrood, wasabi-mayo, rode ui, tomaat, komkommer en kappertjes 11,-
  • Runder carpaccio Wit- of bruinbrood, truffel-mayo, rode ui, zontomaat, kappertjes en oude kaas 11,-

Flaguette

  • Flaguette kaas en/of ham 7,-
  • Flaguette mozzarella Tomaat en huisgemaakte pesto 8,-
  • Flaguette hawaii Ham, kaas en ananas 8,-
  • Flaguette geitenkaas Zongedroogde tomaten, walnoten en honing 8,-
  • Flaguette prosciutto Rauwe ham, mozzarella en huisgemaakte pesto 8,50
  • Flaguette spianata romana Italiaanse salami, kaas en huisgemaakte pesto 8,50

Baron specials

  • Broodje Haarlemse gehaktbal Rundergehakt gegaard in Jopenbier met friet 14,-
  • Ciabatta Burrata Burrata, huisgemaakte pesto, tomaten salsa, pijnboompitten en balsamico 11,-

Huisgemaakte soepen (met brood)

  • Pompoensoep Rode peper, geitenkaas en bieslook 8,-
  • Soep van de dag Vraag hiernaar bij de bediening 8,-

Maaltijdsalades (met brood)

  • Caesar salade Caesar-dressing, rode ui, croutons, oude kaas, kippendijen, bacon, ei en ansjovis 15,50
  • Carpaccio salade Truffel-mayo, rode ui, zontomaat, croutons, pijnboompitten en oude kaas 15,50
  • Vega salade van de maand Vraag hiernaar bij de bediening 15,50

Baron borrelplank en borrelkaart

  • Baron borrelplank Groot plateau met vleeswaren, kaas, bittergarnituur, nacho's, brood met dips en bruschetta's (vanaf 2 personen), p.p. 14,50
  • Bruschetta 6 stuks, gegrild knoflookbrood, prosciutto, burrata en huisgemaakte tomatensalsa 10,-
  • Kaasplankje Verschillende kazen geserveerd met balsamico stroop 10,-
  • Broodplankje Huisgemaakte pesto en aioli 6,50
  • Nacho's Chilisaus, kaas, crème fraîche en guacamole 8,50
  • Zoete aardappel friet Geserveerd met aioli en truffelmayo 8,-
  • Truffelfriet Geserveerd met kaas en truffelmayo 7,50
  • Charcuterie Vleesplankje met droge worst en verschillende soorten vleeswaren 8,-
  • Balavel Geserveerd met tzatziki 9,-
  • Gemengd bittergarnituur 12 stuks: bitterballen, kaastengels, kipnuggets en mini frikandellen 10,-
  • Bitterballen (Oma Bobs) 8 stuks, geserveerd met grove mosterd 8,50
  • Kaastengels 8 stuks, geserveerd met chilisaus 8,50
  • Kipnuggets 8 stuks, geserveerd met sriracha 8,50

Op de kaart: bitterballen · borrelplank · bruschetta · burrata · caesar · carpaccio · kaasplank · kip · kroket · salade · soep · tonijn · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van De Nieuwe Baron komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (denieuwebaron.nl). Foto en logo zijn van De Nieuwe Baron zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.