HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

Carillon

Grote Markt 27, 2011RC Haarlem €

Hotel, eetcafé en café aan de Grote Markt met lunch- en dinerkaart en een borrelmenu.

Openingstijden

maandagniet vermeld
dinsdagniet vermeld
woensdagniet vermeld
donderdag10:00 tot 01:00
vrijdag10:00 tot 01:00
zaterdag10:00 tot 01:00
zondagniet vermeld

zo-wo 11:00-00:00

Gelezen op de website van Carillon op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 61 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Carillon (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch soepen

  • Uiensoep 8,75
  • Tomatensoep 8,25

Lunch sandwiches

  • Zalm Sandwich Dille mayo, gerookte zalm, citroen & salade 15,-
  • Carpaccio Truffelmayonaise Balsamico, pijnboompitten, kappertjes & parmigiano 15,-
  • Korean Steak Ribeye, korean marinade, garlic pepper flaked sour cream, onions & bellpepper 15,50
  • Spicy Chicken Kippendij met een pittig sausje, uien & paprika 12,50
  • Tuna Ciabatta Tonijnsalade, appel, ui & kappertjes 12,50

Panini's & Tosti's

  • Panini Goat Cheese & Honey Geitenkaas, walnoot & honing 10,75
  • Panini Goat Cheese, Parmaham & Honey Geitenkaas, parmaham & honing 11,25
  • Panini Mozzarella & Pesto Mozzarella, tomaat & basilicumpesto 9,50
  • Panini Tuna Melt Tonijn & kaas 11,75

Lunch warm

  • Uitsmijter Ham & Kaas Spiegeleieren op brood met ham en kaas 12,50
  • Kogelbiefstuk, Peperjus 24,95
  • Runderhamburger Cheddar, augurk, ui & tomaat 19,50
  • Van Dobben Kroketten op Brood 2 stuks 15,-
  • Kipsaté (lunch) Pindasaus, kroepoek & salade 20,50

Salads

  • Crispy Chicken Salad Crispy chicken met salademix, sesamdressing 20,50
  • Goat Cheese Salad Geflambeerde geitenkaas salade met honing, mosterd & walnoten 20,50

Snacks/Borrel

  • Stokbrood met Aioli & Pesto 6,75
  • Van Dobben Bitterballen 6 stuks 8,50
  • Vega Bitterballen 6 stuks 8,75
  • Kaasstengels 6 stuks 8,75
  • Mini Loempia 8 stuks 8,50
  • Vlammetjes 6 stuks 8,75
  • Kipfingers 6 stuks 8,75
  • Korean Fried Chicken 6 stuks, zoet-pittige Koreaanse saus 14,-
  • French Fries 5,75
  • Garlic Fries Knoflookboter, parmezaan & truffelmayonaise 11,75
  • Mix Bittergarnituur 12 stuks 15,-

Diner voorgerechten

  • Carpaccio Dun gesneden rund, pijnboompit, truffelmayo, parmezaan, balsamico 14,50
  • Steak Tartaar Tartaar van ossenhaas, kappertjes, augurk, sjalotjes & gekonfijte eidooier 15,-
  • Loempia's Huisgemaakte loempia's met kip 9,50
  • Zalm Carpaccio Gerookte zalm carpaccio met pijnboompitten en kappertjes 14,50
  • Garnalen in Knoflook Garnalen met knoflook en lente uitjes 14,50
  • Yaki Tori Kipspiesjes 3 Japanse kipspiesjes met yaki tori saus 9,50
  • Uiensoep (diner) Huisgemaakte uiensoep met brood en gebrande kaas 9,50
  • Tomatensoep (diner) Huisgemaakte tomatensoep met brood 9,50

3 Course Menu

  • 3 Course Menu Voorgerecht (keuze uit alle voorgerechten, carpaccio/tartaar/zalm carpaccio/garnalen +1.50), hoofdgerecht (keuze uit alle hoofdgerechten, ribeye/tournedos +4.00, vis +2.00), dessert; geserveerd met friet 34,50

Hoofdgerecht vlees

  • Steak Frites 175 gram ossenhaas biefstuk met Franse kruiden, friet & mayo 21,50
  • Tournedos 250 gram, met paprika, haricots verts, bospeen & champignons 29,50
  • Ribeye Steak 250 gram, met paprika, haricots verts, bospeen & champignons 29,50
  • Varkenshaas Medaillons Gerold in spek, salade & keuze uit pepersaus of champignonsaus 22,50

Hoofdgerecht vis

  • Zeebaars Beurre Noisette Zeebaarsfilet bruine boter, kappertjes, peterselie, citroen, salade & fries 26,50
  • Zalmfilet Gebakken zalm met dillesaus, paprika, haricots verts, bospeen, champignons en friet 27,50

Bijgerechten

  • Stokbroodje Met aioli en pesto 6,-
  • Rijst 4,50
  • Friet Met mayo, ketchup, satésaus (+0,80) of truffelmayonaise (+0,80) 5,75
  • Garlic Fries (diner) Met knoflook, parmezaanse kaas en truffelmayonaise 11,50
  • Mixed Salade Met sesamdressing of dille uien dressing 5,75
  • Mixed Gegrilde Groente Courgette, paprika & ui 6,75

Desserts

  • Dame Blanche Vanille ijs met warme chocolade saus & slagroom 10,50
  • Appeltaart Warme appeltaart & slagroom 7,50
  • Stroopwafel IJs & Caramel Boerenroom ijs met stroopwafel stukjes en karamel & slagroom 10,50
  • Cheesecake Met slagroom 7,50
  • Tiramisu Langevingers gedoopt in koffie & likeur met mascarpone en cacaopoeder 8,-
  • Creme Brulee Zachte romige custard met gekarameliseerde suikerlaagje 9,-
  • Chocolate Mousse Luchtige chocolade mousse 6,50

Kindermenu's

  • Frikandel met Friet Met de keuze uit mayo of ketchup 11,50
  • Kipsaté (kids) Kippendij met saté saus, kroepoek, salade & friet 22,50
  • Rundervlees Burger (kids) Cheddar kaas, sla, augurk, classic sauce & friet; extra bacon +2.00 19,50
  • Kipnugget met Friet Kipnuggets of kipfingers met friet en de keuze uit mayo of ketchup 11,50

Op de kaart: appeltaart · biefstuk · bitterballen · burger · carpaccio · cheesecake · dame blanche · garnalen · kip · kroket · loempia · lunch · ossenhaas · ribeye · salade · saté · steak tartaar · tartaar · tiramisu · tomatensoep · tonijn · uiensoep · uitsmijter · vis · zalm · zeebaars

Eet ook hier, in de buurt

PiccoloRestaurant · 15 mFortuynRestaurant · 23 mVis Café EdRestaurant · 31 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Carillon komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (hotelcarillon.com). Foto en logo zijn van Carillon zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.