HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

DeDAKKAS

De Witstraat 1A, 2011DV Haarlem €

Rooftop restaurant op een parkeergarage in het centrum van Haarlem met ontbijt, lunch, borrel en diner.

Openingstijden

maandag10:00 tot 22:00
dinsdag10:00 tot 22:00
woensdagniet vermeld
donderdag10:00 tot 23:00
vrijdag10:00 tot 24:00
zaterdag10:00 tot 24:00
zondag10:00 tot 22:00

Gelezen op de website van DeDAKKAS op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 75 gerechten

Gelezen op 16 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van DeDAKKAS (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

DAYTIME BREAKFAST 10:00 - 12:00

  • Farmhouse yoghurt with granola and fruit 8,50
  • Coconut yoghurt with vegan coconut granola and 8,50
  • Ballenbak mix of the bitterballen below, 12 pcs 12,50
  • Ajuma broccoli-lentil bitterballen 14,-
  • French toast with fresh fruit and syrup 13,-
  • French toast with Cordemeijer pancetta and parmesan
  • Scrambled eggs with grilled green asparagus
  • Cheese bitterballen from Oma Bobs | with mustard, 6 pcs 9,50
  • Oyster mushroom bitterballen from de Oesterzwammerij 9,50
  • Falafel with mustard mayo, 6 pcs 9,-
  • Padrón Pepers with parmesan cheese option vegan 9,-
  • Crispy oyster mushroom with spicy Original Sinners dip 8,-
  • Oudwijker cheese platter 17,-
  • Fruit
  • with saffron aioli
  • Curry-masala dip | 6 pcs
  • with truffle mayonnaise | 6 pcs
  • Cauliflowerpower with sesame dip

BORREL vanaf 15:00

  • Rotterdam crumbly cheese Fermented mustard | Apple syrup 11,-
  • On sourdough bread | Cucumber-chive spread | Roasted honey nuts Tomatoes with burrata cream 16,-
  • Fermented blueberries | Basil-spinach salad | Crostini
  • Toast with Cordemeijer Vita Bella (mortadella) Olive tapenade | Little gem 14,50
  • Salted and cured mackerel On toast | Amarillo pepper jam | Savoury popcorn 15,-
  • Cordemeijer hot dog With piccalilli | Iceberg lettuce | Winter purslane
  • Falafel Burger Chipotle pepper mayo | Pickled beets | Iceberg lettuce, cucumber, mint
  • Beef burger from the grill Chipotle pepper mayo | Pickled beets | Iceberg lettuce, cucumber, mint
  • Lemon ricotta ravioli
  • Endive and caponata salad Eggplant | Courgette | Bell pepper | Tomatoes | Sultana raisins | Capers | Ricotta and parmesan spread

LUNCH 12:00 - 15:30

  • DeDAKPLANK Cordemeijer charcuterie & Oudwijker cheese 26,-
  • DeDAKPLANK Vega Selection of vegetarian bar bites 23,-
  • Nacho’s Cheddar cheese | Pea guacamole | Crème fraîche | Tomato salsa 11,-
  • Peanut mix
  • Roasted almonds
  • Sourdough bread with butter and Connie’s olive oil
  • Marinated olives
  • Friethoes fries with mayo

TAART

  • Yellow Velvet 18,-
  • Carrot Cake 17,-
  • SUE Bites changing flavours

SOUP

  • Spicy coconut carrot soup Roasted heirloom carrot | Za’atar | Chive oil 9,50

KIDS

  • French toast - fresh fruit | syrup 4,-
  • Peanut butter sandwich 5,-
  • Young cheese sandwich 6,50
  • Lemon ricotta ravioli with parmesan 6,-
  • Oyster mushroom croquette sandwich with salad 6,50

EVENING From 17:30

  • STARTERS
  • Endive and caponata salad Eggplant | Courgette | Bell pepper | Tomatoes | Sultana raisins | Capers | Ricotta and parmesan spread 13,50
  • Fresh salad with sweet & sour vegetables
  • Sourdough bread with butter and olive oil
  • Friethoes fries with mayo
  • Ceviche of the catch of the day Mango salad | Sweet potato | Green meat radish | Red onion | Coriander 16,-
  • Pearl barley risotto 14,-
  • DESSERTS
  • Cherry clafoutis Dark chocolate sauce | Hazelnut crunch 15,-
  • Rhubarb compote Strawberries | Pink pepper | Elderflower meringue 12,-
  • Goat’s cheese | Braised sea aster 13,-
  • Corn from the barbecue Aji amarillo pepper jam | Savoy cabbage slaw | Green herbs
  • Tomatoes with burrata cream Fermented blueberries | Basil-spinach salad 13,50
  • Spicy coconut carrot soup Roasted heirloom carrot | Za’atar | Chive oil 9,50
  • Sorbet 3 scoops | crumble | Fresh fruit 12,50
  • Oudwijker cheese platter Fermented mustard seeds | Apple syrup | Nuts 17,-
  • Friandises
  • MAIN
  • Lemon ricotta ravioli Peas | Potato chips | Parmesan beurre blanc 22,50
  • Chicken with pancetta and mushrooms La ratte potatoes | Sautéed courgette | Winter purslane 26,-
  • Confit catch of the day Sweet potato purée | Courgette | Spinach | Beurre blanc 25,-
  • Roasted little gem, artichoke & pea purée Roasted heirloom carrot | Crispy tapioca | Tarragon oil | Mousseline sauce 23,50
  • Flat cheese tart Braised fennel | Tomato and pepper mole | Hint of chocolate 22,-
  • Falafel Burger Chipotle pepper mayo | Pickled beets | Iceberg lettuce, cucumber, mint 17,50
  • Beef burger from the grill Chipotle pepper mayo | Pickled beets | Iceberg lettuce, cucumber, mint 18,50
  • KIDS
  • Lemon ricotta ravioli Peas | Parmesan cheese 12,-
  • Croquette and fries
  • Oyster mushroom croquette | Salad 16,50
  • Homemade sweets to share 9,50

Op de kaart: bitterballen · burger · burrata · ceviche · curry · falafel · ravioli · risotto · vegan

Eet ook hier, in de buurt

Kus van de CactusRestaurant · 48 mRebel RebelRestaurant · 90 mDelphiRestaurant · 99 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van DeDAKKAS komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (dedakkas.nl). Foto en logo zijn van DeDAKKAS zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.