HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Hotel-restaurant · Velsen-Zuid

Fletcher

Oostbroekerweg 17, 1981LR Velsen-Zuid €

Hotelrestaurant van Fletcher Spaarnwoude in Velsen-Zuid met lunch- en dinerkaart en terras aan het water.

Openingstijden

restaurant ma-zo 10:00-23:00, keuken 12:00-21:00
ontbijt (hotelgasten) ma-vr 07:00-10:00, za-zo 08:00-10:30

Keuken: 12:00-21:00

Gelezen op de website van Fletcher op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 90 gerechten

Gelezen op 15 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Fletcher (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch

  • FLETCHER LUNCHPLANK sandwich met gerookte zalm | sandwich met ossenworst | seizoensoep | salade geitenkaas | Iberico kroketje | tomatensalsa 17,-
  • POMODORISOEP crème fraîche 8,50
  • CAESAR Kip | spek | ei | Grana Padano | Caesar dressing 17,50
  • GEITENKAAS rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing 16,50
  • SCHIACCIATA AVOCADO mozzarella | gemarineerde tomaat | balsamico-glaze 14,50
  • SCHIACCIATA ZALM rode ui | kappertjes | avocado 15,50
  • SCHIACCIATA OSSENWORST Amsterdamse ui | rucola | truffelmayonaise 15,50
  • CLUBSANDWICH Kip | spek | ei | tomaat | sla | Cocktailsaus 14,50
  • 12-UURTJE rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep 14,50
  • UITSMIJTER 3 eieren | boerenachterham | jonge kaas 12,-
  • BOERENOMELET Paprika | tomaat | champignons | spek 12,50
  • BOERENTOSTI ketchup 8,50
  • RUNDVLEESKROKETTEN mosterd 11,50
  • FLETCHER SATÉ 3 stokjes | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites 19,50
  • FLETCHER BURGER gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites 20,50
  • BROODPLANKJE roomboter | aioli | tomatentapenade 7,-
  • BOERENFRITES mayonaise 5,50
  • GEBAKKEN AARDAPPELEN 6,50
  • ZOETE AARDAPPEL FRITES aioli | bieslook 7,-
  • GROENE SALADE 5,-
  • APPELTAART slagroom 5,-
  • CHEESECAKE wisselende smaak 5,75
  • GEBAK VAN DE DAG afwisselende zoete verrassing 5,50
  • KOFFIE OF THEE DELUXE koffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons 6,75

Diner

  • 3-GANGEN DINER Stel zelf uw menu samen uit de hele kaart. Voor enkele gerechten geldt een menu-toeslag. 38,50
  • BROODPLANKJE roomboter | aioli | tomatensalsa 7,-
  • POMODORISOEP crème fraîche 8,50
  • SOEP VAN HET SEIZOEN 9,-
  • CARPACCIO pijnboompitten | Old Amsterdam | truffelmayonaise 16,50
  • GEROOKTE ZALM blini | komkommerlint | crème fraîche 14,50
  • GARNALENCOCKTAIL brioche | appel | dragonmayonaise 14,-
  • TEMPURA OESTERZWAM pompoenquinoa | feta | gochujangmayonaise 14,-
  • SUGGESTIE VAN DE CHEF 14,-
  • CAESAR kip | spek | ei | Grana Padano | Caesar dressing 17,50
  • GEITENKAAS rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing 16,50
  • FLETCHER BURGER rundvlees | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | frites 20,50
  • FLETCHER SATÉ 3 stokjes | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites 19,50
  • VELUWSE EENDENBORSTFILET geroosterde groenten | aardappelpuree | bramen | balsamicosaus 23,50
  • VOL-AU-VENT kipragout | roomboterpastei | peterselie 26,-
  • SCHNITZEL stroganoffsaus | salade | frites 23,-
  • RUNDERSUKADE geroosterde groenten | aardappelpuree | stoofjus 27,-
  • SUGGESTIE VAN DE CHEF 23,-
  • DORADEFILET geroosterde groenten | aardappelpuree | bearnaisesaus 23,50
  • FISH & CHIPS lekkerbek | gegrilde citroen | tartaarsaus | frites 22,-

