Eten in Haarlem · Steakhouse · Centrum

The Golden Bull

The Golden Bull, exclusief steakhouse aan de Zijlstraat in Haarlem; vlees op de lavasteengrill bereid, met onder andere Japanse Kagoshima Wagyu A5, Ierse Black Angus, Nieuw-Zeelandse Hereford en Argentijnse ossenhaas, plus uitgebreide wijn- en whiskykaart.

Zijlstraat 39, 2011TK Haarlem

Reserveer een tafelBel 023 531 9733RouteWebsite

Openingstijden

ma-di gesloten
di-do 17:00-22:00
vr-za 17:00-23:00

Gezien op de website van The Golden Bull op 27 augustus 2026; afwijkende tijden en vakanties staan daar het eerst.

Menukaart

Menukaart gezien op 27 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen: de actuele kaart staat altijd op de website van The Golden Bull (bekijk de kaart daar). Wat hier staat is onze uitgelezen samenvatting van die dag, bedoeld om te kiezen, niet als prijslijst.

Voorgerechten Koud

• Carpaccio Classico malse ossenhaas, kaas Parmigiano, rijke olijfolie uit Umbrië
• Japanse Kagoshima Wagyu A5 BMS 10 Carpaccio dun gesneden Wagyu Beef met Piacenza parmigiano, pijnboompitten, verse kruiden en rucola
• Japanse Kagoshima A5 BMS 10 Wagyu Tartare luxe Kagoshima Wagyu A5 tartare, verrijkt met krokante aardappel en mosterdcrème
• Steak Tartare chef's special
• Gravad Lax dungesneden zalm volgens oud Scandinavisch recept met honing mosterd dressing
• Caprese traditionele buffalo mozzarella, vleestomaten, basilicum met Italiaanse balsamico

Voorgerechten Warm

• Chorizo 'a la Brasa' gegrilde chorizo's met kruidenaroma's, geserveerd met bbq-saus
• Empanada's knapperige pasteitjes met maïs en spinazie, geserveerd met huisgemaakte sour cream
• Escargots half dozijn escargots uit de oven, bereid in huisgemaakte kruidenboter
• Japanese Twist exclusieve combinatie van Wagyu Japanse Kagoshima Ribeye A5 BMS 10 (50 gr) en Killer Prawn

Hoofdgerechten

• Argentina Rump onderbil van de koe, smaakvol met stevige bite
• Argentina Entrecôte extra sappig en smaakvol door het meegegrilde stukje vet
• Argentina Rib-Eye smaakbepalend vet door het gehele stuk heen
• New Zealand Lamb Chops 375 gram, gemarineerd met rozemarijn, knoflook, peterselie en specerijen, 6 stuks
• Geglaceerde Zalm verse smaakvolle zalm uit de Noorse rivier Orkla
• Gegrilde Tonijnsteak teriyakisaus, hint van citrus, verse kruiden en knapperige sesamzaadtopping
• Killer Prawns 6 stuks, geglaceerd met limoen, knoflook en verse kruiden

Exclusive Beef

• Japanse Kagoshima Wagyu Rib-Eye A5 BMS 10 boterzachte smaak, smelt op de tong
• Irish Black Angus Ossenhaas vier tot zes weken gerijpt bij nul tot twee graden
• New Zealand Hereford Ossenhaas jonge koeien, ca. anderhalf jaar, 100% biologische grasvoeding
• Angus de Argentina Ossenhaas zoetige bite van koeien gevoed met maïs en gras

Specials

• Filet Brochette 250 gram, spies van de grill met Ierse, Nieuw-Zeelandse en Argentijnse ossenhaas
• Filet Mignon 200 gram, New Zealand Hereford (100 gr) en Argentijnse ossenhaas (100 gr), geserveerd met gebakken champignons en blauwe kaas
• Surf & Turf 200 gram, New Zealand Hereford (100 gr) en Argentijnse ossenhaas (100 gr) met twee Killer Prawns
• Porterhouse Combination 500 gram, Angus ossenhaas (200 gr) en entrecôte (300 gr) uit Argentinië
• King's Meal 400 gram, proeverij van Japanse Kagoshima Wagyu Ribeye A5 BMS 10, Irish Black Angus, New Zealand Hereford en Angus Argentina, elk 100 gram
• Choose Yourself stel uw eigen gerecht samen (minimum 2), elke keuze 100 gram: Argentijnse Angus, Nieuw-Zeelands Hereford, Irish Black Angus of Japanse Kagoshima Wagyu A5 BMS 10

Bijgerechten

• Verse Huisgemaakte Boerenland Friet
• Gepofte Aardappel uit de Oven met huisgemaakte sour cream
• Indiaas Basmati Rijst met Kruidenboter
• Grilled Vegetables paprika, courgette, aubergine, champignons en olijfolie
• Champignons van de Chef bereid in een romige wijnsaus
• Wilde Spinazie knoflook, citroen, sesamzaad en olijfolie
• Gegrilde Maïskolf met Kruidenboter
• Groene Salade

Voor de Kids

• Mini Argentijnse Ossenhaas 100 gram inclusief verse frietjes en een bolletje ijs
• Kipnuggets 6 stuks inclusief verse frietjes en een bolletje ijs

Nagerechten

• Otelli's Trio Sorbet citroen, framboos en mango met vers fruit
• Otelli's Ambachtelijk IJs uit Haarlem dulce de leche en vanille met verse slagroom en vers fruit
• Chef's Crème Brûlée aan tafel gekarameliseerd met vers fruit
• Salted Caramel Cheesecake geserveerd met dulce de leche ijs, verse slagroom en vers fruit

Op de kaart: carpaccio · cheesecake · crème brûlée · kip · lam · ossenhaas · ribeye · salade · teriyaki · tonijn · zalm

Over deze pagina

HRLM houdt een eigen overzicht bij van alle eetgelegenheden in Haarlem. De basisgegevens van The Golden Bull komen uit OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) en VisitHaarlem; menukaart, openingstijden, telefoonnummer en reserveerlink lezen we op 27 augustus 2026 van de eigen website (thegoldenbull.nl). Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij het restaurant. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.