HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Centrum

Rebel Rebel

Kleine Houtstraat 70, 2011DR Haarlem €

Levantijns restaurant en cocktailbar in een monumentaal kloosterpand met binnentuin en wijnkelder.

Openingstijden

maandaggesloten
dinsdag16:00 tot 23:59
woensdag16:00 tot 23:59
donderdag16:00 tot 23:59
vrijdag12:00 tot 23:59
zaterdag12:00 tot 23:59
zondag12:00 tot 22:00

Gelezen op de website van Rebel Rebel op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 65 gerechten

Gelezen op 16 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Rebel Rebel (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch - Snacks

  • Olijven 4,50
  • Oester - gember-mignoinette, limoen 4,50
  • Oester - gegratineerd, pernod, pecorino, peterselie 6,-
  • Zuurdesem brood - beurre noisette, nootmuskaat 7,-
  • Pompoenbitterballen met pimento, saffraan aioli 3 st. 8,-
  • Kolokithokeftedes - courgettefritters met kardemomyoghurt 3 st. 9,-
  • Bitterballen van edelhert 3 st. 9,-
  • Panisse - rozemarijn, chili olie 3 st. 9,-
  • Burrata - verse vijg, olie van salie, amandel, munt 14,-
  • Kalfstong tonnato - kappertjes, citroen 14,-
  • Sardines - toast, citroen 15,-
  • Schelpjes - kokkels, raki, tomaat, koriander 16,-
  • Charcuterie 100 gr, ingelegde groenten en olijfolie 16,-
  • Rivotti Baeri Kaviaar sustainably harvested, 10 gr. / 30 gr.

Lunch - Warm

  • Turkish Eggs - gepocheerde eieren, yoghurtsaus, za'atar olie, zuurdesem toast 13,-
  • Hummus - gegrilde groenten, zuurdesem pita, olijfolie, granaatappel 14,-
  • Harira soep - saffraan, yoghurt, gamba's, toast 14,-
  • Pita - Kip kebab, harissa, ingelegde ui, crudité 16,-
  • Pita - Huisgemaakte falafel, tahini, harissa, pickles, amba 16,-

Lunch - Groter

  • Coeur de boeuf - bereidingen van tomaat, lavas, vlierbloesem 14,-
  • Crudo van vis - komkommer, witte peper, korianderzaad, dille 16,-
  • Bloemkool - ras el hanout, zwarte knoflook, bergamot, pompoenpitolie 19,-
  • Vis van de dag - wortel, gember, kikkererwt, zhough 25,-
  • Lamsnek Baharat - flageolets, yoghurt, munt 27,-

Lunch - Bij

  • Haricot verts - amandel, citroen, dragon 7,-
  • Kropsla - za'atar-dressing, radijs, zonnebloempit 7,-
  • Friet - huisgemaakte mayonaise 6,-

Our Lunch Favourites

  • Our Lunch Favourites 35 p.p., twee rondes met favoriete gerechten: snacks, koud en warm met sides 35,-
  • Crêpe - abrikoos, huisgemaakt kardemom-ijs 6,-
  • Burnt cheesecake - saus van wilde bessen 9,-
  • Crumble - appel, kardemom, huisgemaakt vanille-ijs 9,-

Diner - Snacks

  • Olijven 4,50
  • Oester - gember-mignoinette, limoen 4,50
  • Oester - gegratineerd, pernod, pecorino, peterselie 6,-
  • Zuurdesem brood - beurre noisette, nootmuskaat 7,-
  • Pompoenbitterballen met pimento, saffraan aioli 3 st. 8,-
  • Kolokithokeftedes - courgettefritters met kardemomyoghurt 3 st. 9,-
  • Bitterballen van edelhert 3 st. 9,-
  • Panisse - rozemarijn, chili olie 3 st. 9,-
  • Hummus - zuurdesem pita, olijfolie, granaatappel 9,-
  • Burrata - verse vijg, olie van salie, amandel, munt 12,-
  • Kalfstong tonnato - kappertjes, citroen 14,-
  • Sardines - toast, citroen 14,-
  • Schelpjes - kokkels, raki, tomaat, koriander 15,-
  • Charcuterie 100 gr, ingelegde groenten en olijfolie 16,-
  • Rivotti Baeri Kaviaar sustainably harvested, 10 gr. / 30 gr.

Diner - Voor

  • Coeur de boeuf - bereidingen van tomaat, lavas, vlierbloesem 14,-
  • Krokante aubergine - citroen-tahini, harissa, venkelsalade 17,-
  • Steak Tartaar - dille, labneh, olijf, krokant platbrood 17,-
  • Crudo van vis - komkommer, witte peper, korianderzaad, dille 17,-

Diner - Hoofd

  • Bloemkool - ras el hanout, zwarte knoflook, bergamot, pompoenpitolie 19,-
  • Maiskip - roulleau, walnoot, gekaramelliseerde ui, prei 25,-
  • Vis van de dag - wortel, gember, kikkererwt, zhough 25,-
  • Lamsnek baharat - flageolets, yoghurt, munt 27,-
  • Entrecote op het Bot 500 gr, dry aged, ingelegde ui, fenegriekbéarnaise 69,-

Diner - Bij

  • Friet - huisgemaakte mayonaise 6,-
  • Haricot verts - amandel, citroen, dragon 7,-
  • Kropsla - za'atar-dressing, radijs, zonnebloempit 7,-

Our Favourites

  • Our Favourites Klein 3 rondes om te delen, zonder dessert, vanaf 2 personen 55,-
  • Our Favourites Groot 5 rondes om te delen, vanaf 2 personen; supplement entrecôte +12,5 p.p. 75,-

Diner - Dessert

  • Burnt cheesecake - saus van wilde bessen 9,-
  • Crumble - appel, kardemom, huisgemaakt vanille-ijs 9,-
  • Hangop van geitenyoghurt - granité van citroenmelisse, aalbes, krokante yoghurt 13,-
  • Chocolade - gembercake, braam, huisgemaakt kardemom-ijs 13,-
  • Drie kazen van de Kaaskampanje - kweepeercompote, pan carasau 17,-

Op de kaart: bitterballen · burrata · cheesecake · entrecote · falafel · gamba · hummus · kip · lam · lunch · soep · steak tartaar · tartaar · vis

Eet ook hier, in de buurt

DeDAKKASRestaurant · 90 mDelphiRestaurant · 91 mPRAKMRestaurant · 98 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Rebel Rebel komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (rebelrebelhaarlem.com). Foto en logo zijn van Rebel Rebel zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.