HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

Fortuyn

Grote Markt 23, 2011RC Haarlem €

Grand cafe restaurant aan de Grote Markt in Haarlem in een historisch pand, met internationale keuken van lunch tot diner.

Openingstijden

dagelijks 10:00-01:00

Keuken: bites 12:00-22:00, dagkaart 10:00-16:00, avondkaart vanaf 17:00

Gelezen op de website van Fortuyn op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 61 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Fortuyn (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Bites

  • Brood Fortuyn Fortuyn dip, pistache pesto 7,50
  • Bittergarnituur (medium) kaasstengels, crunchy chicken, bitterballen, oesterzwam bitterballen 13,-
  • Bittergarnituur (groot) kaasstengels, crunchy chicken, bitterballen, oesterzwam bitterballen 22,-
  • Frites Japanese Style okonomiyaki, kewpie mayonaise, bosui, koriander, rode peper 8,-
  • Frites mayonaise 5,50
  • Visplateau tonijnsalade, smoky zalm, pulpo, gamba's met crispy chili olie, brood 22,-
  • Vegan Plateau krokante oesterzwam, gyoza met sriracha mayonaise, oesterzwam kroketje, fattoush salade, olijven, brood, pane carasau 16,75
  • Bites Platter Fortuyn variety of bites and starters, voor 2 personen 29,50
  • Bitterballen biologische Lodewijck bitterballen (6x), mosterd 9,-
  • Tatsuta crunchy chicken (8x), chilisaus 8,50
  • Kaasstengels chilisaus (6x) 8,50
  • Vegan Oesterzwam Kroketjes Haarlemse Oesterzwammerij (6x), mosterd 9,50
  • Bacalao Bites piment mayonaise (8x) 9,50
  • Cheese & Charcuterie met notenbrood, stel uw eigen plateau van drie soorten samen 16,50

Voorgerechten

  • Carpaccio van Runder Ribeye pistache pesto, tomaten, pompoenpitten, parmezaanse kaas 14,75
  • Ravioli Ricotta en Citroen beurre monte, bonenkruid, doperwten, parmezaanse kaas 14,75
  • Tiradito Nikkei van Kingfish avocado, koolrabi, salsa criolla, krokante mais 16,75
  • Koreaanse Steak Tartaar kimchi, gochujang sabayon, zeewier chips 15,75
  • Gebakken Coquilles creme van bloemkool, eidooier creme, BBQ bimi, verveine beurre blanc, krokante amandel 16,50
  • Pomodorisoep Fortuyn kruidenolie 9,-
  • Soep van de dag vraag het personeel wat de dagsoep is 9,-

Hoofdgerechten

  • Runder Diamanthaas mosterdkruim, creme van ui en zwarte knoflook, smashed potato, mini courgettes, hollandaise 27,50
  • Bloemkool Steak curry van gele wortel, sesam raita, cashewnoten, krokante kikkererwten 24,-
  • Risotto asperges, tuinbonen, krokant gepocheerd scharrelei, prei olie 26,50
  • Tamme Eendenborst XO dumplings, zoete-aardappelcreme, bok choy, hoisinsaus 27,50
  • Zeewolf kruidenkorst, Siciliaanse caponata, krokante polenta, spinazie salade, venkel 28,50
  • Cote de Boeuf (850gr) voor 2 personen, hollandaise, jus, groenten, frites 78,-
  • Gamba's romige parelgort, lamsoren, gepofte cherrytomaat 26,50
  • Fortuyn Burger (single) runderhamburger (180gr), bacon mayonaise, tomaat, little gem, gebakken uien, Jack Daniels BBQ saus, brioche (cheddar kaas +1.50) 17,-
  • Fortuyn Burger (double) runderhamburger (180gr), bacon mayonaise, tomaat, little gem, gebakken uien, Jack Daniels BBQ saus, brioche (cheddar kaas +1.50) 25,-
  • Falafel Burger vegan labneh, komkommer, spicy mango saus, rode ui, op een bun 17,50
  • Dagspecial vraag naar de special van de dag

