HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

De Kale Pater

Schagchelstraat 19, 2011HW Haarlem €€

Sfeervol grillrestaurant in een pittoresk straatje van Haarlem met vlees, vis en vegetarische gerechten van de grill.

Openingstijden

maandag17:30 tot 22:00
dinsdag17:30 tot 22:00
woensdag17:30 tot 22:00
donderdag17:30 tot 22:00
vrijdag17:30 tot 22:00
zaterdag17:30 tot 22:00
zondag17:30 tot 22:00

tijdens de kerstdagen en oud&nieuw zijn wij gesloten

Keuken: keuken is geopend vanaf 17.30 uur

Gelezen op de website van De Kale Pater op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 56 gerechten

Gelezen op 16 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van De Kale Pater (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Voorgerechten

  • Carpaccio Klassiek De klassieke zonde van carpaccio, rijkelijk belegd met Parmezaan, bosui, pijnboompitten en pesto 13,95
  • Romige Champignons champignons in romige provencaalse saus, rijkelijk gegratineerd met kaas 12,95
  • Calamares licht krokante calamaris, geserveerd met frisse limoen en romige knoflooksaus 14,95
  • Pittige Gamba's gamba's gebakken in pittige chili-olie, afgemaakt met bosui en vers brood 14,95
  • Oosters Buikspek twee malse spiesjes buikspek in een verfijnde Aziatische marinade 15,95
  • Uiensoep met kaas een klassieke uiensoep, gegratineerd met goudbruin kaasdeksel 9,50
  • Warme Geitenkaas, Vijgen Geitenkaas met vijgen, serranoham en balsamico-stroop. Ook vegetarisch te bestellen (zonder ham) 14,50
  • Brood met Kruidenboter ambachtelijk brood geserveerd met huisgemaakte kruidenboter 6,95

Met vlees

  • Kipsaté malse gegrilde kipsaté met satésaus, krokante ui en kroepoek 22,95
  • Saté van de Haas boterzachte varkenshaas met verleidelijke satésaus, krokante ui en kroepoek 24,95
  • Spareribs sappige ribs gelakt met ketjapsaus, geserveerd met knoflooksaus en maïskolfje 24,95
  • Tournedos vol van smaak en geserveerd met pepersaus (+/-200 gram) 33,50
  • Picanha steak Rundvlees van het staartstuk met chimichurri 28,95
  • Ribeye sappige ribeye geserveerd met huisgemaakte kruidenboter 31,95
  • Eendenborst Rodewijnsaus Rosé gebakken eend met rodewnsaus en groenten 29,95
  • Surf & Turf malse ossenhaas en gegrilde gamba’s 36,50

Specialiteiten

  • Chateaubriand (600gr) een hemelse stuk ossenhaas met gebakken champignons en romige champignonsaus (2 personen) 79,95
  • De Tomahawk (+/- 1 kg) robuust runderrib, kruidenboter, maiskolf en chimichurri (2 personen) 74,95

Met vis

  • Hele Dorade een puur gebakken dorade, als een schat uit de zee 30,95
  • Zalmfilet crumble van zeewier, furikake en wasabi geserveerd met een verfijnde rijstewijnsaus 26,95

Vegetarisch

  • Ravioli Truffel Spinazie ravioli gevuld met romige ricotta en spinazie, geserveerd met truffelroomsaus, groene asperges en krokante gebakken salie. Romig, verfijnd en vol karakter 24,95
  • Geroosterde bloemkoolsteak bloemkoolsteak, geserveerd met frisse chimichurri, paprikahummus en krokante amandelen. Een stoer vegetarisch gerecht vol karakter en smaak 22,95

Kindermenu (tot12 jaar)

  • Kindermenu kipsaté, sparerib friet I mayonaise I appelmoes I kinderijsje 17,95
  • Kindermenu lekkerbekje friet I mayonaise I appelmoes I kinderijsje 18,95
  • Kindermenu biefstukje friet I mayonaise I appelmoes I kinderijsje 19,95

Bijgerechten

  • Friet mayonaise 3,95
  • Patersfriet Knapperige friet, geserveerd met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 6,95
  • Pofaardappel 'de klassieker' met frisse crème fraiche en bieslook 3,50
  • Gegrild Maiskolf geserveerd met chimichurri 3,50
  • Caesar salade Met spek, Parmezaanse kaas en Caesar dressing 4,95
  • Gegrilde seizoensgroenten een kleurrijke selectie van warme gegrilde groenten, met een vleugje kruidenolie 4,95

Nagerechten

  • Appelslofje een krokante slofbodem belegd met gemarineerde aardbeien, vanille-ijs en verse slagroom 9,95
  • Dame van het licht vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom 8,95
  • Bourgondische brownie rijke chocoladebrownie met een vleugje espresso, geserveerd met romige mascarpone-ijs 9,95
  • Crème Brulée 'de gouden kroon' vanille- crème brûlée met een krokante gekaramelliseerd laagje 7,95
  • Scroppino classico

Dessert & Drankjes

  • Prosecco Sorbet een verfrissende afsluiter met citroen sorbet, vodka en bruisende prosecco 10,95
  • Koffie met een zoete zonde geserveerd met uw keuze uit 2 bonbons, 2 macarons of een mini crème brulée 7,95
  • Affogato 'de snelle zonde' schep vanille-ijs overgoten met een warme espresso en afgemaakt met slagroom 7,95
  • extra verleiding: Amaretto of Baileys 3,-

3-gangen Keuzemenu Adrianus

  • Bonifacius uiensoep gegratineerd met een goudbruin kaasdeksel
  • Buikspek spiesjes 'oosterse glans' twee malse spiesjes in verfijnde Aziatische marinade
  • Calamaris del mare geserveerd met frisse limoen en knoflooksaus
  • Ribeye 'het kapittelstuk' sappige ribeye met huisgemaakte kruidenboter
  • Saté van de zondeval varkenshaas met satésaus, krokante ui en kroepoek
  • De zilveren dorade doradefilet, als schat uit de zee
  • Crème brûlée 'de gouden kroon' bol ijs
  • Dame van het licht vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

3-gangen Keuzemenu Bonifacius

  • De Verleiding de klassieke zonde van carpaccio met Parmezaan, bosui, pijnboompitjes en pesto
  • Champignons van de dordogne Champignons in romige provencaalse saus, rijkelijk gegratineerd met kaas
  • Gamba's in het vuur gamba's in pittige chili-olie
  • Tournedos 'de preekstoel' vol van smaak en geserveerd met romige pepersaus
  • Varkenshaas van de zondeval geserveerd met champignonsaus
  • Zalmfilet crumble van zeewier, furikake en wasabi, geserveerd met een verfijnde rijstewijnsaus
  • Crème brûlée 'de gouden kroon' bol ijs
  • Bourgondische brownie met een topping van tiramisu crème en een bol ijs

Op de kaart: biefstuk · brownie · caesar · carpaccio · crème brûlée · dorade · eend · gamba · kindermenu · kip · lekkerbekje · ossenhaas · ravioli · ribeye · salade · saté · spareribs · tiramisu · tomahawk · uiensoep · vegetarisch · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Brownies&downieSRestaurant · 15 mErawan Thai restaurantRestaurant · 23 mDe Lachende JavaanRestaurant · 44 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van De Kale Pater komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (kalepater.nl). Foto en logo zijn van De Kale Pater zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.