Openingstijden

dagelijks 09:30-22:00
oudejaarsdag 09:30-20:00
nieuwjaarsdag 13:00-22:00

Keuken: keuken sluit een uur voor sluitingstijd

Gelezen op de website van De Volkslust op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 77 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van De Volkslust (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Tijdens het ontbijt (tot 12:00 uur)

Bakkers-ontbijt Diverse soorten brood, croissant, pain au chocolat, diverse hartig en zoet beleg, gebakken eitje, groot glas verse jus d'orange 16,50
Ontbijt L'American 2 gebakken eieren, crispy bacon, 2 American pancakes met maple sirup, vers landbrood en een groot glas verse jus d'orange 16,50
3 American Pancakes with maple sirup 7,-
Griekse Yoghurt Met vers fruit, granola, walnoten en honing 11,-
Benny Saumon Licht getoaste brioche met Noorse gerookte zalm, gepocheerd ei, avocado en verse bieslook 10,-
Versgebakken croissant Roomboter en confiture 4,50

Tijdens ontbijt & lunch (tot 16:00)

Croque Monsieur De klassieker; ham, Provencaalse kruiden, overbakken met onze huisgemaakte kaasmengsel op Landbrood 11,50
Croque Madame Croque Monsieur met een gebakken ei 13,50
Eggs Benedict Brioche brood, gepocheerd ei, ham of zalm en hollandaise saus. Extra bacon of avocado is 1,50 extra 16,75
Omelette Groenten Bereid met gegrilde groenten en Franse kruiden op Landbrood 13,50
Omelette Fromage Bacon Bereid met kaas, bacon en Franse kruiden op Landbrood 13,50
Roerei Zalm Roergebakken ei met gerookte Noorse zalm op Landbrood 15,-
Avocado Toast Avocado op licht getoaste brioche met 2 gepocheerde eieren en chili flakes 14,50
Oude kaas Tomaten chutney, cherry tomaat, avocado op Landbrood 11,50
Caprese Buffelmozzarella, tomaat, basilicumpesto en rucola op Landbrood 12,50
Carpaccio Rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, mixed zaden en rucola op Landbrood 16,50
Noorse Zalm Gerookte Noorse zalm, wasabi, rode ui en mesclun op Landbrood 15,-
Makreel Verse huisgemaakte salade van makreel, kappertjes, rode ui en cornichons op Landbrood 15,-

Tijdens de lunch (van 12:00 tot 16:00)

Vlaamse Stoof met Vlaamse Friet Huisgemaakt stoof (van biologisch rundvlees of vis), friet, truffelmayo en Parmezaanse kaas 19,50
Kroketten op brood 2 kroketten (biologisch rundvlees of oesterzwam) met Maille mosterd 12,-
Twaalfuurtje Soep, kroket en belegd broodje (vega mogelijk). Eitje gebakken 1,50 extra 15,-
Poulet Roti op brood Licht pikant gemarineerde kippendijenfilet, rode ui, komkommer, pestomayonaise en mesclun 15,-
Volksburger (180 gr) Biologisch rundvlees, little gem, bacon, gekarameliseerde ui, tomaat, augurk, cheddar, huisgemaakte burgersaus en verse Vlaamse friet 23,-
Soep van de Chef Wisselende huisgemaakte soep geserveerd met ons versgebakken landbrood 9,50
Caesar Salade Een salade met croutons, Parmezaanse kaas, gepocheerd ei, ansjovis, kipfilet en krokant spek 19,50
Salade Nicoise Verse tonijn (150 gr.) gekookt ei, aardappel, sla, tomaat, rode ui, groene bonen, kappertjes en olijven 17,50
Salade Geitenkaas Salade met zachte geitenkaas, honing, gebakken perzik, walnoten, granaatappel en rode bieten 17,50
Salade met 150 gram Ossenhaaspuntjes Salade met boterzachte ossenhaas (medium gebakken), gorgonzola, gebakken perzik, walnoten en cherry tomaten 16,50
Zomersalade Salade met burrata, prosciutto crudo, gebakken perzik, pistache en basilicum 17,50

