Restaurant · Ijmuiden

van der meer

Wijk aan Zeeerweg 31, 1972NM Ijmuiden €

Restaurant in IJmuiden met een keuzemenu per gang: voorgerecht, soep, hoofdgerecht en nagerecht, elk tegen een vaste prijs.

Openingstijden

maandag	niet vermeld
dinsdag	niet vermeld
woensdag	17:30 tot 23:00
donderdag	17:30 tot 23:00
vrijdag	17:30 tot 23:00
zaterdag	17:30 tot 23:00
zondag	niet vermeld

Gelezen op de website van van der meer op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 22 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van van der meer (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Voorgerechten (14,75)

Hors-d'oeuvre Verse huzarensalade, gravad lax zalm, gevuld eitje, gerookte forel, serranoham met meloen en een roosje carpaccio 14,75
Oosters pareltje Yakitori spiesje, een Japanse Ebi Fry, een pastei van Thaise kip en een Indonesisch Rendang kroketje, geserveerd met wakame en sesamsaus 14,75
Licht gerookte rundercarpaccio Met Grana Padano, balsamico, tomaatjes, komkommer, sla en pestomayonaise 14,75
Geitenkaaskroketjes Op een frisse salade met gekonfijte dadels, komkommer, honingtomaatjes en dadelstroop 14,75
Cocktail met gamba's en Hollandse garnalen Met een huisgemaakte cocktailsaus 14,75

Hoofdgerechten (24,75)

Kalfsvlees à la Wellington Met een champignon duxelles, ingepakt in krokant gebakken deeg, geserveerd met hollandaisesaus en kalfsjus, frietjes en groentegarnituur 24,75
Piccata Milanese Krokant in de kaas gebakken medaillons van kippendij op een bedje van verse pasta met pomodorisaus en basilicum, frietjes en groentegarnituur 24,75
Saté van de haas Met kroepoek, seroendeng, stokbrood en een frisse rauwkostsalade, frietjes en groentegarnituur 24,75
Botermalse lamsfilet medaillons Geserveerd met roseval aardappeltjes, een jus van rozemarijn en honing, seizoensgroenten en bosui 24,75
Vegetarische bladerdeeg pastei Keuze uit vulling van spinazie met Griekse fetakaas of vulling van linzen met Indiase curry, frietjes en groentegarnituur 24,75
Hollandse kogelbiefstuk In de boter gebakken, geserveerd met een champignonroomsaus en bospaddenstoelen, frietjes en groentegarnituur 24,75
Varkenshaasmedaillons Met verse pepersaus, zoete puntpaprika en sjalotjes, frietjes en groentegarnituur 24,75
Marktvis Afhankelijk van het aanbod en het seizoen, door de chef geselecteerd, frietjes en groentegarnituur 24,75
Vegetarische stroganoff Bestaande uit tofu, champignons, ui, smoked paprika en room, frietjes en groentegarnituur 24,75

Op de kaart: carpaccio · cheesecake · curry · dame blanche · gamba · garnalen · kip · kroket · lam · pasta · rendang · salade · saté · soep · tiramisu · tom kha · uiensoep · vegetarisch · yakitori · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van van der meer komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (vandermeerrestaurant.com). Foto en logo zijn van van der meer zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.