HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

Allium

Nassaulaan 1, 2011PB Haarlem €€

Restaurant aan de Nassaulaan in Haarlem met een 4-gangenmenu en à la carte kaart met verfijnde gerechten.

Openingstijden

ma-di gesloten
wo-do vanaf 17:30 tot laat
vr-zo vanaf 12:00 tot laat

Gelezen op de website van Allium op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 20 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Allium (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

4-gangen menu

  • 4-Gangen diner Hamachi, gepofte knolselderij, Barbarie eend, aardbei; uit te breiden met à la carte gerechten voor 15 euro per gang 65,-

Voor- en tussengerechten

  • Mille-feuille kropsla Schuim Parmezaan, artisjok, karnemelk 18,-
  • Langoustine Pasta, vadouvan, bisque 28,-
  • Hamachi Jalapeno, gefermenteerde tomaat, radijs 21,-
  • Taleggio Gnocchi, kalamansi, uien crunch, bieslook 18,-
  • Handgeslagen Carpaccio Diamanthaas, pijnboompit, Parmezaan 21,-

Hoofdgerechten

  • Heilbot Saus Choron, La Ratte, peulen 29,-
  • Zwezerik Jonge prei, vichyssoise, ponzu, bieslook 36,-
  • Barbarie eend Cashew, braam, boontjes, fenegriek jus 30,-
  • Sukade Rose gebraden, ui, polenta, artisjok, jus de veau 34,-
  • Geroosterde Spitskool Miso beurre blanc, piment, groene asperge 25,-
  • Ribeye (300gr) Hollandaise, braadjus 58,-

Bijgerechten om te delen

  • Paksoi Sesam, macadamia 7,-
  • Rosti Hollandaise 7,-

Kindergerechten

  • Pasta Linguine, tomatensaus en Parmezaan 9,-
  • Vis of Vlees Seizoensgroenten en aardappelmousseline 12,-

Desserts

  • Popcorn Champagne, praline, yoghurt 13,-
  • Coupe du jour Gerookt vanille roomijs, gekarameliseerde pompoenpitten en pompoenpitolie 13,-
  • Aardbei Basilicum, Grand Marnier, oranjebloesem 13,-
  • Kaas van Joost Selectie kazen van het Kaasatelier 19,-

Op de kaart: carpaccio · eend · gnocchi · pasta · ribeye · vis

Eet ook hier, in de buurt

The Golden BullRestaurant · 34 mHare Of The DogRestaurant · 47 mMiyagi and JonesRestaurant · 52 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Allium komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (restaurantallium.nl). Foto en logo zijn van Allium zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.