HRLMHaarlemse stadsglossy

Eten in Haarlem

Restaurant

Moustique

Haarlem €€

Restaurant en brasserie aan de Oude Groenmarkt in Haarlem met een kaart van bites, borrelhapjes en een chef's menu.

Openingstijden

maandagniet vermeld
dinsdag12:00 tot 00:00
woensdag12:00 tot 00:00
donderdag12:00 tot 00:00
vrijdag12:00 tot 00:00
zaterdag12:00 tot 00:00
zondag12:00 tot 00:00

Keuken: di-zo 12:00-22:00

Gelezen op de website van Moustique op 16 oktober 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 30 gerechten

Gelezen op 16 oktober 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Moustique (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Bites

  • Wisselende amuse, 2st pp 7,-
  • Zuurdesembrood Beurre noisette boter en hazelnoot 5,-
  • Ierse oester per stuk - Klassiek 5,-
  • Ierse oester per stuk - Gegratineerd 6,-
  • Chef’s Croquette Huisgemaakte kroketjes van het moment / 3 st. 9,-
  • Polenta 2st Zure room, bieslook en haringkuit 8,-
  • Polenta 2st - met kaviaar 15,-
  • Brioche paling 2st Granny smith, zure room en ortiz ansjovis 13,-
  • Brioche gevogelte lever 2st Pata negra en champignon 10,-
  • Gerookte ribeye 100 gram Paddenstoelen en truffel 17,-
  • Pata negra 100 gram 15,-

Voorgerechten

  • Steak tartaar Caesardressing, little gem sla en ansjovis 15,-
  • Zwaardvis Ajoblanco, amandel, baba ganoush 16,-
  • Doperwten (V) Ricotta, munt en kiwi 14,-

Tussengerechten

  • Zwezerik Bloemkool, hazelnoot en kalfsjus 25,-
  • Coquille Koolrabi, zilte groente en dashi 23,-
  • Ravioli (V) Parmezaanse kaas, basilicum, molasses 18,-

Hoofdgerechten

  • Wagyu flat iron Merg, kaantjes, courgette en jus de veau 40,-
  • Steak van het moment Pomme neuf en caesar salade
  • Piepkuiken royaal Per 2 personen Gevogelte, jus, knolselderij en lavas 75,-
  • Corvina Mossel, venkel, tomaat en saus van pernod 34,-
  • Rogvleugel Kappertjes boter, peterselie en beurre blanc 31,-
  • Groentespaghetti (V) Pecorino, ei, brioche en gebakken paddestoelen 30,-

Desserts

  • Citrus Limoengras ijs, schuim van yoghurt en Thaise basilcum 15,-
  • Crêpe suzette Grand marnier, ijs van sinaasappel en gekonfijte sinaasappel 14,-
  • Profiterole Pure chocolade, vanille en macadamia 15,-
  • Kaas Selectie van vijf kazen van Kaas Beij Wout 18,-

Chef's Choice

  • 4 gangen 70,-
  • 5 gangen 85,-
  • 6 gangen Moustique Exclusief 120,-

Op de kaart: caesar · haring · kroket · ravioli · ribeye · salade · steak tartaar · tartaar

Eet ook hier, in de buurt

ToujoursRestaurant · 6 mWilma & AlbèrtRestaurant · 10 mTatsuRestaurant · 18 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRLM. Adres en ligging van Moustique komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 16 oktober 2026 van de eigen website (restaurantmoustique.nl). Foto en logo zijn van Moustique zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak. Klopt er iets niet? Laat het de redactie weten.