Kaart

  • KOOLVISFILET geroosterde groenten | aardappelpuree | kruidenkorst | beurre blanc 24,50
  • PASTA PESTO spaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten 19,-
  • TOEVOEGING GEGRILLDE KIP- PASTA PESTO 3,-
  • TOEVOEGING GEROOKTE ZALM - PASTA PESTO 4,50
  • GEGRILDE POMPOEN bimi | kingboleet | dragonolie 23,50
  • VEGGIE WELLINGTON pastinaak | linzen | prei | citroentijmsaus 23,-

LEKKER VOOR ERBIJ

  • BOERENFRITES mayonaise 5,50
  • GEBAKKEN AARDAPPELEN 6,50
  • ZOETE AARDAPPEL FRITES aioli | bieslook 7,-
  • GROENE SALADE 5,-

DESSERTS

  • COUPE DAME BLANCHE vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom 8,-
  • COUPE KARAMEL vanille-ijs | karamelsaus | slagroom 8,-
  • KANEEL CRÈME BRÛLÉE Malaga-ijs | stoofperencompote 9,50
  • SOES hazelnootmousse | mokka-ijs | sinaasappelcompote 9,50
  • SUGGESTIE VAN DE CHEF 9,-
  • KOFFIE OF THEE DELUXE koffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons 6,75

Kinderkaart

  • FLETCHER KIDS MENU Buikje rond + Zoet feestje + Cadeautje! 10,50
  • FLETCHER LIMO In een te gekke drinkbeker! 1,50
  • Vul je beker nog een keer! 1,-

Kleintje vooraf

  • MINIBROODJE kruidenboter en aioli 3,50
  • TOMATENSOEP soep van tomaatjes met crème fraîche en croutons 4,25
  • SOEP VAN HET SEIZOEN Seizoensgebonden soep 4,25
  • KIPCOCKTAIL Frisse cocktail met kip, ananas en cocktailsaus 5,50

Buikje rond

  • KIPSATÉ 1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus 8,50
  • HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes 9,50
  • FRITES MET SNACK Frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets 6,50
  • KROKET
  • FRIKANDEL
  • VEGAN NUGGETS
  • KIPNUGGETS
  • FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus 8,50
  • SPAGHETTI Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas 8,50

Zoet feestje

  • PANCAKE CHOCOLADEPASTA slagroom en bolletje ijs 4,50
  • VERSE FRUITSALADE 4,50
  • KINDERIJSJE 2 Bolletjes ijs met slagroom en smarties 4,50

Snacks

  • FLETCHER BORRELPLANK roomkaas en pesto gevuld plukbrood | Old Amsterdam | serranoham | notenmix | bitterballen | nacho’s 24,50
  • HOLLANDS GENOT bitterballen | ossenworst | leverworst | Old Amsterdam | mosterd | tafelzuur 14,-
  • PLUKBROOD gevuld met roomkaas en pesto 7,-
  • RUNDVLEESBITTERBALLEN 8 stuks | mosterd 9,-
  • KROKANTE KIP 8 stuks | bosui | srirachamayonaise 9,50
  • GEMENGDE BITTERGARNITUUR 12 stuks | mayonaise | chilisaus 13,50
  • NACHO'S cheddar | guacamole | tomatensalsa 12,50
  • KAASTENGELS 8 stuks | chilisaus 10,-
  • KROKANTE GARNALEN 8 stuks | chilisaus 9,50
  • KROKANTE BLOEMKOOLBITES 8 stuks | srirachamayonaise 8,50
  • Fletcher Special: Rijkgevulde wildstoof Geserveerd met aardappelpuree, rode kool en stoofpeer. 29,50

Op de kaart: appeltaart · bitterballen · borrelplank · burger · caesar · carpaccio · cheesecake · crème brûlée · dame blanche · dorade · eend · garnalen · kip · kroket · lunch · pasta · salade · saté · schnitzel · soep · tartaar · tempura · tomatensoep · uitsmijter · vegan · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Fletcher komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (fletcherhotelspaarnwoude.nl). Foto en logo zijn van Fletcher zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.