Tijdens de borrel (vanaf 14:00 uur tot 20:00 uur)

Broodplankje met dips 6,-
Blokjes oude Kaas met mosterd 8,-
Ossenworst met mosterd en zuur 8,-
Krokante garnalen met sojasaus 8,-
Bittergarnituur Koud 16 stuks, ossenworst, oude kaas, brood met dip en olijven 19,-
Bittergarnituur Warm 16 stuks, een mix van warme bittergarnituur 19,-
Nachos uit de Oven tot 18:00 uur 12,-
Bitterballen (biologisch) 6 stuks 9,-
Bitterballen (biologisch) 12 stuks 17,-
Kruidige boerenkip 6 stuks 10,-
Kruidige boerenkip 12 stuks 19,-
Kaasstengels 7 stuks 8,-
Kaasstengels 14 stuks 15,-
Vlaamse Friet Huisgemaakt met mayo 6,50

Voorgerechten (vanaf 17:00 uur)

Tonijn Tataki Met mango salsa, rode ui, avocado, kappertjes, cherrytomaten en teriyaki saus 19,50
Steak Tartare (100 gram) Ossenhaas, ansjovisfilet, sjalotjes, Worcestershire sauce, Tabasco, augurk, eidooier, mosterd, olijfolie, peper en truffelmayonaise 19,50
Carpaccio van gerookte ribeye Rucola, Parmezaan, truffelmayonaise en gemixte zaden 18,50
Caprese Buffel mozzarella, trostomaat, stroop van balsamico en basilicum 14,-
Salade Gegrilde groenten Een salade met gegrilde groenten, buffelmozzarella, walnoten, croutons en basilicumdressing 14,-
Soep huisgemaakt Verse huisgemaakte soep (vegetarisch), wisselend per week 9,50

Hoofdgerechten (vanaf 17:00 uur)

Stoofvlees op Vlaamse wijze Verse Vlaamse friet en truffelmayonaise 25,-
Runderhaas (200 gr) Mousseline van pastinaak, groenten, rode wijn saus 30,-
Eendenborstfilet (200 gr) Zoete aardappel uit de oven, groenten en een saus van blauwe bessen en Port 30,-
Noorse Zalm (180 gr) Mousseline van pastinaak, groenten en een witte wijn saus 28,-
Zeebaarsfilet Mediterrane (180 gr) Olijven, kappertjes, cherry tomaten, pasta en tomatensaus 28,-
Toscaanse kip Romige witte saus met zongedroogde tomaten, paddenstoelen, spinazie. Geserveerd met pasta of aardappelpuree 28,-
Volksburger (180 gr) Biologisch rundvlees, little gem, bacon, gekarameliseerde ui, tomaat, augurk, cheddar, huisgemaakte burgersaus en verse Vlaamse friet 23,-
Picanha Steak Met chimichurri sauce, pepersaus of rode wijn saus, verse Vlaamse friet en groenten 35,-
Tournedos Met chimichurri sauce of rode wijn saus, Mousseline van pastinaak en groenten 35,-
Vegaburger (160 gr) Burger van oesterzwam, little gem, tomaat, augurk, gegrilde aubergine, knoflooksaus en verse Vlaamse friet 22,50
Quiche mediterrane Huisgemaakt met Portobello, spinazie, zongedroogde tomaten, walnoten, honing en onze huisgemaakte kaasmix 20,-
Caesar Salade Een salade met croutons, Parmezaanse kaas, gepocheerd ei, ansjovis, kipfilet en krokant spek 20,-

Op de kaart: appeltaart · bitterballen · burger · burrata · caesar · carpaccio · cheesecake · dame blanche · eend · garnalen · kip · kroket · nachos · ontbijt · ossenhaas · pasta · quiche · ribeye · salade · soep · teriyaki · tiramisu · tonijn · vegetarisch · vis · zalm · zeebaars

Eet ook hier, in de buurt

De PizzabakkersRestaurant · 36 m

JettiesSnackbar · 49 m

Issho SushiRestaurant · 97 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van De Volkslust komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (volkslust-haarlem.nl). Foto en logo zijn van De Volkslust zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.

De Volkslust