Salades

  • Carpaccio van Runder Ribeye (salade) pistache pesto, tomaat, pompoenpitten, parmezaanse kaas, mesclun sla 17,50
  • Smoky Bowl Zalm oestersaus, sriracha mayonaise, ponzu, crispy zeewier 18,50
  • Libanese Fattoush labneh, sumac dressing, krokante pita, feta, olijven; supplement kip +4.50, ook vegan te bestellen 16,50

Sides

  • Groenten 6,-

Kids

  • Banana Pancakes stroop, poedersuiker 9,50
  • Kleine Ravioli tomatensaus, groenten 11,-
  • Klein Lekkerbekje kabeljauw, frites, mayonaise, sla 13,25
  • Kleine Burger runder hamburger (of vegan), bun, salade, frites, ketchup, mayonaise 14,25

Desserts

  • Sticky Milky Pie mango lemon curd, passievrucht, malaga roomijs 10,-
  • Torta met Olijfolie sinaasappel calvados jus, pandan roomijs 10,-
  • Panna Cotta Romanoff gekarameliseerde witte chocolade, hibiscus gel, aardbeien sorbet 10,-
  • Bonbons van Chocolaterie Van Dam, 3 stuks 8,50
  • Scroppino citroen sorbetijs, vodka, Prosecco 9,-
  • Kaasplateau met notenbrood, stel uw eigen plateau van drie soorten samen 16,50

Zoete Starters (dagkaart)

  • Appeltaart Appeltaart Imperium, slagroom +1 5,75
  • Wisselend Gebak slagroom +1 6,50
  • Matcha Bananenbrood matcha, zwarte sesam, Bakkers Bakery 6,-
  • Cinnamon Roll 4,75
  • Overnight Oat kokos yoghurt, ananas, bosbessen, choco crisp, maple syrup 10,50

Sandwiches (dagkaart)

  • Smashed Avocado feta, radijs, bagel seasoning, balsamico ui; supplement zalm +4.50, ook vegan te bestellen 13,50
  • Carpaccio van Runder Ribeye (sandwich) pistache pesto, pompoenpitten, parmezaanse kaas, mesclun sla, tomaat 14,50

Warme Lunch / Grill (dagkaart)

  • Broodje Kip Banh Mi zoetzure groenten, komkommer, kewpie mayonaise, maggi 16,50
  • Omelet Scharrelei naturel - ham - kaas 12,50
  • Tosti Fortuyn ham/kaas, alleen kaas, of Fortuyn dip met vegan kaas & basilicummayonaise 9,75
  • Tuna Tostada crispy tortilla, avocado creme, salsa roja, chipotle mayonaise 16,50
  • Tosti Tuna Melt tonijnsalade, oude kaas, Fortuyn dip 9,75
  • Club Fortuyn zachtgegaarde kippendij, avocado, bacon ui jam, eiersalade, zoetzure komkommer, chips, brioche 16,50
  • Kroketten (2 stuks) biologische Lodewyck kroketten of Haarlemse parels vegan oesterzwam kroketten, mosterd; vanaf 12 uur te bestellen 11,50
  • Philly Cheese Steak runder entrecote, paprika, ui, kaas, piccalilly mayonaise (wit of volkoren brood) 17,50

Op de kaart: appeltaart · bitterballen · bowl · burger · carpaccio · curry · dumplings · eend · entrecote · falafel · gamba · gyoza · kabeljauw · kimchi · kip · kroket · lam · lekkerbekje · oesters · panna cotta · ravioli · ribeye · risotto · salade · soep · steak tartaar · tartaar · tonijn · tortilla · tosti · vegan · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Vis Café EdRestaurant · 8 mCafé BeauRestaurant · 14 mCarillonRestaurant · 23 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Fortuyn komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (fortuynhaarlem.nl). Foto en logo zijn van Fortuyn zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.