HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant · Heemstede

inheems

Zandvoortselaan 127, 2106CM Heemstede €€

Restaurant met Frans geinspireerde a la carte kaart en chef's keuzemenu in Heemstede.

Openingstijden

maandaggesloten
dinsdag18:00 tot 21:30
woensdag18:00 tot 21:30
donderdag18:00 tot 21:30
vrijdag18:00 tot 21:30
zaterdag18:00 tot 21:30
zondagniet vermeld

24 december gesloten

Keuken: keuken tot 21.30

Gelezen op de website van inheems op 15 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 38 gerechten

Gelezen op 7 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van inheems (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Voorgerechten

  • Canneloni van Noordzeekrab en pompoen Met krokante soft shell krab en sereh 19,-
  • A la minute gemarineerde zalm Met mais, rode peper en basilicum 18,-
  • Gelakte aubergine Met edamame, paksoi en spicy mangochutney 16,-
  • Tartaar van rund Met krokante wafel, artisjok en tomaat 18,-

Tussengerechten

  • Vol au vent van paddenstoel Met zilverui en balsamicovinaigrette 16,-
  • Gebakken scholfilet Met mosselen, ingelegde prei en dashi 18,-
  • Ravioli Oude Beemster Met geroosterde bloemkool, hazelnoot en saus van morille 17,-
  • Krokante kalfszwezerik Met doperwt, Vadouvan en soubise 23,-

Hoofdgerechten

  • Gebraden tamme eendenborst Met rode biet, pruim en jus van zwarte knoflook 31,-
  • Tournedos ossenhaas Met pastinaken, pommes dauphine en jus van Timut peper 35,-
  • Geschroeide roodbaarsfilet Met venkel, rouille en saus van kreeft 29,-
  • Geroosterde spitskool Met saus van paprika en harissa en feta 25,-
  • Vis van de dag
  • Ambachtelijke friet Met huisgemaakte mayonaise 5,95

Dessert

  • Affogato Met schuim van Baileys 10,-
  • Crème brûlée Van tonkaboon 10,-
  • Panna cotta van witte chocolade en dragon Met braam en crumble van brownie 12,-
  • Geroosterde ananas Met kokos en kaffir limoen 12,-
  • Kazen van L’amuse Met vijgencompote en dadelcake 17,-

Oesters

  • Oesters Klassiek, per stuk 3,75
  • Oesters Met komkommer en shiso, per stuk 3,95

Chef's menu

  • 4 gangen A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon 65,-
  • 5 gangen A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon 75,-
  • 6 gangen (incl. kazen) A la minute gemarineerde zalm, Tartaar van rund, Ravioli Oude Beemster, Gebraden tamme eendenborst, Panna cotta van witte chocolade en dragon, Kazen van L’amuse 85,-

Menu ter ere van het 1-jarig bestaan

  • Amuse Ter aanvang van het menu
  • Kaasplankje Voor dessert

Menu's

  • Chef's menu Laat de chef je verrassen
  • Vegetarisch menu Vegetarische optie
  • Restaurantweek menu Menu getoond en uitgelegd

Gerechten uit recensies

  • Gelakte aubergine Met salade van garnalen, komkommer en kokos
  • Terrine van gevogelte Pata Negra, pittige mango chutney en maïscrème
  • Runderribeye van de BBQ Kalfsribeye
  • Cheesecake Met kersen en sorbet van rood fruit
  • Mandarijn dessert Uiterlijk als een echte mandarijn
  • Carpaccio van gamba's Eerste gerecht
  • Ravioli met Old Amsterdam Tweede gerecht
  • Runderwang Hoofdgerecht
  • Standaard menu dessert Alternatief voor kaasplankje

Op de kaart: brownie · carpaccio · cheesecake · crème brûlée · eend · gamba · garnalen · kaasplank · kreeft · mosselen · oesters · ossenhaas · panna cotta · ravioli · salade · tartaar · vegetarisch · vis · wafel · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van inheems komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 15 oktober 2026 van de eigen website (restaurantinheems.nl). Foto en logo zijn van inheems zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.